Hogyan áztassa a hering válasz itt
„” A megfelelő választás a hering elkerülheti a további időigényes ázni. Például, a hering, vörös szemek általában kevésbé sós, mint a halak csillogó szemmel.
„” De ha úgy történik, hogy a hal még mindig nagyon sós, ne aggódj. Ez a helyzet lehet korrigálni módon, ami most lesz szó.
„” Először is, meg kell bél a halat, eltávolítja az összes belsejét előzőleg bevágott has. Ezután vágja a farok, fej és hátsó uszony. Miután mindezt megtette, akkor távolítsa el a bőrt. A legjobb, ha óvatosan húzza ki az irányt a fejtől a farok. Az egyszerűség kedvéért, akkor is, hogy két razrezik -. Cross (a fej) és a hosszirányú (a háton) "
„” Akkor lépni vágás egész filét. Szükségtelen hering filé el kell távolítani a csigolya bordák. Ha minden jól végzik-e, majd a kezében a hal kell maradnia csontváz és két szelet filé csont nélkül. "
„” Miután az összes szükséges eljárásokat, hogy a hering filé egy tálba. Öntsük a folyadékot szükség ahhoz, hogy ő lenne áztassa a hering erős tea, ostuzhennoy előtt. Végtére is, ez áll a fanyar összetevők, amelyek javítják az összhangot a halak megzavarása nélkül maga részéről sóval.
„” Ha a hering, vékony és sűrű, meg kell tejbe áztatott. Aztán megszűnik kellemes, puha, valami hasonló a lazac. Sőt, per 1 kg hering fogyasztanak egy pohár tejet.
„” Küldj filé folyadék szükséges 4-6 óra. Ha a nagy hal nagyon sós - 8 óra.
„” A folyadék kell változtatni 1-2 óra elteltével. Az áztatás után lehet főzni egy tál hering kívánatos.
Kapcsolódó kérdések
- Hogyan kell sütni egy nyelvet?
- hogyan kell helyesen száradni a levelek?
- Hogyan eloltani a rózsaszín lazac?
- Hogyan csipet sütemény?
- Hogyan kell főzni a kaviár?
- Hogyan kell főzni a mártást sushi?