piknik
Semmi sem jobb, mint egy ilyen időtöltés. Friss levegő. a madarak énekét, a csend körül, kényelmes beszélgetést. Valószínűleg a többi tart egész nap, így biztos, hogy akar enni.
Evés szabadban különösen ízletes. Még az egyszerű szendvicsek úgy tűnik, hogy ízletesebb és kívánatos, mint otthon. Nem is beszélve a kebab, ami nélkül sokan nem veszik észre a teljes szabadtéri kikapcsolódás.
Általában, mi megy egy piknik, vagy családok a vidám baráti társaság. Nézzük úgy gondolja, hogy meg kell hozni azokat a termékeket, mind teljesülnek:
- Azonnal dobja a romlandó élelmiszereket. Ehelyett hogy egy füstölt kolbász, ömlesztett sajt, konzerv zöldségek. Nagy lenne, ha előre főzni különböző szendvicsek minden íze. Releváns darab sült, füstölt csirke. Ne felejtsük el, a friss zöldségek. gyógynövények és gyümölcsök, amelyekről ismert, hogy mossa is, és pat száraz. Ez egy egyszerű változata az étkezés nyaralni.
- Ha úgy dönt, hogy főzni kebab pácoljuk őket előre, és előkészíti minden szükséges pörkölés parazsat. Nos, a különböző recepteket használni kebab és egyéb snack egy piknik, amit felkapott az alkalomra.
Saját piknik a szabadban menü
Nyárs csirke
A csirke kebab kell készíteni: 1 kg filé, 2 hagymát. 4-5 gerezd fokhagyma, 1 óra hosszat keverjük. L. őrölt gyömbér, 1 \ 3 csésze szójaszósz, 1 evőkanál. l. őrölt paprika, 1 evőkanál. l. folyékony méz, 1 evőkanál. l. citromlé, 1 \ 2 órán át. L. őrölt koriander, növényi olaj.
Mossuk ki a csirkét, pat szárazra egy papírtörlővel, darabokra vágjuk. Azon az estén, egy nagy tálba, és csatlakoztassa a szójaszósz, méz, citromlé, apróra vágott fokhagyma, őrölt gyömbér, koriander, paprika, jól keverjük össze. Tedd a kapott pác filé darabokat, keverjük, fedjük le egy ruhával, hagyjuk egy éjszakán át.
Reggel transzfer nyers kebab egy műanyag vödör, zárja le a fedőt, és menj a természetre.
Az elkészített nyársakat felfűzve darab csirke, váltakozó hagymakarikákkal. Cook forró parázs fölött (a legjobb a rácsot íj nem esnek bele a tűz) 15-20 perc alatt fordult folyamatosan. Tálaljuk sült burgonyával és friss saláta.
sertéshús
A készítmény a hagyományos grill van szükség: 1 kg hús, a legjobb bélszín vagy a nyak, 3 citrom, 4-5 izzók, polutoralitrovye üveg ásványvíz (szénsavas), a kedvenc fűszerek egy shish kebab, só.
Karaj darabot. Nyomja össze a levet a citrom, öntsük a húst, és keverjük. Egy nagy tálban A vágott hagymával, sózzuk, fűszerek, tedd egy tál húst, keverjük meg, hagyjuk egy fél órát. Most öntsük barbecue ásványvíz.
A levegőztetés buborékok behatolnak a szálak, puhító őket. Ezért a pácolt hús ily módon kapott nagyon finom és puha. Hagyja a sertéshús a pác 1-2 órán keresztül.
Amikor eljön az ideje főzni barbecue tűzött darabokat nyársat, váltakozó hagymakarikákkal. Süt a forró parázs 20-30 percig, folyamatosan fordult a nyársakat. Tálaljuk friss vagy sült zöldség, sült burgonya.
Kapcsolatba kebab főtt tökéletesen alkalmas sült zöldségek a grill. Ehhez szükségünk van: padlizsán 3-4. 2 édes piros paprikát. 3 paradicsom, szegfűszeg fokhagyma, friss koriander. kapor, petrezselyem, só, őrölt fekete bors.
Mosás zöldség. Paprika távolítsa el a magvakat, padlizsán vágva 2-3 db. Fokhagyma tiszta, apróra vágjuk. Strung zöldség felváltva nyárson, sült felett parazsat, amíg égett héjat. Ezután tegyük őket egy tálba, sózzuk, hozzáadjuk a sót és a borsot, szórjuk meg apróra vágott fokhagymát és a gyógynövények.
A szabadban, hogy készítsen ízletes burgonya, használja ezt a receptet:
Előmosás és száraz burgonya. Nem kell tisztítani. Amikor eljön az ideje főzni, minden egyes gumó megszórjuk sóval, hogy a metszést. A vékony lemez rész hozott mellkas vagy a vaj. Csatlakozás, csomagolja burgonya több réteg fólia, sütni az égő parazsat. Burgonya kiderül - egyszerűen finom!
Süllő, sült szenek
Nos, a halak szerelmesei élvezhetik ezt a receptet. Készítsünk egy egész nagy halak. Alkalmas sügér vagy ponty. Tiszta a mérlegről, távolítsa el a zsigerek. Egy másik igényt metélőhagyma, friss kapor, növényi olaj, só, fehér bors. Süssük fólia tehát készíteni előre.
Hal dörzsölje keveréke só és bors. A has, helyezze apróra vágott hagymát tollak, kapor. Kabát a halat olajjal. Tekerjük szorosan több réteg fólia, hogy egy izzó hamut, öntsük hozzá a forró parazsat. Hagyjuk sütjük 30-40 percig.
Figyelmen kívül hagyva a fóliát a tűzről, hagyjuk kissé kihűlni, majd bontsa ki, feküdt a hal egy tálban, és jó étvágyat!