Palacsinta savanyú joghurt recept lépésről lépésre fotók
Kefir, állt a hűtőben két-három nap, kezd buborék lesz blöff, savanyú. Ne rohanjon megszabadulni tőle - lehet főzni finom palacsintát savanyú joghurt, vékony vagy kanyargós, perforált, szelíd. Ők kap, akkor az első alkalommal, és győződjön meg róla, hogy a savanyú joghurt, annál inkább alkalmas egy adag palacsintát. A nagyobb pompa a tésztát hozzá kólát, de szüksége van egy kicsit, hogy nem kap helyett finom palacsintát pogácsát rideg élek.
összetevők:
- Kefir 2,5-3% zsír - 500 ml;
- Búzaliszt - 220 g;
- Tojás - 2 db;
- cukor - 3 evőkanál. l. nincsenek diák;
- . Só - 0,5 tk;
- finomított növényi olaj - 3 evőkanál. l;
- szóda -. 1 tk. (Flat nélkül dia);
- 6-9% ecet - 1 evőkanál. l.
- lekvár, tejföl - a takarmány.
előkészítés
A tészta elkezd főzni, hogy keverje össze a tojást, a cukrot és a sót. Whisk vagy villa vzobem hab.
Jó lenne, hogy terv főzés palacsinta savanyú kefir és kap ki a hűtőszekrényből egy óra három vagy négy előtt elkezdhet a tésztát. Vagy kissé felmelegedni, nem langyos. De felmelegedés kell keveredni, egyébként közel a falak és az alsó lesz rövidíteni, és elfogy a palacsintát. Öntsön meleg kefir a tojást sóval és cukorral, lazítás, amíg egyenletes.
Liszt proseem, majd öntsük részletekben, keverés közben egy körkörös mozdulatokkal.
Whisk habverővel vagy elektromos keverővel. Hozza a tésztát egy közepes vastagságú, nem vastagabb, mint általában tejből a palacsintát.
Pour növényi olaj, finomítva is, úgy, hogy nem ad semmilyen íze, de egyszerűen hozzáadódik síkosság. Keverjük, amíg az összes eloszlassa olaj foltok.
Gasim szóda és ecet. Ez nem követelmény, a joghurt is elég sav, és eloltani azt. De amikor melegítjük, amikor öntsük a tésztát egy forró serpenyőben és a palacsinta, akkor nyilvánvaló kellemetlen utóízt, szóda. Ecet kioltás megszünteti.
Öntsük szóda a tésztát. Látod, hogy a levegőben, ez lett hólyagos? Közepes sűrűség, a levegő, csak így például meg kell, hogy vékony palacsinta savanyú joghurt. Ha azt szeretnénk, bonyolultabb, adjunk hozzá egy kis lisztet. Hozzuk a tésztát a kívánt vastagságúra, hagyjuk 15 percig.
Kenje meg a serpenyőt a palacsinta nem volt száraz. Tud vágni egy burgonya és a dip az olaj, hogy rögzítse egy fa villát vagy egy darab szalonna zsír a felület a szilikon ecset. Keverjük tésztát üst, kanalazható szükséges (a szám függ az átmérője a serpenyők), öntsük egyik szélén. Cant serpenyőben, és ugrál el tőle-én, hogy a tészta terjedt át az egész felületet. Tedd közepes lángon, sütjük, amíg a tetején nem lesz átlátszó, perforált. Ez kevesebb, mint 1,5 perc.
Megváltoztatás palacsinta spatula kíváncsiskodó. A második oldal majdnem kész, elég 30-40 másodpercig, és eltolódhat egy tányérra. Így tartani a sütőben, amíg a végén a tészta, és kész palacsintákat tartani a lefedett, vagy csak az asztalra.
Még mindig habozott, és kétséges, hogy lehetséges-e, hogy a finom palacsintát savanyú kefir? Lásd, amit ők rózsás, csipkés kiderült! Az íze a palacsinta savanyú joghurt éppen olyan jó, mint a külső. Ezek nem elég édes, kellemes savak, lágy, puha. Tejfölös, lekvár, méz nagyon finom!
Ha tetszik a recept - recept megosztani a szociális hálózatok