Hermetikus csomagolási technológia o2 a polcokon

A friss termékek csomagolására egyre nagyobb mértékben használják a lezárt műanyag zacskóba, főbb jellemzői, amely a teljes tömítettségét, a könnyű szállítás, a kedvező fogyasztói nézetek, kiváló gázzáró tulajdonságai csomagolás, a közömbös gázok alkalmazásával. Ahhoz, hogy ezek a tulajdonságok vonatkoznak speciális csomagoló berendezések, az úgynevezett nyugati «tálca tömítő» ( «tálca pecsételő gép").

Csomagolására friss zöldség, hús, félkész ételek, gyümölcsök, ételek, gasztronómiai, sütőipari, édesipari termékek Nyugat-Európában és újabban Oroszországban egyre nagyobb mértékben használják a lezárt műanyag zacskóba, főbb jellemzői, amelyek különösen összehasonlítva a hagyományos műanyag tálcák, felszerelt nyújtó-film, tele vannak szorítás, a könnyű szállítás, kedvező fogyasztói véleményeket elérni, hogy a felhasznált anyagok többszínű nyomott atyu, magas barrier tulajdonságait a csomag, a lehetőségét, inert gázok, valamint egyéb fontos tényezők biztosítva határozott előnyt. Ahhoz, hogy ezeket a fogyasztói tulajdonságok használt speciális csomagoló berendezések úgynevezett mindig és mindenütt különböző módon. A nyugati értelmezése ez a fajta berendezés készült, általában az úgynevezett „tálca tömítő”, Oroszországban leggyakrabban használt neve „tálca pecsételő gép.” A besorolás Hagyományosan, az ilyen típusú berendezések osztható kézi, félautomata és automata csomagoló eszköz.

felszerelés
Kézi csomagolás készülékek kompakt csomagolásban van helyezve egy standard táblázat és általában használják a kiskereskedelmi láncok, szupermarketek és a kisboltok, miközben dolgozik a standard „socket”.

Vázlatosan, a gép tartalmaz egy acél / rozsdamentes acél burkolat, a mellékletet a tekercs a film, a mátrix a tálca fedelét egy Teflon-bevonatú hegesztési hőmérséklet beállító eszköz. A tálca a termék forgalomba a mátrixban, a film van húzva a kezelő a hossza a tálca, a fedél lezárja Teflon történik hegesztési folyamat a felső fólia, hogy a tálca, ami után a tálcát lezárjuk a terméket eltávolítjuk a mátrixból. tálca átkapcsolás változtatásával érjük el a mátrix. Az átlagos teljesítmény a berendezés függ a képesség az üzemeltető, és átlagosan 4-5 csomag percenként. Az előnye az ilyen típusú berendezések energiafogyasztás, a kis méret, gyors die változás (tálca méret), operatív változás top film, gazdaság. A hátrányok közé tartozik a lehetőségét, hogy a szimultán tömítés, mint általában, nem több, mint egy tálca, valamint a kézi vágás hegesztett film, amely túlmutat a tálcát. Azonban, ez a probléma is részben megoldódott kiválasztása optimális arányát a szélessége a hegesztett film és a tálcát.
Félautomata berendezés lezárására csomagolás tálcák, mint a kézi mechanizmusokra, még gyártható egyetemes.

Berendezés Az ilyen típusú lehet szerelni egy speciális modul létrehozása módosított atmoszférás csomagolás (MOA) a használata különböző inert gázok vagy vákuum. Standard felszerelés félautomata gép általában egy acél héj, amely tartalmaz egy csúszó mátrixot több tálcák (átlagosan 2 és 4), az automatikus hegesztés és vágás a filmet a tálca áramkör, egy digitális vezérlő állító egység a hegesztési hőmérséklet, számlálási hatékonyság és a szabályozás vákuumozás ciklus, és a továbbá az automatikus filmletekercselő eszközt. A félautomatikus művelet szükségessé a kezelő 1, amelynek feladatait csökken elhelyezését az asztalon (mátrix) tálcák a terméket, és a tolózár mátrix egy munkaterületet a gép, majd egy mélyedés lezárt tálcákat. Funkciók letekercselésének a film, vágja a kontúr mentén a tálca és a hulladék anyagot kanyargós csomagológép. Általában egy ilyen eszköz, de bizonyos fenntartásokkal nevezhetjük automatikusan. A teljesítményt a berendezés függ a kezdeti mérete és térfogata a tálca, és ennek következtében a tálcák számát kell helyezni a munkatérben a készülék, valamint a vákuum használata és / vagy a MOA. Teljesítmény, ha a vákuum teljesítmény kritikus vákuumszivattyút. Az átlagos termelése félautomatikus 7/8 ciklus / perc, a kiürítés és a fúvással inert gáz - 4 ciklus / perc. Belső gradáció lineups ilyen típusú berendezésekhez, általában attól függően változik, a munka területén a gép méretei (mátrix), valamint a használat vagy nem használja a MOA. Méretek A berendezés úgy tűnik, hogy elég tömör, sőt a használata a szabványos szupermarket számláló.
Automatikus berendezés általában szerint kell besorolni az automatizáltság foka szükséges folyamatot.

