Főzni egy klasszikus leves recept lépésről lépésre - hogyan kell főzni leves - recept
Hozzávalók borscs
Sok nő a sekretiki teszik egyedivé levest. Egyszer hallottam egy nagyon érdekes nyilatkozata: „Két borscs - leves és borscs anya feleség.” És ez teljesen igaz - akkor is, ha a két nő főzzük egy recept, ízek kiderülhet teljesen más. Tehát szükség van a főzéshez borscs:
- marhahús a csont leves;
- 300 gramm káposzta;
- 2-3 közepes burgonya;
- egy sárgarépa;
- egy fejet hagyma;
- átlagos cukorrépa;
- egy evőkanál paradicsompüré;
- fűszereket és a fokhagymát.
Összetevők mutatjuk be 3 liter víz. Ne baj, hogy tudja, néhány „trükköt generációi számára.” Először is, soha nem adjuk hozzá a fokhagymát a főzés során, és próbáld meg nem visszaélni. Ha már készített egy levest, de úgy tűnik, hogy te, hogy nem elég tápláló és ízletes - dörzsölje egy kis reszelő fokhagymát és dobja közvetlenül a lemez. Ez a trükk takarít meg a hiba.
A klasszikus recept, ukrán borshch is jelen van a zsír. Meg lehet adni, hogy az összetevők a főzés során, és hozzá a már elkészített étel (fokhagymás).
Előállítása borscht - lépésről lépésre recept
Az első dolog, amit tennie kell -, hogy levest főzni. Ezen a ponton valaki, hogy sok. Ideális használati borscs leves marhahús a csont. De ez elég alkalmas és a sertéshús (nem túl zsíros), és még a csirke.
- Tisztítsuk meg a zöldségeket, amíg főtt levest, szelet káposzta.
- Vegye ki a húst a húsleves, ha kész, hagyjuk kihűlni, és apró darabokra vágjuk, vagy osztott meg két villát. Tegyük vissza a húst a húslevest.
- Amikor a levest jön egy forraljuk újra, engedje káposztát.
- Miután a káposztaleves megy aprított burgonyát. Kívánatos, hogy feküdt egy új hatóanyaggal, miután a leves jön egy forraljuk az előző. És ne feledd, hogy meg kell levest főzzük.
- Készítsük el a kötszer borscht: rostélyos sárgarépa, hagyma apróra vágjuk, növényi olajban megsütjük hozzávalókat, és add, hogy levest a következő.
- Milyen leves nélkül cékla. Dörzsölje egy durva reszelő, főzzük alacsony lángon 10-15 percig, keverés közben rendszeresen. Ezután adjunk hozzá paradicsompüré hígítva kis mennyiségű húslevest, hogy elkerüljék tölteléket nem ragad. Alig néhány perc múlva fog eltávolítani a serpenyőt a tűzről, meglocsoljuk citromlével zazharku a cukorrépa nem vész színe. Küldje répa leves, és azonnal leállt.
Ne felejtsük el, a fűszerek és gyógynövények - adnak a borscs egyedi aromáját és felejthetetlen ízét.