Hogyan kell megnyitni anti-kávézó, ahol meg kell kezdeni
Home / Business / A felfedezés anti-kávézóban. Szükséges dokumentumok megnyitása.
Leggyakrabban, itt jön a kreatív személyiségek: írók, festők, zenészek. De vannak még üzletemberek. Mivel egy ilyen rést még nem foglalkozik Oroszország, akkor lehetősége van arra, hogy legyen egy része nem túl nagy erőfeszítés és kiadásokat.
Mit kell tennem, hogy nyissa meg?
Szóval, hogyan kell megnyitni az anti-kávézó és meg kell csinálni?
Először. van, hogy vigyázzon a szobában. Területe nem lehet kevesebb, mint 200 m. Regisztráció választjuk el egy előre meghatározott témát. Jellemzően a tervezési kell egy derű és a nyugalom. Kényelmes légkört, mint a gyakorlat azt mutatja, a cég növeli a siker esélyét. Ahhoz, hogy növelje esélyét, és jobban használható a szolgáltatás a tervező tervezési szobában egyedileg díszített.
Fontos figyelembe venni azt a tényt, hogy minden helyszínen egyidejűleg kell kielégítenie preferenciái a látogatók különböző csoportjai: a diákok, kreatív emberek és a vállalkozók. Annak elkerülése érdekében, a konfliktusok e csoportok közötti legyen differenciálódás, azaz Szobák kell több:
- Közös helyiség;
- szoba díjak, ülések, képzési és foglalkoztatási (területe 30 m?);
- tárgyaló, obesshumlenny speciális hangszigetelő anyag (12-15 m?);
- fülkék embercsoportok (4-8 fő).
Második. meg kell, hogy vigyázzon a tartomány a szakaszában nyitó anti-kávézóban. Általában menü elég egyszerű. Sokan vannak korlátozva kávé, tea és üdítő, édesség, fánkok, kekszek, csokoládék. Miért? A lényeg itt nem az étel, és a hangulat, a szabadidő és a környezet. Az étel nem nagy szerepelnek.
Fontos, hogy a szabályokat hozott étkezés közben. Az egyetlen lehetséges ban - a tilalom az alkohol, amely aktív ezeknél az intézményeknél.
Harmadik. vásárolja meg a szükséges felszerelés. Különleges berendezések nem szükséges. Továbbá az étel legyen kávéfőzők és kávégépek. Továbbá meg kell vásárolni a mikrohullámú sütő. Edények kell egy különleges, speciális, a logót, vagy összhangban a témája a létesítmény (poharak, csészék, tányérok, evőeszközök).
Negyedik. előzetesen vegye fel a személyzet. By the way, foglalkoztat sok embert nem szükséges. Anti-kávézó - étterem önkiszolgáló. Szakszemélyzet akkor kell fogadni egy adminisztrátornak 1-2, attól függően, hogy a munkarend, a takarítás és a biztonsági őr. Administrator feladat -, hogy megfeleljen látogató, és beszélni a kínált szolgáltatások. Ő kíséri az ügyfél a szobában, és figyeljük mennyiségű étel és ital, natúr kellékek szükség.
szükséges dokumentumok
Üzleti tevékenységet folytatnak a jogos tevékenységi köre, regisztrálnia kell, mint egy egyéni vállalkozó vagy jogi személy. Miután a tanúsítvány megszerzéséhez az állami regisztráció és alkotó dokumentumokat, akkor is kap engedélyt a tűzoltóság és a hatóságok SES. Tehát, mi szükséges dokumentumok megnyitásához az anti-café:
- A bérleti szerződés;
- a hulladékártalmatlanítási szerződés;
- megállapodást végző irtása és fertőtlenítés;
- megállapodott a területi osztálya a gyártás-ellenőrzési tervet, figyelembe véve a funkciók a vállalkozás.
Miután az összes dokumentumot készítünk, akkor elkezdi a munkát. Nem akkor nem adnak ki engedélyt a kereskedelem alkoholtartalmú ital és dohánytermék gyártása mert az intézmény nem nyújt ilyen szolgáltatást.
Ha azt szeretnénk, hogy az ügyfelek magas minőségű élelmiszer, étel nélkül elrendezés, megállapodást köt a szállítási készételek. Hidd el, a legtöbb kávézók és éttermek szívesen kínálnak ilyen szolgáltatásokat.
Mennyit érdemes befektetni?
A főbb kiadási tételek - jelentése:
- Közművek és bérleti díj;
- vásárolni élelmiszer;
- fizetési szolgáltatások;
- bérek az alkalmazottak;
- Office;
- berendezések;
- tervezés (asztalok, székek, fotelek, kanapék, párnák, stb);
- mosószerek ecsettel.
A megnyitón az anti-kávézó, egy nagy város szükséged van 300 000 500 000 rubelt. Szintén az első hónapban fog költeni további 200 000.
Mennyit lehet keresni?
A piaci átlagot részvétel költségeinek egy ilyen intézmény - 2 rubel percenként. Átlagos látogatási időtartam 2-3 óráig a nagyvárosokban, és 1-2 órán át a régiókban. Egy átlagos napon, egy látogatás a kávézó 50-60 fő.
Tehát, ebben a helyzetben az elmúlt hónapban meg lehet keresni 360 000-400 000 rubelt (nagyváros), illetve 180 000-300 000 rubelt (a régióban). Így a különbözet egy ilyen vállalkozás 17-40%.
Azt is növeli a jövedelmezőséget, ha válassza ki a megfelelő helyet az intézmény. A legjobb megoldás - közel a bevásárló és szórakoztató központok és egyetemek. Azt is gondoskodik további különleges ajánlatokat, amelyek biztos, hogy vonzza a figyelmet az ügyfelek.
Most már tudja, hol kezdje a felfedezés anti-kávézóban. Ha azt szeretnénk, hogy ne kerüljön veszélybe, gondosan megtervezni az üzleti és megközelítés végrehajtásának teljes felelősséget. Összegyűjti az összes rendelkezésre álló információt és tematikus jövedelmet még fejlesztés alatt áll. Sok sikert kívánunk és jólét!