Saláta fekete retek
Saláta fekete retek almával, főtt céklát és a zöld hagymát, fűszerezett édes-savanyú alapján kiváló minőségű olívaolajat mártással. Azok, akik gyanús fekete retek, és úgy vélik gusztustalan olcsó termék, szúrós szagú, így egy nagyon jó oka. Csak nem tudom, hogyan főzzük.
Próbáld ki ezt a hasznos, szép és finom saláta fekete retek gazdag vitaminokban, hogy egyszer és mindenkorra beleszeret a fekete retek.
Mint mondják, nincs füst tűz nélkül nem történik meg - egy éles szaga Red'kin sok félelmet kelt. Ennek alkalmazását azonban nagy, így öblítsük ki a feldarabolt zöldségeket hideg forralt vízzel, és adjunk hozzá sót, és hagyjuk egy ideig szaga eltűnt.
- Elkészítési idő: 20 perc
- Adagok: 2
Hozzávalók egy salátát a fekete retek:
- 1 nyers fekete retek;
- 1 főtt répa;
- 1 alma;
- egy csomó zöldhagymát.
A töltelékhez:
- 15 ml szójaszósz;
- 20 ml olívaolaj extra szűz;
- 1 \ 2 lime;
- 5 g barna cukor;
- 2 g tengeri sót;
- 5-6 borsó fekete bors.
Előállítására szolgáló eljárást saláta fekete retek.
Nyers retek én kefével, majd tiszta a bőrt. Általában héja, mint egy burgonya késsel tisztítására zöldségeket.
A tisztított retek vágjuk első majdnem átlátszó lemezeket, majd shinkuem vékony csíkokra. Használhatja a reszelő koreai sárgarépa.
Most, hogy a retek van vágva, van egy kicsi, de megoldható probléma. Ez a zöldség lehet mondani, hogy „yadrena”, és rendkívül illatos. Azok, akik szeretnék, hogy távolítsa el a szúrós szaga, azt tanácsolom, megszórjuk a reszelt retek, egy csipet sót, jól keverjük össze, csavarja ki, és hagyjuk 20-30 percig szobahőmérsékleten.
Érett savanyú-édes alma tiszta hámozott, bélelve. Vágjuk az almát csíkokra.
Céklát héjában főzni vagy sütni a sütőben. Nemrégiben tetszett sült cékla a lyukat a sütőbe. Ez a folyamat gyakorlatilag nincs figyelem, a legfontosabb dolog - ne felejtsük el, hogy tartalmazza a konyhai időmérő, mint a szükséges sütjük kb 1 óra.
Tehát hűtött céklát, hogy tiszta, vágjuk vékony csíkokra ugyanaz, mint a többi zöldséget.
Köteg zöldhagyma apróra vágjuk. Ahelyett, metélőhagyma, amit megtehetsz egy póréhagyma. Normál hagymát salátát is adhatunk, de nem feltétlenül előre pácolt 10-15 percig forró vízben és ecet forraljuk a keserű íz eltávolítása.
Elhelyezés a zöldségeket egy mély tál saláta, előkészíti a szószt maradványait, tankoljon.
A porcelán tál nyomja össze a levet fél lime (helyettesítheti citrom), adjuk hozzá a szójaszószt, barna cukrot és a sót. Keverjük össze a hozzávalókat, hogy a só és a cukor teljesen feloldódott, lassan hozzá olívaolajat, szűz olívaolaj fajták extra szűz. Van csapott össze mozsárban vagy őrölni borsó fekete bors, add, hogy a kész öntettel.
Öntsük a szószt, öltözködés egy tálba zöldséggel.
Alaposan keverjük össze a hozzávalókat, hogy a szósz áztatott, hagyja hatni 10-15 percig a hűtőben.
Mi szolgálja a saláta fekete retek az asztalra egy szép tál saláta egy szelet lime vagy citrom. Jó étvágyat, főzni egy jó ételt az öröm!