Főzni rizs sushi
Mindannyian tudja, hogy a lényeg az elkészítése sushi jó, válasszuk a japán rizs. Recept sushi rizs recept nagyon eltér főzés rizs, mondjuk, a mi gabona. Főzni rizs sushi? Ez meg fogja tanulni ezt a cikket.
Azt kell mondanom, hogy az előállítási eljárások rizs sushi sokat. Ezek könnyen összezavarodnak. Első pillantásra úgy néznek egymásra ívek, mint az ikrek. Nálunk a módja a főzés rizs, amely korábban magukat. Megjegyzés, hogy sushi otthon - egyáltalán nem nehéz. Ha rendesen főzni rizst - ez marad kicsi.
Ábra alaposan mossuk le hideg vízzel, akkor dobnak vissza a szitán, és hagyjuk állni egy órán át.
Helyezzük a rizst a pot (előnyösen mély) vízzel és töltse ábra. Hozzáadása csak víz kell 20% -kal több, mint a rizs (például, 200 gramm rizs - mintegy 250 ml víz). Ahhoz, hogy az íze a rizs tudunk a Conboy algák. Emlékszem, hogy el kell távolítani, mielőtt a víz jön egy forraljuk egy serpenyőben.
Fedjük le a rizst egy edényt fedővel, tedd, és közepes lángon forraljuk fel a rizs. Ezután tovább főzzük a rizst kis lángon 10-15 percig.
Vegye ki a rizst a hőt, és adja meg sört 10-15 percig.
Egy csésze kombinálni kanál (evőeszköz) japán rizs ecet vagy fehér borecet, 7 1/2 teáskanál cukor és 2 teáskanál tengeri só, keverjük össze mindent jól. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy a cukor és a só feloldódik.
Mi mozgathatja a rizst egy fából készült edényben a föld és a víz is főzött keveréket. Ne felejtsük el, mielőtt elkezdi a sushi, így időt kihűlni a rizst.
Ábra alaposan mossuk le hideg vízzel, akkor dobnak vissza a szitán, és hagyjuk állni egy órán át.
Körülbelül két percig főzzük a rizs, majd távolítsa el a rizst a tűzről, és adja meg duzzadni 10 percig.
Nyissa ki a fedelet, tedd a rizst a tűzhelyre, és főzzük tovább 10-12 percig. Keverjünk össze 1 teáskanál só és cukor és 2 evőkanál rizs ecet.
Tarkított rizs egy különleges tál, permet merinadom.
Ezennel a víz a serpenyőben felforraljuk, és öntsük egy előre elkészített ábra. Főzés, amíg a rizs nem szívódik fel az összes folyadékot.
Egy másik kis serpenyőbe kell keverni az ecetet, sót, cukrot és a citromlevet. Hozzuk a keveréket a forraljuk, keverjük addig, amíg a amíg a cukor teljesen feloldódik. Aztán, ahogy te is már sejtette, mi öntsük ezt a folyadékot, a rizs és adja meg sört, amíg meg nem szívódik mindent. Adj időt, hogy lehűljön a rizst, majd lépni a sushi.
Kenjük meg egy serpenyőben, megtelnek vízzel. Fél órán belül a szám kell megduzzadnak.
Azt hogy a rizs a tüzet, és vigye el egy forraljuk.
Bates tűz és forraljuk 10 percig.
Vegyük le a tűzről, 20 percig a rizst is dagad.
Ekkor elkészítjük a sushi ecet: keverjük ugyanazokból az összetevőkből áll, mint az előző recept.
Kenjük a rizst egy pergament, előkészített fecskendezték minket, ecet. Hagyjuk kihűlni, rizs test hőmérsékletét egy ventilátor segítségével.
Végül szeretnénk nyújtani Önnek egy könnyebb utat készítsen sushi rizs.
Ne aggódjon, ha van kéznél lesz tengeri moszat, szaké vagy mirin. Természetesen ez az eljárás hagyományos japán élelmiszer-komponenst, bár megjegyezzük, hogy egy nagy szám, akkor főzni nélkülük.
1000 gvarenogo rizs;
5 Art. kanál rizs ecet;
2 evőkanál. Hamis cukor;
Forraljuk a rizs. Míg a rizs készítünk, azt alaposan összekeverjük, amíg teljesen fel nem oldódik a cukor, só és ecet. Ábra azt shift egy külön tálba, és öntsük az ecetet keveréket is. Ezután használjuk a japán fa spatula. Szükségünk van rá, hogy gyorsan keverjük össze a rizst, eloszlatva egyenletesen az ecet keveréke.
Vegye figyelembe, hogy akkor is használhatja vörös szilva ecet helyett almaecet. Ebben az esetben ez a szám szerez kellemes ünnepi rózsaszín.
Ha hozzáadjuk a rizst egy teáskanál kurkuma, ez a szám akkor egy világos sárga.
By the way, ha hozzáadjuk a rizst sushi és jól összekeverjük két evőkanál őrölt hínár, a rizs puha, zöld.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni rizst sushi helyesen. Továbbra is csak választani, hogy mit szeretne főzni sushi és menj csináld!
Tipp: Ne feledje, egy film karakter „Kelet - kényes kérdés.” Ne rohanjon, ha főzés rizs. Nem számít, hogy mit csinál ez az első alkalom, akkor minden sikere, csak az idődet, és tegyen meg mindent a lélek!
Kérd, hogy hol vásárolnak igazi japán rizst? Ez nem nehéz, minden városban létezik egy kis bolt szakosodott japán konyha. Szélsőséges esetekben még mindig megrendelhető az üzletben sushi, jó szállítási oly végzett szerte Oroszországban.