Cake mese klasszikus recept, összetevők, az összetétel, kalória, ár, súly, fotó, történet torta
Tale történet torta eredete a szovjet korszak, amikor azt hitték, hogy egy minőségi termék, hogy nem csak finom, de megfizethető. Ez annak köszönhető, hogy a rendelkezésre álló és az elkészítés könnyedsége, valamint köszönhetően az ideális kombinációja csodálatos ízét és szépségápolási torta mese nagyon népszerű volt a Szovjetunióban.
A neve ennek a torta volt művészi design, emlékeztet egy mese, és édes ízű. Története során jön formájában naplók, tekercs vagy hosszúkás desszert, díszített semmilyen formában. Általános szabály, hogy a torta díszített különféle rózsa, gomba, minta, szirmok, virágok krémszínű aszalt gyümölcsök és lekvár. Cake dekoráció egy színes rét, vett, mintha egy tündérmese.
Hála a mesés tervezési és telített édes íz torta Tale népszerű a pillanatban, legfőképpen ő szereti, persze, gyerekek. Ideális a desszert az asztalra az ünnepek, mint a gyermekek születésnapja, Szilveszter, Karácsony, hiszen létrehoz egy különleges hangulatot, és egy mesés ünnepi hangulatot.
Homeland torta „mese”: Oroszország
összetevők
- Tojás - 4 db;
- Tojássárgája - 2 db;
- Cukor - 390 gramm;
- Flour - 120 gramm;
- Kakaó - 2 teáskanál;
- Vaj - 200 g;
- Vanília cukor - 2 teáskanál;
- Tej - 125 gramm;
- Málnalekvárt - 1 tk;
- Spenót leve - 1 teáskanál;
- Konyak - 2 evőkanál;
- Kandírozott - 50 gramm;
- Víz - 115 gramm.
Lépésről lépésre recept
A folyamat létrehozásának torta Tale GOST áll 4 ex szakaszok:
- kekszgyártásban;
- ami egy szirupot átitatáshoz sütemény;
- főzéshez krémet Charlotte;
- összeszerelési és dekoráció a tortát.
Amellett, hogy a fenti összetevők előállításához szükséges Tales sütő, a hőmérséklet értéke 200 ° C, egy téglalap alakú, torták sütéséhez 10-től 20 cm, 3 kornetika fúvókákkal létrehozására számok a torta krém, cukrászati eszközök és edények. Díszíteni a tortát lesz szüksége: kornetik létrehozni levelei tejszín, kornetik egy fűrészes fúvóka létrehozására virágok tejszín és kornetik lapos hornyolt fúvóka hogy hozzon létre egy megkönnyebbülés a krémet.
Miután kéznél minden szükséges összetevőket és cukrászati eszközök, főzni magának ez a torta nem lesz nehéz. A gyártásához Tales GOST kövesse az alábbiakban megadott lépésről lépésre, hogy a klasszikus recept:
Előállítása 1. lépés - A keksz:
- Melegítsük elő a sütőt 200 ° C, formájában sütés a torta 10-től 20 cm, zsírtól, akkor vajjal és megszórjuk liszttel.
- Vegye 4 tojás sárgáját és külön a A fehér és váltani őket külön tálat. A folyamat a elválasztó sárgáját fehérjék nem nehéz, akkor lehet végrehajtani, mint egy eszközzel kézzel és segítségével speciális kulináris szeparátorok itt leírtak szerint.
- Hozzá a tálat 4 tojássárgáját 80 gramm cukrot és verni, amíg sűrű könnyű.
- Beat 4 fehérje, amíg sűrű konzisztenciájú, majd adjunk hozzá 40 gramm cukrot és tovább verték körülbelül egy percig, amíg sűrű, fényes tömegeket.
- Add fehérek a sárgáját és keverjük össze homogén masszává.
- Szitál a liszt 120 gramm át egy szitán.
- Add átszitált lisztet a tojás fehérje keveréket, és óvatosan, de gyorsan és jól keverjük össze azáltal, hogy a széle a tésztát a tál közepén.
- Öntsük a tésztát az előkészített serpenyőben sütés, tedd egy előmelegített sütőben sült 25 percig 200 Celsius fok. Readiness tesztet, akkor megtekintéséhez lyukasztással, egy fa bottal, vele ne maradjanak a nyers tészta.
- Az elkészített piskóta Tale hagyjuk hűlni a penész 5 percig, majd fordult a forma, eltolja azt a bal A rostélyon, és 12 órán át keverjük.
- Tedd a tortát a fedélzeten, és óvatosan vágja le a felső sarkokat, így ez egy lekerekített forma.
- Melegítsük elő a sütőt 200 ° C hőmérsékleten hőkezeljük.
- A fennmaradó keksz vágási rostélyos vagy összetörni egy turmixgépben, majd öntsük a serpenyőbe.
- Állítsa a sütő sütőipari süteményt morzsákat és a sült 200 ° C hőmérsékleten hőkezeljük 15 percig, amíg barna.
