Mit kell nyitni egy japán étteremben
Kreatív koncepció kidolgozása a japán étterem
A siker a japán étteremben határozza meg:
- eredeti belsőépítészeti;
- kifinomult és kiegyensúlyozott menüt;
- magas minőségű bázis termékek;
- kifogástalan szintű szolgáltatást.
Koncepcionális ötlete egy ilyen létesítmény vendéglátó eltérő lehet: a létesítmény autentikus japán vagy személytelen üzleti stílusú belső, tágas vállalati menü, alacsony áron.
személyzet képzése
Vállalkozók, akik tervezik, hogy nyissa meg egy japán étteremben „a semmiből”. Tisztában kell lennie azzal, hogy a népszerűsége ennek az intézménynek függ szintű szolgáltatást. Az európai tapasztalatok azt mutatják, hogy a jövedelmezőség az ilyen tárgyak léteznek csak, köszönhetően a készség a szakácsok és pincérek. Ez azt jelenti, hogy a felfedezés csak akkor lehetséges, miután elhaladtak egy komoly oktatók.
Helyválasztását japán étteremben
A tapasztalat azt mutatja, hogy a legsikeresebb funkciókkal elhelyezett tárgyak:
- területeken nagy gyalogos forgalom
- közel a szórakozási és bevásárlási lehetőség;
- mellett nagy ipari létesítmények és irodai központok.
Regisztráció engedélyek
Nyitni egy japán étterem „kulcsrakész”, arra van szükség, hogy a sok erőfeszítés történő feldolgozásával a szükséges engedélyeket. Az elején a gyűjtemény a dokumentumok terem az étterem, hogy teljesen üzemkész.
Kiszámítása beruházások
Számoljuk ki a kezdeti beruházásokat kell minden vállalkozó, azt tervezi, hogy egy japán étteremben. A nyitó ára egy ilyen tárgy is elérheti 1 243 ezer. Rubelt. Ebben az esetben a költségek eloszlásáról körülbelül a következő:
Nagysága ezeket a költségeket is csökkenteni kell, mivel az általános gyakorlat, hogy a hűtő egységek tenger gyümölcsei szállítók ingyenes.
Black Star Burger látogatott Groznij, Ramzan Kadirov!