savanyúság
Moszkva és környéke.
Annak ellenére, hogy ma nagyon sok ellenfél ecetes ételek, savanyúságok az egyik legnépszerűbb főzéshez különféle ízletes ételeket. Ezen kívül gyakran használják őket, és a kiváló önálló indulók.
Mint egy jó módja ételek tartósítására pácolás folyamat már ismert több mint 60 évszázadokon keresztül. Gyakran előfordul, hogy sokan összetévesztik időtartama előkészítése és bonyolítja a folyamatot, de a savanyúság egy pillanat alatt. Az erőfeszítések kétségtelenül jutalma, és ennek eredményeként kapsz egy ropogós zöldségek, amelyek különböző édes és savanyú ízű. Uborka tökéletesen kombinálható különböző ételek a hús és hal, saláták, tökéletes harmóniában a többi zöldség friss vagy főtt. Továbbá, lehet őket használni, mint elengedhetetlen alkotóeleme az előállítására sós mártások.
Mint tudod, hogy a savanyúság, savanyúság szükség, amely a víz és ecet. Amellett, hogy ezeket az összetevőket felhasználva a különböző fűszerek és gyógynövények ízlés: só, cukor, babérlevél, szegfűszeg, cseresznye levelek vagy fekete ribizli. Gyakran előfordul, hogy sok háziasszonyok cserélje ecet citromsav - az, hogy kevésbé káros hatása a gyomor. Bárhogy legyen is, a pác hozzájárul a hosszú távú tárolására a termékek, köszönhetően a hasznos tulajdonságai -, hogy elnyomja a aktivitását káros mikroorganizmusok.
Használata savanyúság
Használata savanyúságok - egy nagyon ellentmondásos téma: néhány teljesen elutasítja őket, inkább sós, és mások egyszerűen imádom őket, mondván, hogy ezek az uborka hasznos elég. Használja savanyúság, vagy sem - tisztán személyes ügy. Minden személynek joga van a maguk határozzák meg a hasznosságát a termék és az összeg, ami szükséges a számára.
Eközben a használata savanyúság tudományosan bizonyított, de csak akkor, ha használja őket korlátozott mennyiségben. Például, ha maratás megtartotta jelentős része a nyomelemek és a vitaminok, amelyek szerepelnek a friss zöldségek. Kalória savanyúság hihetetlenül kicsi, így ők egy jó lehetőség a diéta.
Ezen kívül van egy pozitív hatása van a része az emésztőrendszer - uborka képesek gerjeszti az étvágyat, és fokozza az emésztést. Ugyanakkor van egy enyhe hashajtó tulajdonságai. És képes semlegesíteni a káros hatásait az alkohol teszi savanyúság igazán nélkülözhetetlen termék, jár, mint egy snack vodka, vagy más italt, nyaralás asztalra.
Kalória savanyúság 16.1 kcal
savanyúság energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):
A energia arány (B | x | y): 70% | 0% | 32%