Leves ecetes gomba - eredeti, és könnyen
Gomba leves a szokásos értelemben, készült friss, szárított, szélsőséges esetben a konzerv gomba. De ez az étel akkor a gomba és savanyúsággal, hogy egy nagyon finom és eredeti, és ami a legfontosabb - könnyen elkészíthető leves. Érdekes, hogy ez a recept - nem találmány korunk. Ez alapján egy régi, orosz ételek - leves gruzdyanke, melyek használtak, amint az a cím, friss vagy sózott gombát. Modern recept lehetővé teszi a használatát bármely típusú gomba savanyúságok - fehér, rókagomba, gomba és még sokan mások, valamint ecetes gomba. Ecetes gomba, persze, lesz különösen finom -, hogy van egy testes íz és a kellemes textúra.
Recept leves pácolt vagy sózott gombát kiderül, hogy nem csak illatos és ízletes, hanem nagyon alacsony zsírtartalmú, mert az összes felhasznált összetevők meglehetősen alacsony kalóriatartalmú, és a hús a levest adunk hozzá. Recept illeszkedés és akik betartják a vallási böjtöt, és vegetáriánus, és azok, akik a diéta.
Ha, másrészt, megy hozzá a tápanyag leves, akkor ehhez nagy tejföllel, sajttal töltve, tojást, adjuk hozzá a végén a főzés, és ennek alapján a készítmény, akkor a csirke húslevest és a baromfi.
Az előnye, hogy ez az étel az a tény, hogy az összetevők, nem kétséges, lesz minden konyhában, ahogy készül nagyon gyorsan - kevesebb, mint egy óra.
Öt adag levest van szükség:
- 200 gramm ecetes gomba,
- 2-3 burgonya,
- 1 kis fej vöröshagyma,
- 1 közepes sárgarépa,
- 3 evőkanál növényi olaj,
- 1-2 tojás,
- Só, fűszerek, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
- Öntsük vizet serpenyőben levest, és nem a nagy láng forrásig melegítjük.
- Amíg a víz forrni kezd, héja és vágjuk a burgonyát.
- Öntsük a burgonyát forrásban lévő vízben.
- Darálják a hagymát és a sárgarépát.
- Öntsük a serpenyő alján olaj, megpirítjuk az apróra vágott zöldségeket 7-1- percig, amíg sült szerez egy arany színű.
- Az apróra vágott ecetes gomba, add, hogy a sütéshez.
- Simmer zöldségek gombával néhány perc alatt.
- Amennyiben burgonya főzet, amíg puha, helyezni egy fazék gomba-növényi keveréket.
- Főzzük körülbelül egy negyed órát. És csak akkor próbálja meg, és sózzuk, adjunk hozzá fűszereket. Ha ezt korábban, mielőtt a főtt gombát alaposan, akkor túlzásba az ételt.
- Tojás keverjük össze homogén keveréket a pavilon.
- Amikor a leves majdnem kész, ráöntjük a tojásokat étel készítését gyenge szivárog, alaposan keverjük, így egy vékony tojás „zárak”.
- Az edényt levesszük a tűzről, fedjük le és hagyjuk állni néhány percig.
- Tálaljuk a leves gyógynövények, reszelt sajt, tejföl, természetes joghurt. Ez kiválóan alkalmas erre a tál búza keksz, vagy pirított rozskenyér, tört fokhagymát.
Tippek és trükkök:
- Leves sózott vagy pácolt gombát fog különösen a telített és még finomabb, ha főzni egy húsleves hús vagy baromfi, és a húst a levest nem szükséges.
- Ha a cél - egy alacsony kalóriatartalmú recept, nem lehet hozzáadni a tojásos ételek, de sült érdemes - nyers hagyma és sárgarépa leves savanyúságot lesz íztelen.