Hasznos motoros orosz konyha
Orosz tudom, hogy savanyú, és a jóváhagyás nem igaz mintegy negyven fok meleg ital, de a leghasznosabb része az orosz konyha
Mi jó főzök ételek, a hagyományos orosz konyha? Kínálunk néhány igazán egészséges ételeket is olyan egyszerű készíteni, akkor könnyebb - csak párolt répa!
Hozzávalók 1 kg káposzta:
3 nagy sárgarépa
1,5-2 liter ivóvíz
Káposzta apróra vágott közepes csíkokra, sárgarépa lereszeljük. Keverjük össze a káposzta sárgarépa, egy kis tapossák, tedd üvegekbe. A vizet, hogy feloldja a só és a cukor, öntsük káposzta. Hagyjuk meleg helyen egy nap, rendszeresen piercing villa fedőlap balra felesleges levegő. Egy nap elteltével fel a hűtőházak. Káposzta tárolt akár 1 hónap.
Lásd a termék hasznos élelmiszerek listáját, amely szinte kizárólag a zsír - teljesen váratlanul. De a sós szalonna, minden más. Bár ez nem tartozik kizárólag a tál az orosz konyha - ez szívesen evett a lengyelek és az ukránok - a termék használata nagy. Először is, a jelen disznózsír - a szubkután réteg, ahelyett, intramuszkuláris zsír. A leghasznosabb a szervezet számára tekinthető zsírok, az olvadáspontja, amely közelítőleg egyenlő testhőmérséklet, és a sertészsír csak rendelkezik ezekkel a tulajdonságokkal. Zsír - zsír terméket, de a legtöbb zsírt ott képeznek PUFA - arachidonsav, linolsav, palmitinsav és az olajsavak. Ezen kívül tartalmaz vitaminokat A, D, E és karotint tartalmaz. disznózsír fogyasztás paradox az, hogy eszik rendesen - az összes hasznos tulajdonságait zsír elvesznek sütés vagy használatát kenyér, amit nem gyártott teljes kiőrlésű lisztet. Salo kombinálva káposztával is hasznos és ízletes. A végén összegezzük: nem javul zsírt, és annak mennyisége. A 20-30 gramm naponta, a test hozza csak előnyökkel jár.
Hozzávalók 1 kg zsír vastagsága kisebb, mint 3 cm:
3 evőkanál. l. őrölt fekete bors
1 teáskanál pirospaprika
1 gerezd fokhagyma
8 babérlevél
Babérlevél grind, keverjük össze a borsot. Keverjük össze a fűszereket a sót egy tálba. Minden egyes darab szalonna nagyvonalúan roll fűszerezzük sóval. Ne félj attól, hogy túlzásba sóval, így a zsír elfoglalhatja ameddig szükséges, ellentétben a hús. Helyezzük a zsír egy külön edényben, és hagyjuk usalivatsya órán át szobahőmérsékleten.
A következő napon, chesnokodavilke vágjuk a fokhagymát és dörzsölje kifáraszt sós szalonnát. Fold szorosan egymáshoz egy külön zárható tartályt, mivel ez lesz nyitva, hogy megszáradjon. Kapacitás sertészsír hagyott három napig a hűtőben. Ez az idő elég neki usalivaniya.
Kissel - eredetileg orosz, hagyományos étel, ami megnehezíti a desszertekhez, italok és főételek. Készült friss gyümölcsök és bogyók, azt számos hasznos tulajdonságok és nyomelemek a készítményben kálium, vitaminok B, PP, lecitin, lizin, kolin, a metionin. Emellett serkenti a gyomor-bélrendszer, és ad egy csomó energiát a szervezetben. Cranberry jelly télen - egy erőteljes természetes immunstimulátort.
Hozzávalók 4 személyre:
200 g fagyasztott vagy friss áfonya
4 evőkanál. l. burgonyakeményítő nélkül Hill
Bogyók zúzott vagy őrölt egy turmixgép, adjunk hozzá vizet, és szinte felforraljuk, majd lecsepegtetjük. Egynegyede az előforma lehűlni szobahőmérsékletre, híg a keményítő abban. A fennmaradó előforma forraljuk cukor, keményítő majd öntsünk óvatosan keverjük, amíg tenyésztésre. Igyál forró vagy meleg.
Így szeret sok és nem túl hasznos a hamburgerek, édes piték, sütemények és a sült krumpli valójában nem tartozik a régi receptek az orosz konyha. Ez általában egy mono-ételek, nagyon könnyen elkészíthető. Az alapja az orosz konyha mindig is egy ember, párolt, sült és pácolt ételek - vagyis azok, akik a leghasznosabb kezelésének módját.
Fotók a levéltár a sajtószolgáltatások