Hogyan enni sajtot
Kapcsolódó hírek:
Franciaországban, sajt elengedhetetlen étel ebédre és vacsorára. Ez étel, mint ahogy azt az első vagy a második. Ez az étel az úgynevezett francia plató de Fromages. azaz, egy tálca sajtok. Ez szolgált után a főétel és desszert előtt. Hangsúlyozzuk ez különösen azért, mert azt mondani, hogy a francia sajtot enni a desszert: számukra, mint az orosz, desszert - ez valami édes. Azonban a konzervatívok unatkozni. Miért nem a szájába egy darab ízesített sajt snack bár ez nem túl francia? Nem csoda, hogy a francia szakácskönyvek megtalálja a következő mondatot: „A közhiedelemmel ellentétben, a sajt is lehet enni bármikor akkor akár kísérő néhány étkezést. (!).”
A tálcán mindig hazudik több sajtok. Számuk és különböző nem korlátozza semmi, kivéve, hogy az íze, fantáziák, és végül képességeit. A képen látható a tálca öt sajtok. Mi ezt a „Caprice ínyenc”. Top - kerek sajt kérge borított fehér penész. Ez Chaource (Chaource) - lágy sajt, amely készült a Champagne és Burgundia. A központban - fele sajt Murol (Murol). Ez a sajt, családjába tartozó nyersen préselt itt Auvergne ipari módon. Ez borított paraffin piros. Jobb - egy darab egy másik híres sajt Cantal Auvergne (Cantal). Sürgette továbbá nevareny sajtot. Balra egy kerek doboz - burgundskiyepuas (Epoisses de Bourgogne). Ez nem nyomott lágy sajt. Végül, kiegészítve a tál illatos vekni Savoy ementáli (ementáli de Savoie). főzött sajttal.
A vendégek vannak vágva egy darab a kedvenc sajt, és tegye a tányérjára. Általános szabály, hogy erre a célra egy speciális késsel, amelynek felső két szegfűszeg, ami egy dugót. Néha egy tálcára fel több kés, hogy ne „elrontani” a sajt másik. Étkezés sajt és egy speciális késsel, de nem villa. Kés vágott egy kis darab sajtot, és tedd egy darab kenyeret. Mossuk le a borral.
Apropó borokat. Egy híres a sajtok, a magán- és a borról ismert. Egyértelmű tehát, hogy az ilyen sajtok ajánljuk a helyi borokat. Például, hogy a Savoy sajt (tomme) akkor feltétlenül kell ajánlani szavojai bor (pl Cote de Nuits falvak vagy Morey Saint Denis), és a sajttorta du Forez (brikett du Forez) és Sandra d'Olivet (Cendre d'Olivet) - borok, a Loire menti. Azonban minden szabály mindig van bőven kivételek. A szakértők gyakran inkább élvezni sajt, mossuk le a bor Franciaország más részeibe, sőt külföldről. Ahogy változatos ízeket a választott piros, rózsaszín vagy fehér bort. Mindenki tudja, hogy a francia sajtok nagyon szagos. Ezek sajtok alkalmasabbak nem vékony és nemes borok, egy fiatal és fanyar. Például, camembert gyakran mossuk le egy fiatal, vörös bor vagy almabor.
Cikkek a témában:
Gyümölcs püré és keksz „FrutoNyanya”
„FrutoNyanya” megjelent gyümölcspüré alma, banán, körte a cookie-kat a csomagban gualapak.
Bővebben.