Gombák termesztésére kezüket az otthoni, mint egy üzleti véleménye, technológia
Értékelésünk üzleti:
Kezdve befektetések - 50 000 és 4 000 000 rubelt (attól függően, hogy a tervezett termelés nagyságrendje).
a piac telítődése - alacsony.
A komplexitás a vállalkozások indítása - 7/10.
Előnyök az üzleti ötletek
Gombák termesztésére, mint üzleti, annak ellenére, hogy a komplexitás és az eljárás időtartama, sok előnye van:
- Nem igényel nagy kezdeti beruházás, ha a hazai termelés várható. Grow kis tételekben lehet a pincében, fészer, üvegház.
- Növekvő gombát otthon gomba nem jár havi költségek vásárlására szükséges anyagokat (egyszer 3-4 hónap).
- A nyereségesség akár 50%, ami azt jelzi, hogy az üzleti kilátásokat. Nyereség értékesítéséből származó gomba, jelentősen átfed a kapcsolódó költségek a készítmény a talaj, tetőfedő anyag, tőzeg és a víz.
Változatok a termelés szervezése
Az első dolog, hogy megnyitja a termelés -, hogy tanulmányozza a piac megnyitása régióban, válassza ki az irányt, és így egy hozzáértő üzleti terv gombák termesztésére, ami segít meghatározni az összeget a kezdeti befektetés, havi költségek és az esetleges nyereséget. Ezen információk alapján, a vállalkozó fogja kiválasztani a leginkább hozzáférhető a három rendelkezésre álló lehetőségeket a termelés szervezése:
- minimális anyagi befektetés és intenzív használata kézi munka, hogy gyűjteni körülbelül 15 kg gomba 1 m2 területen;
- mérsékelt beágyazást és alkalmazása bérelt munkaerő, végül hogy terményt 30 kg 1 m2;
- szervezet az automatizált gyártási igényel nagy anyagi költségek nyitó szakaszban, de jelentősen csökkenti a munkaerő-költségek és a hozam növelése akár 35 kg-os 1m2.
Átvétele előtt az ipari termelés gomba, szakértők azt javasolják, hogy alaposan tanulmányozza a technológia szervezésével kisvállalkozások otthon, a saját föld vagy a garázsban. Idővel a cég bővíthető.
A szervezet és a gyártási folyamat nagyon egyszerű és mindenki számára elérhető, aki szeretne részt ebben a tevékenységben. Fontos, hogy bizonyos feltételeknek megfelelnek gombatermesztés gomba.
Népszerű fajták termesztése otthon
gomba oroszországi piacon is két részre oszlik: a vad és tenyésztett. Teljes termelési ciklus során a termesztés termesztett gombák, amelyek magukban foglalják a gomba, laskagomba, Flammulina, shiitake és a többi.
Vállalkozók, akik üzleti a gombák termesztésére otthon, inkább hibridek.
A legnépszerűbb a következő osztályokba:
- 130 Sylvan (súlyát, mielőtt a kupak nyitási - 45 g): érlelés, gyorsan növő rezisztens kártevők, így 23 kg per 1 m2;
- somitsel 608: hosszú növekedési (betakarított 2-8 hét), a hozam 25 kg-ig per 1m2;
- Khazer A15: nagy hozamú hibrid (akár 30 kg-os per 1m2), amely érzékeny a káros hatások a környezet.
Mielőtt hogyan nőnek gombát eladó, meg kell építeni egy pontos gyártási és értékesítési rendszer: készül a talaj, ültetés, gondozás, gyűjtése és értékesítése. Mind a tételeket meg kell, hogy gondosan vizsgálja, figyelembe véve a lehetséges kockázatokat.
Termesztés feltételeinek termesztett gomba
A nagyszínpadon tartják, hogy ismeri a sajátosságait a termelésre. Az a tény, hogy ha még egy árnyalatot felügyelet nélkül marad, akkor akár halálhoz is vezethet az egész termés. A technológia a növekvő gombát otthon épül létrehozása bizonyos feltételek: magas páratartalom, a talaj összetétele, és más helyszínen berendezések.
A szoba a gombák termesztésére lehet bármilyen területen, de a szint a nedvesség benne eléggé magasnak kell lennie (70% felett), és a levegő hőmérséklete legalább 15 fokos.
A meleg évszakban lehet szervezni termesztés az országban az üvegházakban vagy épületből. gomba, elmerült a föld (lehetőleg az északi oldalon a ház) - Különleges láda gyakran használják. Ezek szigetelni hab vagy szalmát, így sem a hideg, sem a meleg nem képes kárt a micélium.
Télen és ősszel, azt feltételezzük, gombák termesztésére, a pincében vagy a pince szigetelt, speciálisan felszerelt hőmérséklet-szabályozó. Lehetőség van, hogy kitöltse a komposzt polietilén zsákokban, ami történik előre lyukak 20-25. De a gombák termesztésére zsákokban hozza a nagy termés, így a módszer általában használják otthoni használatra.
