Uborka, méz - főzés receptek
Maguk választhassák ki a legmegfelelőbb lehetőséget, akkor bármikor élvezheti az isteni íze uborka. És azok alkalmasak, mint a táplálékot erős italokat és nem írja le! Hagyományosan ezek savanyúságok mézzel osztható sózott vagy sem. Nézzük meg a két legegyszerűbb módja, hogy a pácolt.
Sós uborka, pácolt mézes
Mostanában nagy népszerűségnek kezdték használni uborka, pácolt műanyag zacskók - ez kényelmes és praktikus. Mosása után uborka számának 10-12 darabot helyezünk egy csomagot, hogy csak kis gyümölcsöt és add hozzá a többi hozzávalókat a pác. Ez az első 60 gramm só, a só és adott esetben használt tartósítására azonos mennyiségű mézet. Sokkal jobb, ha olvad a méz előre. Ezeket hozzá 3-5 gerezd fokhagyma, előnyösen zúzott és kapor, petrezselyem, evőkanál devyatiprotsentnogo ecetet. Mindez egy csomagban összegyúrjuk egyenletesen kezét, hogy egy csomót a feszes csomót, és hagyja, hogy a levegőt. Tedd hideg helyen egy pár órát, és tálaljuk.
Méz pácolt uborka a zöldek
Mosása után uborka váltakozva elhelyezett edényekbe (sterilizált), próbálják kitölteni őket, hogy ne túl szorosan. Úgy feküdt a közepén kapor, néhány levél bazsalikom, ribizli, málna és a cseresznye (5 db.), Petrezselyem és a koriander egy kis gallyat. Lay babér és 2 gerezd fokhagyma. Adjuk hozzá a paprikát, vágja a pod, egy kis torma gyökér és levél. Mindez tele forró vízzel, és az uborka legyen alatta, amíg ő készen pác.
Méz pác 3-hlitrovuyu bank áll uborka 1,7 liter víz, egy nagy kanál olvasztott méz 2 nagy kanál sót és egy cukor, ecet kanál (9% -os oldat), amikor 70% -os ecet, majd egy teáskanál , őrölt fekete bors - egy csipet.
Forralás után pác töltött már üres ebben az időben a bankok és csavarozással egyszer csomagolva. Hagyjuk kihűlni, és csak ezután eltávolítjuk a tárolásra, forgalomba a pincében, valamint más megőrzése. Ha minden kidolgozta végre steril, ezek savanyúság mézzel állni elég hosszú idő!