Számos lehetőség van: az automatikus termék adagoló (dió, vaj, sajt) a tálcák, a tálcákat a manuális halmozási szállítószalag előre adagolt beléjük termék vagy a termék kézi anyagmozgató tálcába, mozognak a szállítószalag a működési területén a gép. A fő megkülönböztető jellemzői tekintetében félautomata berendezés működik, a termelékenység (20 ciklus / perc), a szállítószalag takarmány típusú termék, használata filmek egy komplex, több színű nyomtatás (fotometki opcionális) ultraibolya kiadási feldolgozási lehetőségeket és automatikus etetési tálcák a szállítószalag, közeli beágyazhatóságot egy zárt termelési ciklus, valamint még sok más. Automatikus tálca zárolási rendszer megtalálta a hatékony használatáról itt sok nagy és közepes méretű orosz húsüzem, baromfi gazdaságok és a kereskedelmi hálózatok, napról-napra egyre világosabban látható az üzletekben.

a fogyasztás
Ezen kívül a berendezés kevésbé fontos a készítmény a csomagolás gyártás közvetlenül tálca és a film, amely bezárja. A leggyakrabban használt tálcák polipropilénből (PP), laminált kartonpapírból, laminált habosított polisztirol (EPS).
Annak érdekében, hogy optimalizálja a minőségi, hegesztés, hő tömítési tulajdonságait a tálcát, és a film meg kell egyeznie, azonban, ha a tálca anyaga - PP, és a film (vagy annak alsó réteg, ha a többrétegű film), amely hozzá van hegesztve, hogy a tálcát kell polipropilénből. Fontos az is, hogy a tálca szélei elég széles ahhoz, hogy a rájuk hegesztett feszes film. Mivel egy felső (zárás) az anyag leggyakrabban használt többrétegű (2-5 réteg) fólia fedőlap, amely egy hőállóság szükséges érintkezik a teflon biztosít alacsonyabb hegesztési filmet a tálca. Ha a berendezést használva MOA film kell a szükséges barrier tulajdonságait, megakadályozza a hirtelen felszabadulását a csomag egy inert gáz. Ami gyakorlatban használata fogyóeszközök megállapítható, hogy Zapaechnye gépek csak néhány fajta tálcák és filmek hozzá: PP tálcák (polipropilén), és ezek különböző kombinációi alapú filmek polipropilén tömítésére (PET / PP, PVDC, PET / PE), EPS tálcák (expandált polisztirol), laminált polietilén (PE) és a, illetve a tömítő PE fólia, valamint a karton vagy papír tálcák, PE és laminált polietilén fólia tömítésére őket. És mégis, a leggyakrabban használt anyag a polipropilén tálca. Fő előnye a tároló polipropilénből - van a maximális szigetelést, a lehetőségét, fűtés a mikrohullámú, igen alacsony gázáteresztő képességre, szilárdság és hegeszthető. A hazai és a külföldi cégek, a gyártók a fogyóeszközök, jelenleg van egy teljes kilátás nyílik a tálca tömítő technológia, és készen állnak arra, hogy az ügyfelek minden megoldás ezen a területen. A vállalatok között van a teljes ajánlatát területén kellék lehet azonosítani, mint a vállalatok, mint: Huhtamaki, Sealed Air «Chestnut».

Választások a sarkon
Ezzel szemben a jól ismert nyugati cégek és kiskereskedelmi láncok (Kaufland és a Tesco, ahol a termékek számát tálcák, csomagolt tömítés, (60-70%), orosz cégek most kezdik fejleszteni ezt a csomagolási módszer, felismerve annak vonzerejét, mint egy praktikus és a kereskedelmi szempontból. a tartomány a különböző eszközök lezárására tálcák széles körben képviselteti magát a piacon, és meglehetősen változatos, mind egy sor modellek és lehetőségek a berendezés. Amellett, hogy a költségek meghatározó paraméterek kiválasztása e az ilyen berendezések az alábbiak szerint kell :. teljesítmény, a fogyasztás, a munkaterület mérete a mátrix, számát és méretét típusú előállításához szükséges csomagoló és egyéb egyéni tényezők Jelenleg az orosz piacon vannak olyan modellek, a külföldi cégek, „Schaller” (a Multivac), „Pac-Man” ( ILPRA, Enterline), „Gamma-Techno» (Reepack), a kelet-európai: a WTO „csomagoló-MASH» (Neapack) és az ázsiai mintákat „Pac-Man» (Enterline) «LNT” versenyezni, aki teheti, és a hazai gyártók és a termelők az ország ( b) a Szovjetunió, különösen a cég "Teploform", "Termolid" civil szervezetek "The Ark".