A jelenléte szellőztetés - van szükség. A rosszul szellőző helyen gomba gyengén fejlett. A termelési terület védeni kell a közvetlen UV sugárzás.
Javasoljuk ezeket a cikkeket:
Ipari termesztése zöldek üvegházban, mint egy üzlet.
Komposztálás: kétféleképpen
A technológia a gombák termesztésére a kezüket, részletesen a szakirodalomban, hogy kívánatos, hogy olvassa el a gyártás előtt. A nagyszínpadon a létrehozása egy speciális talaj - komposzt.
Komposzt gombák termesztésére történik az alábbiak szerint.
- A sík terület van fektetve egy réteg szalmát: magasság - 0,3 m; Szélesség - 17 m, hossza - 30 m.
- Szalma halmozott égett trágya (ló).
- Harmadik réteg - csirke trágya.
- Elkészített héja tele van vízzel, amíg a teljes impregnálás. Ez a kompakt a rétegeket.
- Mindezek a lépéseket végezzük el 6-szor (összesen 18 réteg).
Miután a komposztálás megállapított, ez kerül körülbelül 30 kg nedves tőzeg. A magasság a réteg ebben változik 5-10 cm. Lefektetése után tőzeg enyhén lazítani, majd lecsapódik. Egy ilyen eljárás elősegíti a megtartását nedvességet a talajban és annak fokozatos bepárlással. A minőség a felnőtt gomba közvetlenül függ, hogy mennyire felkészült komposzt.
Elkészítéséhez szubsztrátja gombát, akkor használja ezt a receptet. Aprított szalma, süllyesztjük vizet és forraljuk. Az utóbbi szükséges eltávolítani a spórák más gombák. A készítményt lehűtjük, a szalma jól kell leküzdeni, és felöntjük hideg vízben egy nap. Ló trágyát adunk olyan arányban 1: 1. További fokozatosan bevezetésre karbamidot - 3 kg egy tonna trágya és gipsz - 30 kg tonnánkénti trágya.
Komposzt tartják készen ammónia szag eltűnik, szalma lesz puha. A szubsztrátum nem tapadnak kezek, rugalmasnak és nedves (megnyomásával a víz szivárog át az ujjak). A felesleges vizet szintbe hozzáadásával 12 kg krétát. A keveréket fermentáljuk egy hétig. Ebben az időben, a folyamat a megszüntetése szén-dioxid és ammónia, és a szubsztrátum hőmérsékletét emeljük 70 fok.
Miután komposzt megszűnik „égnek” a hőmérséklet 50 fok (ez előfordul 2-3 óra), és tartjuk ebben a tartományban teljes ideje alatt komposztálás.
Az ár a szubsztrát
A komposztálás minden esetben - ez egy hosszú és időigényes. Ezért egy vállalkozó, aki kész arra, hogy fektessenek pénzt az üzleti keres, ahol vásárolni a kész komposztot gomba. Ebben az esetben fontos, hogy megtalálják a felelős szállító, mint a tenyésztés gomba függ a megfelelően méretezett berendezések és a talaj minőségét. Ár komposzt függ a régió, az átlag 15 000 rubelt. tonnánként. Vásárlás hordozó lehet ugyanazon a helyen, ahol a berendezések gyártására gombát. Sok gyártó a jó kedvezmények a nagykereskedelmi és a rendszeres fogyasztók.
Tapasztalt gyártó ajánl, hogy készen blokkok gomba - komposzt oltottuk be micélium. Óvatosan halmozott rétegek állnak gyom gyomirtás zöldség héját, levelek, iszap és egyéb alkatrészek, azzal a kiegészítéssel, tyúk ürülék. Ready aljzat van nyomva, és csomagolva egy speciális zsugorfólia, így könnyen szállítható és gondozása gomba. Vásárlás Gomba blokkok lehetnek szaküzletekben vagy az interneten. Az ár a szubsztrát körülbelül 100 rubelt. csomagolás súlya 7-9 kg.
Mielőtt földet gombakomposzthoz túlélni egy pár nap, a hőmérséklet mérésére a mély. Ez úgy történik, függetlenül attól, hogy az aljzat készül a saját kezét vagy vásárolt. hőmérséklet-kijelző mindenkor felett kell lennie 28 fok.
Az akvizíció a micélium
Care gombák
Fontos tudni, hogy nem csak, hogy a növény, hanem, hogy hogyan nőnek gombát. Gondozása gomba - a következő szakaszában a termelés, amelyet meg kell adni különösen fontos. Fontos, hogy folyamatosan figyelemmel kíséri a hőmérséklet a talaj. Az optimális hőmérséklet a növekedés és fejlődés - 25 fok. Ha ragaszkodunk ehhez a számhoz, akkor lehetséges, hogy a lehető legmagasabb hozamot a gombák. A szoba páratartalma legyen 60% alatt. Ehhez a talaj folyamatosan permetezzük vízzel. Miután a micéliumot nőtt, a hőmérséklet csökkenthető, hogy 20 fok, prisypav termőtalaj réteget. Kompakt talaj nem szükséges.
