Ne kapcsolja ki a palacsintát
Nem értem a palacsintát! - ezek a szavak szükséges nagyon gyakran hallani sok hostessek, nem diletantok kulináris művészetek. Ehelyett kapott május többféle alapvető okokból, például, mint például: helytelenül illesztett pan főzés palacsinta, rossz arányok palacsintatésztának összetevők (tömeg), a hőmérséklet hibás feltételei palacsintát és palacsinta gyakran nem megy ki a kielégítő, vagy elrontani termék, amit használni palacsintát tömeg (tészta). Íme néhány tipp, hogy kövessék, akkor már nem lesz a jövőben, hogy ezt a kérdést - miért nem tudsz egy szép és finom palacsintát, miért rohan palacsinta, nem kerülnek eltávolításra a serpenyőben vagy éget, és miért nem sült át, vagy tett egy dudor (darabos) palacsintát.
A fő oka, amelyek nem a palacsintát. Tippek megfelelően főzött palacsintát.
1. A sütéshez palacsintát vastag falú serpenyőben, lehetőleg öntöttvas, is fel lehet használni, például az alumínium, duralumínium - éppen egy ilyen serpenyőben együtt öntöttvas elő a szovjet korszak és a legjobb palacsintát ki, annak ellenére, hogy ezek a serpenyő, ha akik túlélték - egészen halott és ijesztő - de a legjobb palacsintát. Akkor biztosan használni, és a modern, sőt vékony falú. A vékony falú serpenyőben modern palacsintát kapunk, elvileg, de a felszínen a palacsinta, a minőség - ez jobb kezelését egy vastag serpenyőben, jobb, mint a régi.
2. Ahhoz, hogy a palacsintát kiderült szép és finom, kívánatos használni való előállítását azonos serpenyőben, amelyben semmi más nem főzés főzés más ételek egy serpenyőben sütési palacsinta van valamilyen hatása a felszínen a serpenyőben, és kissé eltérhet annak fizikai - kémiai tulajdonságai.
3. Csak előfordul, hogy a palacsinta nem kapott helytelen hőmérséklet főzés és a helytelen zsírozás a pán felületre. Pan kell jól izzó, majd kenjük be egy darab szalonnát a villát, és indítsa el a sütőt. Ha a vaj helyett zsírt, tegye a következőket: - Vegye ki a serpenyőbe, öntsünk növényi olaj, mint az első, hogy csukja be az alsó és tedd egy nagy tüzet. Várja meg, amíg az olaj melegszik túl, még egy kis füst, várjon egy kicsit, majd engedje le az olajat. Ezután kenje a felszínen a serpenyőben vajat, hogy ne hagyja ki a részét a felület az olaj nem kell sok - csak annyi, hogy kenje be vékony rétegben, nem úgy, hogy az olaj a folyadék a serpenyő alján. Ezután folytassa a főzést. Pan kenni minden egyes alkalommal a főzés előtt a következő palacsinta. Grease lehet, például egy vattacsomót vagy pálcikát marlievym.
4. Minden termék, amit használ a főzéshez palacsintát ne sérüljenek, ha használja a tej, ajánlatos természetes, nem por. Szintén fontos megjegyezni, hogy a palacsintát nem lehet beszerezni a helytelen arányban tészta palacsinta - van, hogy egy bizonyos hányadát! Például, ha a hiányzó liszt palacsinta eltörhet alatt bukdácsoló, stb Itt nem vesszük figyelembe a megfelelő arányú összetevők készítésére tészta palacsinta, megtalálható számos forrásból - egyszerűen, ha nem kapcsolja be a palacsintát, majd próbálja kísérletezni arányban!
Nos, valóban, és az összes fő oka annak, hogy lehetetlen palacsintát. Reméljük, hogy ezek a tippek segítenek, hogy készítsen palacsintát és a továbbiakban ők mindig kap egy finom és szép! Jó étvágyat és jó hangulat!