Brewing cikória
Cikória - évelő növény a család Asteraceae. Növekszik mezők, rétek, erdők szélén, és még a széleken az árkok. Köszönhetően íze és aromája, cikória széles körben ismert kávépótlóként, de ellentétben az utóbbi, akkor nem befolyásolja hátrányosan a keringési rendszer és tartalmazza szinte nincs koffein. Annak érdekében, hogy egy igazán finom frissítő ital, fontos, hogy tudja, hogyan kell főzni cikória helyesen.
Brewing cikória
Módszerek főzetkészítő cikória
Most az üzletekben lehet kapni cikória különböző államokban - apróra vágott, őrölt vagy porított. Ha az apróra vágott cikóriát. majd mielőtt sör, meg kell őrölni egy kávédaráló szokásosnál. A legkényelmesebb az ital készítésére, természetesen, a cikória por - gyakran a boltok polcain, akkor találkozni vele halmozott csomagot. Ilyen cikória sört könnyebb, mint valaha - csak meg kell öntsünk forró vizet a táskát, és várjon néhány percet, amíg az ital infúziót.
Ha a vásárolt egy finomra vágott cikóriát, mielőtt sör ismét őrölni a turmixgépben vagy kávédaráló. Az így kapott port, és elkészíti a híres frissítő italt.
A módszer a cikória tea: 1 óra. Spoon aprított cikória öntsünk 200 ml hideg vízzel, aztán kis lángon, és forraljuk fel. Forralás után, meg kell forralni a cikória 2-3 percig, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk, hogy inni ahhoz, hogy megvédje azt. Amikor a tea egy kis stand up, törzs, és inni is. Ha hozzá egy pohár tejet vagy tejszínt, majd az íze hasonló lesz a frissen főzött kávét. Ez alatt a cikória és foodies szeretem, hogy a kávé ellenjavallt különböző okokból, és van, hogy helyette más italok.
Ha van egy cikóriagyökérből egészére, hogy ne vágja vagy aprított formában, akkor lehet, hogy egy italt belőle.
1. Ehhez alaposan öblítse le, és szárítsa meg vissza.
2. Egy hegyes késsel vágjuk cikória.
3. A vágott gyökér a serpenyőben és elindítani, amíg a nedvesség elpárolog belőle, és ez lesz egy kis szárított csomók. Mindaddig, amíg a sült cikória, a ház terjed illatával - ez abból a tényből ered, hogy a hőkezelés során a gyökér kezd termelni tsikoriol, azaz annak ízeket.
4. Miután alaposan sült gyökerek, vágjuk őket egy kávédaráló.
5. Most lehet főzni őket tea ugyanúgy, ahogyan azt az első recept.
Milyen hasznos cikória
Cikória nem semmi nagyon szereti az embereket, mert ez az ital - egy igazi tárháza a vitaminok és ásványi anyagok. Gyakran használják a népi gyógyászatban. Például, tea a cikóriából sikeresen segít leküzdeni bélbetegség, és a gyomor, a máj, a vese, epeutak. Az erős antimikrobiális és antibakteriális akciók cikória hasznos megfázás. Kardiológusok javasoljuk teát inni belőle azok számára, akik szívproblémák. Rendszeres fogyasztása ezt az italt normalizálja a szívritmus és nyugtató hatása van az idegrendszerre.
Érdekes, hogy még az ókori Egyiptomban és Rómában, a háború fogyasztott cikóriagyökeret egy élelmiszer erősítése érdekében a szervezet a következő csatában. És a mi időnkben, tudta, hogyan kell főzni a cikória, lehetséges, hogy készítsen nem csak ízletes, hanem egészséges ital kap egy jó energiaellátást és az energia az egész nap.