Ha az egész készlet tevékenységeket végzik ajánlásaival összhangban a vállalkozó 1,5 hónap lehet, hogy az első gomba szüret. Gyümölcs micélium 3,5 hónap. Alapfelület után változik a teljes termés betakarítása.
Végrehajtási dokumentumok és a választott adózási formához
Gyártása és értékesítése gomba - ez egy vállalkozás, amely megfelel a követelményeknek elég magas. Be kell regisztrálni a PI. Farm Field gomba alá a Nemzeti gazdasági tevékenységek statisztikai osztályozása (OKVDE), a mezőgazdasági termelők száma (szám A.01.12.31.), Ami azt jelenti, hogy az adó formájában fog UAT: egységes mezőgazdasági adót, amelynek mértéke a 6% -os nettó profit.
By the way, értékesítése előtt a gombát, a vállalkozó kell gyűjteni a következő dokumentumokat:
- utasítások tárolására és szállítására;
- radiológiai jelentés;
- növény-egészségügyi bizonyítvány;
- Megfelelőségi nyilatkozat GOST.
Értékesítési termékek
A termesztett gomba lehet értékesíteni önállóan és kiskereskedelmi üzletek és nagykereskedelmi cégek.
megvalósíthatósági leírás
Válassza ki az első változatot a szervezet termelési minimális befektetéssel, először is meg kell találni a megfelelő helyen, és vásárolni Berendezések a gombák termesztésére.
A terület kell felszerelni a következők szerint:
- Pozíció anyagmozgató komposzt területe legalább 400 m2, felszerelt folyóvízzel és szennyvíz. Dolgozni kell egy mini traktor és két gabona malmok, a trágyának és a szalma. Teljes költség - 500 000 rubelt.
- Pozíció pasztőrözés szubsztrát - 50 m2-es felszerelt gőzkazán, és az automatizált bővítő gőzt szállító rendszert. Ár - mintegy 300 000 rubelt.
- Növekvő micélium gomba otthon történik terület felett, nem kevesebb, mint 50 m2, látva fűtés, szellőzés és a víz. A termelés állványok szükséges - 1 millió rubel.
- Helyezzük polcokkal növekszik - egymillió per 50 m2.
- Tárhelyet a tárolására késztermékek legalább 50 m2, felszerelt fűtési rendszer és a polcok. Ár - 500 000 rubelt.
- Bérleti üzemcsarnok 600 m2 lesz körülbelül egy millió rubel. (150 rubelt. Per m2)
A végső összeg növekedni fog a 200 000 rubelt. ha hozzáadjuk a regisztrációs és egyéb díjakat. Ez nem tartalmazza a költségeket a vásárlás komposzt, micélium, fizetés az alkalmazottak.
A költségek egy teljes termelési ciklus körülbelül 2 hónap:
Költség 465 000 rubelt.
Számítva a becsült éves költség, meg kell tenniük az 5. ciklus, mivel a fejlesztés a gombák tarthat több mint 1,5 hónap.
jövedelmezőségét gazdálkodó
Mielőtt a tilalmat az import a hazai termelési költségek mintegy 100 rubelt. 1 kg. Abban a pillanatban, az ár 1 kg gomba 230 rubel. Elég pozitív dinamika az orosz gyártók.
Ha figyelembe vesszük, hogy a maximális összeg nyert termék 30 tonna komposzt változik 5-6 tonna, akkor a vételár 200 rubelt. bevételek összege 1,2 millió rubel.
- a beruházások megtérülése 10%;
- kiadás ciklusonként - 465 000 rubelt.
A nettó nyereség elérte a 615.000 rubelt. 2 hónap. A költségek visszafizetése 2-4 ciklus.
A micélium gyümölcsöt minden 3-5 hétben, ha az általunk használt speciális stimuláló adalékanyagokat. Stimulánsok, valamint a felgyorsuló növeli a profit majdnem 2-szeres.
Vélemények a vállalkozás az gombák termesztésére legkedvezőbb. Annak ellenére, hogy az eljárás összetettségének, különösen létrehozása komposzt kapott nyereség fizet minden költséget, mind a fizikai és anyagi. A fő szempont, hogy létrehozza a sikeres üzlet megszerzése kiváló minőségű micélium.
Sokan azok közül, akik már dolgoznak ebben az irányban, azt tanácsoljuk, hogy kezdődik növekszik az üvegházhatást. Ahhoz, hogy feloldja a néhány négyzetméter micélium, a amelyek mindegyike lehetséges lesz gyűjteni körülbelül 25 kg gombát. A költségek mintegy 2000 rubel.
És ez olvasható:
