Crunchie saját főzés - ha egészséges!
A méz, rizs szirup vagy más természetes édesítőszert, megkímélve sütés 100 ° C-on
1 elegyet (meghatározott összeg egykarú):
• 160 g akácméz
• 80 g zabpehely krupnolistyh
• 80 g zabpehely Kisleveles
• 80 g zabpehely nagy teherbírású
• 30 g Amaranthpoppies (nem édesített)
Pehely és méz elterjedt egy tálba, és keverjük össze egy keverő vagy egy evőkanál amíg amíg az összes pelyhek nem egyenletes impregnált mézzel. A kész keveréket szétterítjük egy tepsibe és terjesztésére. Azt nem lehet magasabb, mint két centiméter.
sütési idő 1,5 órán át 100 ° C-on Sütés után vegye ki a lemezt a sütőből, és hagyjuk kihűlni csikorog még puha.
Lehűlés után válik ropogós és lehet kisebb darabokra törni.
Egy zárt tartályban tárolható hetekig megtartják összeroppant.
2-keveréket (meghatározott összeg egykarú):
• 150 g pelyhek Emmer
• 130 g pelyhek köles
• 30 g kukorica pelyhek (nem édesített)
• 200 g rizs szirup
Pehely (kivéve kukorica), rizs szirup, és jól összekeverjük egymással egy tálba. Ezután óvatosan hozzáadjuk a gabona, megrongálása nélkül. A kész súlya terjedésének egy tepsibe és sült azonos módon 1,5 órán át 100 ° C-on
A lehűlt sütés állapot ezt a lehetőséget felülések is kap kemény és ropogós, és lehet osztani kisebb darabokra. A lezárt tartályban tárolható hetekig.
Megjegyzések a két keveréket:
Self-sütés felülések feladata elsősorban két hatással lehet az egészségre egyrészt, ők sült viszonylag alacsony hőmérsékleten, és így kevesebb mérgező anyagok (pl akrilamid.), Mint a hasonló késztermékek, amelyek általában sült magasabb hőmérsékleten.
Másrészt felülések saját főzés nem tartalmaz hozzáadott zsírt, így könnyen emészthető.
Fontos, hogy csikorog egy maximális vastagsága 2 cm és a hőmérséklet 100 ° C-on előállítunk egy legalább 1,25 óra. Ezáltal, gabonafélék lesz optimálisan melegítjük, és lesz teljesen kompatibilisek más élelmiszeripari termékek, mint például a só vagy a tejtermékek, a gyomor-bél traktusban.
Meg lehet változtatni a recepteket. Lehet használni különböző gabonafajták, mennyiségét megváltoztatni pelyhek használt mák és chips (chips zsákokban). Összekeverése mák, chips és pehely ajánlott, mivel ez teszi kész felülések lazább. Ha elhagyjuk őket, felülések lesz sűrű.
Az édesítő folyadék különösen jól alkalmasak akácméz, a rizs szirup és a szirup árpamaláta. Ha ez utóbbi kész felülések vannak malátás, enyhén savanykás ízű. De, természetesen, ez is lehet használni juharszirup és egyéb folyékony természetes édesítőszerek. Mértéke felkészíti édességek csikorog Ön dönti el, hogy milyen mennyiségű édesítőszer. Rizsszirupból képest azonos mennyiségű méz enyhe édes ízű.
Ahelyett, hogy egy lapos elrendezése kész mix felülések is megoldható a sütés kis diák.
Ha sütő forgalomba forró levegő süthető egyidejűleg a sütési 3-4 tömeg csikorog.