Szeretnék ajánlani egy recept egy egyszerű és nagyon ízletes étel - ponty paradicsomos mártással. A tűzoltás során hal áztatott mártással, ami készül, és az eredmény egy nagyon finom és gyengéd, a csontok lágyabbá válik. Ha nem ponty, ez az étel lehet készíteni más folyami vagy tengeri hal, mint a ponty, szürke tőkehal, sárga tőkehal, tőkehal, stb
Elkészítéséhez ponty paradicsomszósz, szükségünk van:
ponty - 1 kg 200 g;
Hagyma - 3 db.;
sárgarépa - 3 db.;
cukkini - 1 db. tetszés
paradicsompüré - 4 evőkanál. l.;
cukor - 1 evőkanál. l.;
só - ízlés;
őrölt fekete bors - ízlés szerint;
babérlevél - 2 db.;
szegfűbors - 8-10 db.;
fokhagyma - 1 fej.
Carp hús szaftos és lágy. Jelenleg 5 szép ponty.
Sárgarépa és a hagyma tisztítható. Cukkini, ha a fiatal nem lehet tisztítani egy nagyon fiatal cukkini kell hámozni és magvak).
Sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő, hagymát kis kockákra vágott, küldje el barna fűtött serpenyőben növényi olaj, alkalmanként megkeverve.
Cukkini is dörzsölje egy durva reszelő.
3 perc múlva a rajt után a sütéshez hagyma és a sárgarépa, tök, és adjunk hozzá reszelt sütjük tovább nem megfeledkezve néha keverés mellett kis lángon 10 percig.
A ponty, hogy tisztítsa le a mérleg, vágja le a hasa, és távolítsa el a zsigerek. Vegyük le a has fekete plyonochku, ez ad keserűség.
Minden halat vágjuk 2 részből áll, só, bors és hagyjuk állni 30 percig.
Alján a serpenyőben vastag alsó öntsünk 2 evőkanál növényi olaj, elterjedt a fele-sült zöldségek, a hal, megszórjuk fokhagyma, szeletelve ostya.
A ponty meghatározzák a második felében a sült zöldségek és paradicsompüré.
Bővebben: kalmárok hajdina és zöldségek
Öntsünk annyi forró vizet, hogy lefedte a halat. Só, bors, a cukrot, a babér lemezek és szegfűbors. Forraljuk fel, tűz csökkenti minimálisra lassú tűzön 1,5 órán át.
Ponty, párolt paradicsomos ezt a receptet, hogy nagyon puha és ízletes.
Recept Pollock, párolt sárgarépa és a hagyma
Hal paradicsomszósz
sült hering
Recept sült tőkehal
Makréla paradicsomszósz
sült harcsa
Halfilé tésztában
Horgászat shkara „scows tele márna”
Hal recept tejszínes mártással
Shad pácolt
Hal a zöldségek paradicsomszósszal
Hering lenmag „Omega-3”
Pangasius filé tésztában
Hal pörkölt zöldségeket egy serpenyőben
Fogas filé tésztában
Kapelán, sült egy serpenyőben
Kapcsolódó cikkek
