Gyümölcsök, bogyók és kitöltetlen, az édesipari vállalkozások

Átlagos értékelés 4 az 5-ből Szavazatok: 3

Sütésekor tészta termékeket gyakran használják a friss gyümölcs és bogyós gyümölcsök, szárított, fagyasztott, és a különböző üres közülük - lekvár, dzsem, gyümölcsitalok, zselé, gyümölcslé, stb Használata előtt azokat jól mossuk, és tisztítjuk, törölje vagy obsushivayut. Díszíteni sütemények, sütemények és egyéb termékek használata a legtöbb érett, finom és sértetlen példányok és kisebb hibák gyümölcsök és bogyók vannak vágva, vízzel és előkészíti őket a töltés, püré, lekvár, tegye bele a tésztát. Gyümölcsök és alaposan mossuk folyó víz, amivel a szitán. Használd csak a víz teljesen lemerült.

Sárgabarack mosás után oszlik fél vagy negyed eltávolításával csont. Díszíteni sütemények és desszertek. A töltési használja friss és konzerv sárgabarack. Szárított sárgabarack - sárgabarack, sárgabarack és esetben - az első hőkezelt, majd használni tömések. Édes mag mag alkalmazunk mandula.

Ananász használják az édesipari üzleti friss és konzerv. A friss vágott felső és alsó, távolítsa el a bőr és a merev magot. Ananász vágjuk gyűrűk, majd szeletekre osztunk, szelet, a körülményektől függően, használja díszíteni sütemények, előkészíti tölteléket. Szirup a konzerv ananász impregnált kekszek, ízesített krémek, édességek.

Szőlő és a cseresznye - a leggyakrabban használt bogyókat díszíteni sütemények és egyéb édességek. Cseresznye, kimagozott, átengedjük egy húsdaráló. - jó töltelék pitét.

Körte friss és konzerv nagyon aromás. Gyümölcs puha húst szeletelt és használt dekorációs, és más fajták főzzük lekvár, lekvárok közel készít kandírozott gyümölcs. Használat előtt a lényege a gyümölcs eltávolítják.

Eper (erdő) - nagyon ízletes bogyó. A termék nagyon finom, ezért azonnal fel kell használni. Közvetlenül mosás után és eltávolítja szárak ez díszíteni sütemények, torták. Szamóca szakács burgonyapürével tömések, lé íze zselék és krémek.

Áfonya használják, hogy a lekvár, ami egy jó töltelék a pitét.

Szilva jön több fajta. Azok, akik jól elkülönül a magvakat használjuk dekoráció, osztva fele. Rosszul elválasztó csontokból, amelyek csak gyümölcsöt, hogy lekvárok, dzsemek, lekvárok, használt tömések.

Illatos érett fekete ribizli. miután erős gélképző tulajdonságokkal, főtt lekvárok, befőttek és használt tömések piték és más termékek.

Alma stabilak és kellemes aromájú, a puha hús, így azok feltöltésére használt friss formában, valamint a szelet díszíteni torták, sütemények és torták. Használat előtt tisztítsa meg azokat rozsdamentes acél kés, távolítsa el a magját. Alma egy szép világos és érzékeny bőrre nem tiszta. A jól főtt puha fajta főtt püré, dzsem, lekvár.

Gyümölcsök és bogyók fagyasztva tárolják, meg kell felolvasztani ügyesen, így nem veszíti el a megjelenése (alak), íz és illat. E célból kell őket felolvasztjuk lassan hideg szobában, vagy hűtőszekrényben. Ezeket használják dekorációs termékek a teszt azonnal felolvasztás után.

A tésztát borítva zamatos friss vagy svezherazmorozhennymi gyümölcsök és bogyók, meghintjük zsemlemorzsával, morzsa vagy zabpehely.