- Cool keksz morzsákat.
- Mix keksz morzsákat kakaóporral 1 teáskanál.
2. lépés - A szirup áztatás sütemények:
- Öntsünk 100 gramm cukrot egy tálba.
- Forraljuk 115 g vizet.
- Öntsünk forró vizet a cukrot.
- Adjunk hozzá 1 evőkanál brandy kanalat.
- Lehűtjük a szirupot áztatás sütemények torta Tale.
3. lépés - A krém Charlotte:
- Külön tojássárgája 2 fehérjéket és a külső film.
- Öntsön 2 tojás sárgáját egy tágas tálba, add hozzá a 125 g tej, 170 g cukor, 2 teáskanál vaníliás cukrot és jól összekeverjük.
- A kapott elegyet gézen vagy szűrőn a serpenyőbe.
- Helyezze az edényt a kis tüzet, és forraljuk fel, majd forraljuk néhány percig, amíg a megvastagodott szirupot. Hagyja a szirupot kihűlni.
- A laikus ki a hűtőszekrényből, 200 gramm vajat egy tálba a korbácsolás és várjon, amíg meg nem olvad egy kicsit kevés.
- Miután az olaj eléri szobahőmérséklet ostor azt egy fehér massza.
- Adjuk hozzá a felvert vajat vékony sugárban a lehűtött szirupot és tovább verték.
- Adjunk hozzá 1 evőkanál brandy kanál, és jól megverte.
- Osszuk a krémes Charlotte Tale egyenletesen 2 részre.
- Az egyik felét a krém, adjunk hozzá 1 teáskanál kanál a kakaópor és verte is, amíg a krém sima barna.
- Vegyen 1 evőkanál egy domb fehér krém, és tegye egy külön tálba. Vegyünk 1 teáskanál málna lekvár szörp, és öntsük tejszínt halasztani. Keverjük halasztott fehér krém szirup málna lekvár, amíg a krém nem kap egyöntetű rózsaszín színű.
- Vegyen 1 evőkanál egy domb fehér krém, és tegye egy külön tálba. Vegyünk 1 teáskanál spenót levét, és öntsük hozzá a tejszínt halasztani. Ha a lé spenót még nincs kész, meg kell, hogy nyomja ki az itt leírtak szerint. Keverjük halasztott fehér krém spenót levét, amíg a krém nem kap egyenletes színű.
4. lépés - Építőanyag és torta díszítéssel:
- Vágjuk a süteményt 3 vízszintes varrás.
- Telíti réteg szirup.
- Alsó pihe torta fehér krém, föltette átlagos torta és puhítja a tetejére fehér krém, feltette a felső torta.
- Felülvizsgálata torta, kivéve a felső, kabát csokoládékrém, amikor szükséges fogyasztani körülbelül a fele a csokoládékrém, előre elkészített és megszórjuk sült keksz morzsát keverve kakaópor.
- Mark 3 kornetika üzembe kornetik létrehozni zöld levelek krém kornetik fogazott fúvóka létrehozni virágok és rózsaszín krémet kornetik Lapos fogazott fúvóka létrehozására enyhítésére csokoládékrém.
- Használata kornetik Lapos fogazott fúvóka hogy hozzon létre egy megkönnyebbülés, hogy a felső hosszanti csík torta csokoládé krémmel úgy, hogy közöttük nincs különbség.
- Használata kornetik fogazott fúvóka létrehozására virágok teszik rózsaszín virágok a megkönnyebbülés a csokoládékrém.
- Használata kornetik fogazott fúvóka kornetik létrehozni levelek, hogy a zöld szirmok a megkönnyebbülés a csokoládékrém.
- Díszítsük kandírozott gyümölcs torta, előnyösen görögdinnye héjat. Továbbá, a tortát díszítő lehet használni lekvár.
- Használat előtt hűtsük le a torta.
Mese torta a vendégek számára, hogy készítsen! Jó étvágyat! Reméljük, hogy a kapott torta lesz az Ön számára nem csak egy finom desszert, hanem egy szép dekoráció az ünnepi asztalra. Legyen ez az édes sütemény emlékeztetni fogja a gyermekkori és a hit a csodákban, és hozzon létre egy fantasztikus hangulatot otthonában.
A történelem Prága torta származású kezdődik az azonos Moszkva nevű étteremben tiszteletére a felszabadulás Prága a náci megszállók. Ezt ebben az étteremben dolgozott legendás cukrász Vladimir Gural'nik, aki feltalálta torta Prágában.
Az alapötlet torta - hántolt és morzsolt tésztát impregnált krém, azzal a kiegészítéssel, különböző összetevőket. Cake Anthill népszerűsége titka az egyszerűség gyártás és gazdag ízű. Hangyaboly - az egyik legnépszerűbb házi készítésű süteményeket Oroszországban. Ez egy igazi nemzeti torta.