Majonéz otthon, lépésről lépésre recept wasabi
összetevők:
- tojás - 1 db.
- só, cukor, mustár - 1/3 teáskanál
- wasabi - ½ vagy 1 teáskanál
- ecet vagy citromlé - 1-1,5 tk
- finomított napraforgóolaj - 0,5-1 Art. (Méretétől függően a tojásokat és a kívánt vastagság).
Dobd a só, cukor, mustár, wasabi. Meg tudod csinálni anélkül, mustár, de úgy döntöttem, hogy még egy kicsit hozzá. Száma wasabi határozza ízét. Elvégre ez fűszer elég éles.
Pour egy pohár növényi olaj. Előre meg lehet hűteni.
Mi minden pohár tartalmát botmixer úgy, hogy a sárgája volt benne teljesen. Kezdjük verést. Blender nem emeli az első néhány másodpercig, amíg ki nem emulzió jelenik meg.
Saláta „Ősz” a tél
Rakott saláta csirkével
Káposzta céklát és a sárgarépát és a fokhagymát
Saláta vörös káposzta
Vitamin saláta kukorica
Saláta telén cukkini és padlizsán