Takarítás tip - hogyan kell főzni rizst
Főzni rizst? Számos módja van, hogy főzni rizst, és mindegyik ad az ételnek különleges ízt.
Főzni rizs: Far módszer
Ábra (5 St.), Alaposan öblítse, öntsük 6 evőkanál. hideg vizet és Forraljuk nagyon magas hő a fedél alatt. 10 perc főzni rizst közepes lángon 10 - egy kicsi. Kapcsolja ki a rizst, fedjük le egy ruhával, fedjük le és ázni 10 percig.
Főzni rizs: Azerbajdzsán módszer
Széles és mély edényt félig töltött sós forrásban lévő vízben. Tie a tetején a serpenyőben cheesecloth, öntsük a mosott rizst, hogy egy darab vajat. Fedjük le a tálat egy serpenyőben, tedd a tüzet, és főzzük párolt rizs 20-25 percig.
Főzni rizs japán módszer
A forrásban lévő sós vízben (1,5 v.) Vsypte ugyanazon mosott rizst. Pan szorosan zárja le a fedőt, és főzzük a rizst 12 percig. Ideális esetben az első 3 percben a tűz erős legyen, majd 7 perc közepes és 2 - gyenge. Tegyük félre a rizst, és áztassa a fedél alatt újabb 12 percig.
Főzni rizs vietnami eljárás
1 evőkanál. rizs szereljük össze. Nem mosás, megsütjük 1 evőkanál. l. növényi olaj, amíg világos bézs vagy rózsaszínes. Tegyük át egy serpenyőbe, öntsük a csésze forrásban lévő vízzel, fedjük le és pároljuk, amíg a teljes elpárolgása
Főzni rizs: indiai módon
600 gramm rizs, öblítsük le 5-ször, ázni 30 percig. Drain, töltse 1.7 liter. vízzel, amíg forrni kezd, folyamatosan keverjük. Forralás után 30 percig főzzük. Főtt rizs, öblítse, öntsük az olvasztott vajat és a sót.
Főzni rizs: Brass módszer
Egy serpenyőbe kell lőni '50 margarin, megszórjuk a megmosott rizst (cikk 1.5.), És főzzük, óvatosan keverjük. Amikor a szemcsék átlátható, és felszívja az összes zsírt, öntsünk forró vizet vagy húslevest és főzzük, keverés nélkül, körülbelül 20 percig, szükség öntéssel folyadék. Ezután tegye a sütőben 20 percig 180 ° C-on
Hogyan kell főzni a rizst: Rizs Sushi és hengerek
Módszer 1. Öblítés rizst, amíg a víz tiszta. Öntsük a vizet egy óra, a vizet és főzzük meg a rizst az új víz. Forrni, fedjük le az edényt fedővel, 3-4 perc alatt, távolítsa el, csökkenti a hő-és főzzük, amíg teljesen elpárolog a folyadék. Ezután távolítsa el a rizst a tűzről, és ne érintse meg a 15 percet. Főtt rizs öntsünk keveréke rizs ecet, cukor és só. Keverjük össze, és hűtsük le.
2. eljárás ismétlődően öblítjük a rizs, megtelik vízzel (300 ml. Vízben per 200 g rizs), 2 percig forraljuk, majd félre 10 percig úgy, hogy a duzzadt és párolt. Nyissa ki a fedelet és hagyjuk további 10-15 percig. Adjunk hozzá 1 órán át. L. só és cukor és 2 evőkanál. l. rizs ecet és keverjük.
3. módszer: Többször mossa rizs, kezét dörzsölve. Megtelnek vízzel, és hagyjuk állni egy órát. Drain és főzzük az új rizst vízben (öntse 1/5 több mint rizs) közepes hő a fedél alatt. Hogyan kezd forrni, főzzük 10 percig alatt alacsony lángon. Kapcsolja ki, majd hagyjuk állni 10 percig.
Főzni rizs
- Forraljuk a rizst egy vastag serpenyőben. Vékony pan melegítjük egyenetlenül, és kukoricadara éget kissé az alsó és a felső, hogy maradjon nedves.
- Rhys nem forr, ha hozzáadjuk a forrásban lévő víz néhány evőkanál hideg tej vagy citromlé (1 evőkanál. L. 1 l. Víz).
- A rizs nem égett, fektetni a alján a bankot egy vékony torta kovásztalan tésztát.
- Főzés közben rizs kása, ne adjunk hozzá cukrot, ez a szám megkeményedik.
- Ne öblítse főtt rizs hideg vízzel.
- Morzsolódó rizs lehet tölteni passerovannym paradicsompürét vagy a paradicsom keverve pirított zöldség.
- Rizs kása lesz jobb ízű, ha üzembe helyezés előtt meg felvert fehérjét.