Diéta pajzsmirigy, a tudomány és az élet
pajzsmirigy diéta
MD Sviridenko.
Pajzsmirigy - az egyik legnagyobb belső elválasztású mirigyek: egy felnőtt súlya 15-20 g, és két lebeny hossza 4 cm, szélessége 2-2,5 cm, csatlakozik egy földszoros. A neve köszönheti az anatómiai közelsége a porc a gége, amely keretet hasonlít egy pajzs. Előfordul, hogy a pajzsmirigy nem található a porc, de például a gyökér a nyelv vagy a szegycsont mögött. Egyes emberek, hogy nem is létezik. Ha korábban a született csecsemők nélkül pajzsmirigy, arra van ítélve, de most szintetikus hormonok teljes mértékben ellensúlyozni a hiánya a vérben a természetes pajzsmirigy hormon.
Kinevezés mirigyek - termelnek pajzsmirigyhormonok: tiroxin és trijód-tironin. A normál működéséhez, a pajzsmirigy jód szüksége teljesen, hiszen ez része a hormonok tiroxin négy jód atomot, és trijód-tironin - kettő. A test nem képes szintetizálni jód egyedül, megkapjuk azt csak étellel.
Mi történik, ha nem elég jód a diéta? Ahhoz, hogy elfog több jód, a pajzsmirigy kezd növekedni - a száma és mennyisége pajzsmirigy sejtek - kialakult golyva. Így a szervezet kompenzálja a hiányzó jód. De ha hiányzik a jód elég hosszú ideig fennmarad, növeli a hangerőt a prosztata nem normalizálja a jódfogyási és jódhiány a tünetek megjelennek.
Pajzsmirigy hormonok szabályozzák a növekedést és a fejlődést a sejtek, a funkció a központi és perifériás idegrendszer, izmos, a reproduktív, vázizom, szív-és érrendszeri, légúti és egyéb rendszerek. És ami a legfontosabb - tudják kezelni a folyamat a fehérjeszintézis. Egy másik nagyon fontos intézkedés hatását a pajzsmirigyhormonok - stimulálják a sejtek és szövetek légzés a mitokondriumban. Ezért jódhiány vezet súlyos következményekkel jár: csökken a bennük rejlő szellemi jelennek letargia és álmosság zavarja az anyagcserét.
Több mint egy életen át, egy személy fogyaszt csak 3-5 gramm jód. Jód mint egy nyomelemet megtalálható számos természetes szerves vegyületek vagy szervetlen sók jelen a AS-jodid anion. 10-20% -a a teljes összeg a szállított a testbe jód szelektíven elnyelik a pajzsmirigy, amely általában koncentrált 6000-8000 mcg. Ugyanez a vér kering 500-600 mcg jódot. Napi pajzsmirigy fogyaszt 75 mikrogramm jód igényeit a szervezet. A napi szükséglet az egész szervezet 100-200 mikrogramm jód korától és egészségi állapotát. Endokrinológusok ajánlani a következő jód fogyasztás aránya:
Gyermekek 2-6 év - 90 mg;
Gyermekek 7 és 12 év - 120 mg;
Felnőttek 12 és idősebb - 150 mg;
Terhes és szoptató nők - 200 mikrogramm.
Így a legnagyobb mennyiségű jód szükséges a terhes nők. Ez nem meglepő, mert a magzati fejlődés pajzsmirigyhormonok szükségesek. A pajzsmirigy a magzat kezdődik a 12. terhességi hét, így az első három hónapban az embrió fejlődik csakis az anya a pajzsmirigy hormonok. Ha nem elég nekik, a szenvedés az egész testet, a gyermek, és különösen az agyát. Ezen túlmenően, a jódhiány veszélyes az anya, mert a jód bevitele a szervezet a terhesség alatt növekszik. Tehát, ennek hiánya az étrendben a terhes nő vezethet gyors fejlődése a termés.
Szinte az egész lakosság, az Orosz Föderáció, kivéve a lakosok a parton, területen él enyhe, középsúlyos és súlyos természeti jódhiány. De ez - nem ez az egyetlen oka a pajzsmirigy betegség. A zöldségek, tartozó Cruciferae család, szerves vegyületeket tartalmaz SCN-csoport: tiocianátok és izotiocianátok. Ebbe a családba tartoznak káposzta, kelbimbó és a karfiol, brokkoli, fehérrépa, torma, zsázsa. Ezt bizonyítja, hogy a tiocianáttá izotiocianát - olyan anyagok, amelyek hozzájárulnak a golyva, - zobogeny. Egy másik csoport a élelmiszer-ipari termékek képezik goitrogenic anyagokat tartalmazó - tiocianátok prekurzorok. Ezek közé tartozik a manióka, kukorica, édes burgonya, bab, kukorica. Goitrogenic tulajdonságok szén, pala, háztartási és ipari hulladékok, műtrágya és növényvédő szerek. A tiocianátot tartalmazott dohányban. Mindezek élelmiszerek megzavarják a eljárásokkal számos pajzsmirigyhormonok, súlyosbítva a természetes jódhiány.
Kompenzálja a jódhiány lehet különböző módon. A leghatékonyabb és leggazdaságosabb módszer - jódozását sót és kenyeret. Ez a módszer a megelőzés az úgynevezett „buta”: az emberek gyakran nem tudják, hogy mit eszik élelmiszer dúsított jódot. Jelenleg egy új szabvány elfogadott Oroszország, amely magában foglalja a bevezetése konyhasó 40 ± 15 mg jód kilogrammonként. Használata jódozott só, sok esetben képes megszüntetni a jódhiány. Azonban bizonyos életszakaszokban (gyermek- és serdülőkori terhesség, szoptatás), a szervezetnek szüksége van a rendszeres pótlása fiziológiás dózisú jód. Ilyen esetekben, felírni gyógyszerek tartalmazó fiziológiás dózisú kálium-jodid, például Jodomarin, egy tabletta, amely tartalmaz jódot a napi dózis.
Lehetséges, hogy normalizálják a szint jód bármilyen más módon? Természetesen, ha minden nap enni osztriga, tengeri uborkák, tintahal, tengeri kelkáposzta és a fésűkagyló, a japán csinálni. Fogyasztanak akár 1500 mikrogramm jód naponta, és nem szenved golyva. A mi viszonyaink között, a legtöbb tanácsos rendszeresen használja jódozott só, akárcsak az osztrákok, svájci, francia, olyan körülmények között élnek, súlyos természeti jódhiány, és vegye Jodomarin.