Mi a titka az, amely egy arany héja ételek
Ez attól függ, hogy mit szolgál. és azokat, amelyeknél elő - a kemencében, vagy egy serpenyőben.
Ha ez a csirke vagy hús készül a sütőben, ez ad egy arany héja pác mézzel. Időről időre meg kell nyitni a sütő és a víz kivált lé sült étel. Végén készítmény, akkor kapcsolja be 5-8 percig „grill” módban (ha van, de lehet csinálni nélküle)
Ha ez túrós rakott, meg kell, hogy kenje a kéreg vaj (én inkább a vaj), ha ez sütemények és torták - a felső kell felkent felvert tojássárgájával.
Ha a főzés egy serpenyőben, majd például a burgonyát kiderült egy arany kéreg, valamint annak szükségességét, hogy adjunk hozzá egy kevés növényi olaj vaj. Nos, hús, csirke megsütjük csak az első a magas hő (maximális hőmérséklet) egy jól fűtött serpenyőben a fedél nyitva van, akkor a tűz (vagy a hőmérséklet) enyhült, és hogy a készenlét.
Amikor a főzés a sütőben hal, hús vagy csirke főzés előtt lehet kenetet őket egy vékony réteg mustár, sütő melegítjük előre, közepes lángon főzzük, és adjunk hozzá a végén a tűz, hogy barna. És ha egy serpenyőben főzzük a halat, akkor van szükség több olajkút felmelegszik, és megsütjük mindkét fél tovább, amíg a héja. Ha megsütjük a csirkét, majd nyomás alatt, a felső fedél egy tányér, és tedd rá, valami nehéz, egy korsó vizet, például. És sütés előtt a burgonyát, sózzuk, izzó tetejére olaj, burgonya már nem só.