Egyszerű és ízléses receptek uborka Tula, a társadalom tsentr71 - minden hír Tula
Minden háziasszony könnyedén képes örömet szeretteinek egy finom hideg falatok - sózott uborka. Nyáron ez előétel válik különösen sürgős és nagyon kedvező.
Beszél a előállítási eljárás, meg kell jegyezni, hogy az uborka lehet enyhe sózott kétféleképpen: vagy anélkül sóoldattal mossuk. Különösen most egyre népszerűbb az utolsó: száraz sós uborka és ropogós a hűtőben kevés helyet, mert sós a csomagban. Kétségtelen, hogy hogyan prosolyatsya uborka, ha ők maguk száraz, és nem a lé nem mosott. Nincs ok az aggodalomra: uborka nadyshat nedvességet és csomag falak fogja tartani benne. Minden lesz nem csak jó, de nagyon finom.
Száraz sózás Receptek
A készítmény az igény:
1 kg uborka,
1 evőkanál. kanál só,
1 órán át. Kanál cukor,
2-3 nagy gerezd fokhagyma,
1 csokor kapor.
Uborka pácolás a csomagot választja ki a kisebb 10 cm hosszú (a kisebb uborka, annál gyorsabban prosalivayutsya), alaposan mossa le és vágott végződik mindkét oldalon. kapor mosás, rázza le a felesleges vizet, akkor apróra vágjuk a kaprot, és tudunk, és teljesen. Vegyünk egy erős, tartós műanyag zacskóba. Ez hozzá az uborkát, megszórjuk sóval és cukorral, hozzáadjuk a fokhagymát, vágjuk szeletekre, és kapor. Tie a táska, és rázza meg néhányszor, hogy a só és a cukor is egyenletesen osztja el. A csomag tárolja a hűtőszekrényben legalább 6 órán át. Ez nagyon kényelmes, hogy egy ilyen sós uborka este, éjszaka ők csak jó prosolyatsya.
Tudod, hogy az íze több fűszeres uborka, hozzátéve egyéb fűszerek és gyógynövények. Például, ez jó, hogy adjunk egész borsót koriander, szegfűbors, koriander, tárkony, zeller, cseresznye levelek, torma, mazsola, apróra vágott csípős paprikát. Sokkal jobb, hogy adjunk 1-2 összetevő az eredeti recept, akkor a uborka minden alkalommal van egy új íz.
Ready sós uborka a hűtőben
Van azonban egy másik recept pácolás uborka száraz eljárással. A jellemző az, hogy az összetevők vannak jelen 9% -os ecetet. Ezek savanyúság kész lesz 2-3 óra, és az íze csak lenyűgöző.
1 kg friss kis uborka,
1 evőkanál. kanál 9% ecetet,
1 evőkanál. kanál só,
0,5 órán át keverjük. Kanál cukor,
2-4 gerezd fokhagyma,
1 csokor kapor esernyők
cseresznye levelek, ribizli, torma arányban 3: 3: 1 (vagy íz).
Uborka mosás, távolítsa el a farok és vágjuk két vagy négy szelet uborka mentén. Mash fokhagyma. Keverje össze a hozzávalókat. Ezután tegyük a szeletelt uborka egy átlátszó műanyag zacskóba, adjuk hozzá a keveréket az összetevők, nyakkendő a táskát, és minden gondosan keverjük össze. Tedd a zsák uborka felfedése nélkül a hűtőszekrényben. Miután két vagy három órát sós uborka készen.
A készítmény a uborka egy csomagban saját trükköket. Ha azt szeretnénk, sós uborka a csomagban voltunk készek 20-30 perc alatt, a változás a forgatókönyvet egy kicsit. Uborka ebben az esetben, szeletekre vágjuk, a csomagban történik, hozzátéve, fűszerekkel és erőteljesen rázzuk, miközben lehetővé teszi lé egyenletesen impregnáljuk összes szelet, majd hagyjuk szobahőmérsékleten. Sós uborka egy csomagban nincs értelme, hogy készítsen nagy része. Ez a termék adja aktív lé, amíg nem kerül tárolásra (nem több, mint 2-3 nap), ezért meg kell kiszámítani mindent helyesen, különben elkényeztetett zöldségek egyszerűen meg kell semmisíteni.
Receptek uborka bank
Ha öntsük hideg uborka sós, akkor kész lesz 2-3 nap. Forró (! De nem forrásban lévő) sóoldattal biztosít gyorsabb hatást - sózott uborka lehet próbálni belül 8-10 óra. Sóoldat nem kell készíteni előre, akkor nem egyszerűbb - az előkészített üvegekbe töltve savanyúság, top sóval (ennek mértéke 2-3 evőkanál 3 literes üvegben ..) és a cukorral, majd óvatosan öntsünk forró vizet. Ezután lezárjuk az üveget, és rázza meg néhányszor, hogy sót egyenletesen feloldottuk.
Amellett, hogy a gyógynövények és fűszerek, a cég, hogy az uborka adhat almát. Ez a hagyományos gyümölcs savanyúság uborka ad konkrét savasságát.
Recept. Sós uborka almával
2 zöld alma,
10 borsó fekete bors,
kis csokor petrezselyem és a kapor,
2-3 leveles cseresznye,
8-10 levelei fekete ribizli,
1 kis fej fokhagyma, só.
Uborka, alma és zöld mosni. Az uborka vágott véget ér. Alma vágva 4 db, eltávolítása nélkül a mag. Gerezd fokhagyma szétszedni és tiszta. Fold egy korsó vagy pot uborka és alma, váltakozó friss fűszernövények és fokhagymát. Add fekete bors. Forraljuk vízben és adjunk hozzá sót (alapján 2 evőkanál per 1 liter víz), és alaposan keverjük össze. Öntsünk forró uborka sóoldattal mossuk. Miután 8-12 óráig kipróbálhatja.
Alapító és kiadó: „Média-Tula”.
Kizárólagos jogok anyagok honlapján közzétett www.n71.ru, a jogszabályoknak megfelelően, az Orosz Föderáció védelméről szóló eredmények szellemi tevékenység tartozik a „Média-Tula”, és nem szabad használni a mások által bármilyen formában kifejezett írásbeli hozzájárulása nélkül copyright engedélyével.