Töltött káposzta (válogatás) - egyszerű receptek
HOZZÁVALÓK:
(25 db):
1 evőkanál. rizs,
2 evőkanál. nagy darált
1 nagy velok káposzta, 2 evőkanál.
apróra vágott hagymát apró kockákra vágjuk, 6
evőkanál olívaolaj,
őrölt fekete bors, ízlés
Pirospaprika ízlés szerint,
só ízlés szerint.
mártással:
2 csésze paradicsomlé,
1/2 csésze tejszín nem,
200 ml vizet,
só ízlés szerint.
ELKÉSZÍTÉS:
Mossuk rizs dönthető szitán. Egy serpenyőben
öntsünk olajat 3 -4 art. kanál, és megpirítjuk a rizst. Adjunk hozzá forró vizet 1.5 Art. forrni
sót. Csökkentsük a hőt, hogy alacsony, zárja le a fedőt, és főzzük, amíg a rizs majdnem
készségét, enyhén Dowar. Cool rizst. Keverjük össze egy tálban a főtt rizs, marha,
hagymát. Sózzuk, borsozzuk, olívaolaj 3 evőkanál. kanál. Keverjük.
Vágjuk a káposztát „kocheryshku” fel
forró víz a tartályban, forrni lapok vágni legvastagabb része.
Minden lap
tedd a tölteléket, és csomagolja tekercs. Tegye a káposzta egy tapadásmentes forma
sütés egy sorban. Szitálás mártással. közel
fólia és sütjük előmelegített sütőben 200 ° C. 30 perc alatt. Nyissa ki a fóliát és főzzük körülbelül egy másik
20 perc. A kész étel megszórjuk gyógynövények.
HOZZÁVALÓK:
200 g káposzta
110 g bárány
15 g rizs
20 g hagyma
2 db. tojás
20 g vajat (a sütéshez)
1-2 db. babérlevél
só és bors - ízlés
A mártáshoz:
150 g olvasztott vaj
50-60 g paradicsompüré vagy a paradicsom
50 g krémet
20-30 gramm sárgarépa
20 g hagyma (szeletelt)
50 ml vízzel
só és bors - ízlés
ELKÉSZÍTÉS:
Alsó káposztaleveleken forrásban lévő sós vízben 5-10 percig forraljuk, és hajtsa sito.Zhirnuyu bárány- vagy marhahús és hagyma darálják, só, bors és alaposan keverjük össze. Meg lehet tenni darált marhahús pirított hagymát. A hűtött káposztaleveleken tenni a húst rizzsel és csomagolják. Ready töltött káposzta keverjük dip a nyers tojást. Töltött káposzta enyhén megpirítjuk a forró serpenyőben. Azután, hogy egy sekély tál, fedjük speciálisan elkészített szósz, tedd a babérlevelet és főzzük 30-40 percig.
Előállítása a mártást: olvad a vajat, tegye az apróra vágott hagymát, sárgarépát, paradicsom vagy paradicsompüré és tegye a tüzet, egy idő után, hogy adjunk hozzá vizet, sót, tejföl, bors és főzzük 10-15 percig. Ready szósszal öntenek káposzta.
Családi recept Töltött káposzta.
HOZZÁVALÓK:
8 levél fiatal káposzta,
rizs,
töltelék (csirke / zöldség / hús)
sárgarépa,
hagyma,
zöldek,
bors,
sót.
ELKÉSZÍTÉS:
A forrásban lévő sós vízben kihagyja káposztalevél, és forraljuk pár percig, majd lecsepegtetjük. Addig forraljuk, amíg félig főtt rizst, vágjuk a hagymát és a sárgarépát, és megsütjük, valamint a rizs és a vágott fűszernövényeket, hogy keverje a darált húst. Cover a pergament téglalap alakú, egymást átfedő tegye káposztalevél, hogy azok felett lógott a szélén a forma, az alsó feküdt két levél. Share on levelek formájában töltelék, fedezze lóg bele az ő káposztalevél, felső fedél pergamen előmelegített sütőben 180 ° C-on, amíg készen sütni kb 50 perc.
Ez a recept azért érdekes, mert nem szerint állítjuk elő egy pár a szokásos módon, és egy nagy-töltött káposzta roll, amelyet azután darabokra vágjuk a la carte.
A marhahús ilyen Golubets tud további összetevőket, mint például a paradicsom, amely megjelent a cellulóz és a tojás kalapált Laza - fit és minden más lehetőség tömések hús és zöldség tekercs.
Töltött káposzta robbanással
Töltött cod szolgált a saláta leveleket
HOZZÁVALÓK:
- darált borjúhús - 600g
- rizs - 100 gr
- káposzta - 300 gr
- hagyma - 100g
- tojás - 3 db - 210 gr
- krém 15% - 400 c
ELKÉSZÍTÉS:
Darált összekeverjük finomra vágott hagymát, rizs, főtt tojást és adjunk hozzá sót, perets.Kapustu forraljuk, távolítsa el levelek csomagolva minden levél káposzta farsh.Vylozhit kövér egymással a mély serpenyőben, szórt olajat (körülbelül 1 g) felülről kenetet krém . Helyezzük a kemencében 1 órán (kb). Bár nem savanyú barnák.
HOZZÁVALÓK:
11-12 káposztaleveleket
350-400 gr. burgonya
250-300 gr. gomba
1 hagyma
1 sárgarépa
200 gr. paradicsompüré
1 babérlevél
kis kapor
só ízlés
növényi olaj a sütéshez
ELKÉSZÍTÉS:
Forraljuk burgonyát sós vízben. Amikor készen lefolyó vízállás burgonyapürével. Sárgarépa lereszeljük, vágjuk a hagymát és a gombát. Minden a serpenyőbe, és megsütjük, amíg aranybarna. Add gomba keveréket a burgonyapüré, alaposan keverjük össze.
