Smokehouse a garázsban kezével
Füstölt termékek kezeljük a füst és a meleg levegő, nagyon népszerű az összes rétegeinek. Ínyencek értékelni fogják ezeket a termékeket nem csak a különleges ízt és a jó ízlés, hanem azért, mert a magas energia értékét. A férfi úgy döntött, hogy kényeztesse magát egy csemege, lehet menni a legközelebbi boltba és vesz egy kész füstölt halat vagy húst. De sokan úgy gondolják, hogy a smokehouse épített saját kezűleg a garázsban, hogy segítsen elkerülni a vásárlás gyenge minőségű vagy egyáltalán nem friss termékek és menteni egy csomó pénzt.
Dohányzás eszközök saját kezűleg
- a tulajdonos az autó? Van saját garázsban? Kiváló! Ez felfegyverkezve szükségeszközök, a türelem és egy nagy vágy, hogy egy különleges épület, a saját kezét.
Bármilyen smokehouse áll univerzális alkatrészek:
- füst generátor;
- A dohányzás szekrény, vagy bármely más, hermetikusan zárt tartályban;
- kémény;
- A kipufogócső;
- Opcionálisan hozzá egy ventilátor (levegőellátását az égési folyamat és szellőztesse ki a szoba).
smokehouses variánsok függően szerelési eljárás, és a mérete a konstruált struktúrák.
Smokehouse vas hordó
- Vegyünk egy nagy fém hordó akár 200 literes (ténylegesen smokehouse önmagában) annak érdekében, hogy létrehozza a nagyobb stabilitás megemelt helyzetben. Ehhez ideális építőkő vagy kis betonozott egy téglalap alakú.
- Elhelyezés alsó hordó csonkját (csavarmenetes kis méretű - körülbelül 40-50 mm).
- Egy darab acélcső körülbelül 60 mm hegesztéssel egy pohár transzformációs hossza 0,5 méter. Egyrészt ez zauzhivaem és előkészíti azt a menetes kapcsoló, másrészt - szoros varrat.
- Készítsünk előre fűrészpor lombhullató fák (fenyők fűrészpor füstölt hal vagy hús keserű íze lesz!), Töltsük fel a csúcsra az acél csésze főtt korábban csavarozni a muff, és tegye rá a két fáklyát (benzin, alkohol vagy kerozin).
- A hordó fúrt számos kis lyukat.
- Vegyünk 10 fém rudak szélessége 5-6 cm, drót őket előfőzött hal és helyezze őket az előkészített furat.
- Fedjük le a hordó vászon zsákvászon.
1. lyukak rudak;
3. Az üveg és a cső
4. blowtorch.
Ezt kínálja a sokoldalúság smokehouse ha füst hőmérséklete alacsonyabb 30-50 fok, akkor fordul hideg dohányzás; ha a fenti - meleg.
Ebben a mechanizmus nagyon érdekes pont: cső hossza közvetlenül kapcsolódik a keletkező íz kormos füst termékeket. Rajongók különböző kísérletek során a dohányzás idegenkednek kísérletezni Méter cső.
Egyszerű változata a vas tartályok
A legegyszerűbb eszköz a házi smokehouse.
- Az alján a fém hordó egymásra chipek és helyezzük egy kis tűz (gáz vagy elektromos tűzhely).
- Hús, csirke vagy hal pikkelyek nyers belsejében elhelyezett a hordó a rács vagy szuszpendáljuk (középen).
- Normál furnérlemez kerül a felső részén a hordó.
Ajánlott: Hogyan készítsünk egy egyszeri smokehouse fólia
Előállításához a kis füstölt csuka darabonként 1,5 kg elegendőnek bizonyul 40-45 perc.
használjuk a kukta
Fűszerezett Smokehouse gyakran inkább telepíteni zárt univerzális hordozható eszköz tökéletesen alkalmas forró dohányzás. Egy közös eszközök egy speciális mechanizmus a garázsban, és több mint a szokásos gőzt vagy kukta.
- távolítsa el a szelepet a fedelet az edény;
A szelepet kell szerelni
Válassza ki a méretet a rudak
Az alján feküdt ki chips
Pozitív dolog - egy füst a garázsban problémák ne fordulhassanak elő. Idő füstölt termékek, mint rögtönzött eszköz - körülbelül 40-45 percig.
Az általunk használt mini smokehouse
Ha Ön nem egy rajongó a rögtönzött eszközök és szívesebben használják a minősített eszközök, a kész méretek kis smokehouse létre kizárólag a preferencia.
- Vásárolni kész eszköz (előny az internet mindig kéznél);
- telepíteni a szobában;
- termékek előállítására, a dohányzás.
Gyári mini smokehouse a következő előnyökkel jár:
- Készülék hideg és meleg dohányzás is vonzó megjelenést;
- termék teljesen technikailag jól felszerelt;
- akkor nem kell találgatni további árnyalatokat létrehozni egy saját készítésű eszközzel vagy keresse segédanyagok.
Bármi legyen is a smokehouse, a kimeneti kapsz szép és finom házi füstölt!