Szét a káposzta leveleket. Távolítsuk el a durva vénák. Forralt vízben pároljuk. A levelek a burgonya lerakó gombás keveréket töltött formában.
Egy serpenyőben növényi olaj sütjük a káposzta mindkét oldalán.
Káposzta tegye be a bankba. A vizet a káposztaleveleken hozzá paradicsompüré, egy kevés sót. Öntsük át káposzta, úgy, hogy a folyadék borított egy kicsit töltött. Meghintjük gyógynövények.
Főzzük alacsony lángon.
HOZZÁVALÓK:
Káposzta 1 kis Kachan
Sárgarépa-0,5 kg.
Hagyma 1 db.
Növényi olaj-0,5 art.
Ecet 9% -0.5 art.
Víz, 1 evőkanál.
3 evőkanál cukrot
Só 1 tk
Őrölt fekete bors, 1 teáskanál
Fokhagyma 1 gerezd
Petrezselyem - egy kis csokor
ELKÉSZÍTÉS:
Káposzta leforrázott forró vízzel, és szedje szét a leveleket.
Sárgarépa lereszeljük a koreai sárgarépa.
Ahhoz, hogy hozzá sárgarépát átengedjük fokhagyma sajtó.
sós lében:
A serpenyőbe, keverjük össze az ecetet, olajat,
víz, só és cukor. A kapott elegyet forrásig melegítjük és öntsük répa, fokhagyma.
Keverjük jól össze.
Ezután adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet és az apróra vágott hagymát.
Minden levél káposzta pakolás evőkanál sárgarépát.
Helyezzük a káposzta sorokba serpenyőben. Réteg káposzta öntsünk egy kis mennyiségű
sárgarépát.
töltött káposzta
HOZZÁVALÓK:
Kínai kel: 8 lap;
Pulykamell vagy csirke: 300 gramm;
Gombák: 5 db;
Paradicsom: 1 db;
Greens ízlés;
Curd - 2 evőkanál;
Paradicsompüré 2 evőkanál;
Fokhagyma: 3 szegfűszeg;
Só ízlés szerint;
Őrölt fekete bors ízlés szerint.
ELKÉSZÍTÉS:
1. Ellentétben a hagyományos, töltött kínai kel puhább és elkészített sokkal könnyebb. Ebben a receptben szoktam darált pulykamell (helyettesítheti csirke) kombinálva túrós és egyéb összetevők.
2. filé pulykamell vagy csirke apró kockákra vágjuk, és tegye mély edénybe. Add szemcsés sajt, gomba, paradicsom, zöldek, sózzuk, borssal. Keverjük jól össze.
3. A fej káposzta Brassica pekinensis külön lapokra 8 és engedje őket forrásban lévő vízben hűlni 2-3 percig. A bordák káposzta késsel vagy visszaver.
4. A hús töltelék fektetni a káposztalevél és csomagolja töltött káposzta.
5. Töltött fel egy kikent sütőedénybe.
6. Készítsük el a mártást a paradicsompüré, apróra vágott zöldek, a fokhagyma és a kis mennyiségű vizet. Kenjük meg minden szósszal töltött káposzta. Melegítsük elő a sütőt 200 fok, és távolítsa el a formájában töltött káposzta 35-40 percig.
7. Tálaláskor a töltött káposzta kínai fűszerezett tejföllel és díszítsük friss fűszernövények.
Töltött LEVELEK torma
Tesszük egy egyszerű kitömött kedvedre. Csak csomagolva torma leveleket! Kihagyhatja őket forrásban lévő vízben, de én csomagolva svezhie.V kész marhahúst adjuk hozzá a sárgarépát és a hagymát, reszelt egy finom reszelő (akkor sütjük először), dobovlyaet félig rizs, só, bors, rublen.zelen, minden mix, betakar listya.Tushim.Ya készült multivarka. Tálaljuk smetanoy.Ochen finom, csak ne felejtse, hogy a fiatal levelek a torma, jó kis keserű, de a férje és ponravilis.Hotya ha előfőzött, nem lett volna keserűség.
Töltött káposzta, rizs, zeller
HOZZÁVALÓK:
500g fehér káposzta, a
200g tejföl,
hagyma és a zeller,
100 g száraz rizs,
50 g növényi olajat,
sót.
ELKÉSZÍTÉS:
Finomra vágott zeller és hagyma, növényi olaj, amíg puha barna párolt. Nagyon apróra vágjuk a káposztát, így nagy levelek kialakulásának káposzta. Öntsük az apróra vágott káposztát forrásban lévő vízzel, és hagyja lefedve kihűlni, majd hideg. A mosott rizst, hogy töltse ki forró vízzel, a fedelet hagyja lehűlni, lefolyó. Káposzta, sült zöldségekkel és rizzsel mix napraforgó. Tedd főtt tölteléket káposztalevél, töltött öntött, tedd egy serpenyőbe, öntsük hozzá a tejfölt, és eloltotta a fedél alatt alacsony lángon puhára kb fél óra.
TIPP:
1.Kapustu nem felforraljuk, és hajtsa be a rendszeres zsák nélkül feliratok, valamint a mikrohullámú sütőben 10 percig a legmagasabb teljesítmény! Ezt követően, a levelek elhalványulnak nagyon jól, ha kiderült, hogy nem elég puha helyet ismét a mikrohullámú, mint a csomag
2. aki inkább töltött szósszal, majd a sütés után 30-40 percig, adjunk hozzá a serpenyőben 300 ml csirke húsleves (zöldség leves, vízzel, amelyben főtt káposzta), fedjük le fóliával pan, csökkenti a kemence melegítjük 175 ° C, és továbbra is süssük további 40 percig.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt