makrobiotikus központ
Miso: Kérdések és válaszok
- Jó napot, szeretném tisztázni, miso paszta, sötét és világos - meg lehet tanulni a készítmény? Nem pasztőrözött miso? Ez használ a tengeri só? És tamari szójaszósz - meg lehet tanulni, annak összetételét? És mi só tartalmaz? Ő előkezelni a hőmérséklet a termelés? Köszönöm, Eugene.
Tamari - ez csak tamari, semmi több. Nem hőkezelés, tartósítószerek, keményítő és egyéb adalékanyagokat. Az eredeti szója - genetikailag nem módosított, só - tenger.
Miso paszta igazi, nem pasztőrözött, élelem nélkül kémia és tartalmaz élő kultúrák. A készítmény különböző tételek változhat, de általában ez a szójabab genetikailag módosított - nem kevesebb, mint 24%, és a rizs (vagy) Árpa - nem több, mint 16%, a tengeri sót és vizet.
- És mi az a sötét miso eltér a fény? Amikor írsz egy cikket a miso? Catherine-t.
"Dark" és a "light" - feltételes nevét. A fő különbség - a mértéke erjedés. Fény miso - több mint 1,5 év, sötét - több mint 3 éve. Sok esetben a fermentált miso igazán sötétebb, de előfordul, hogy a szín azok alig különböznek.
Ez miso nem forraljuk, majd hozzáadjuk a készételek, különben elveszíti az értékét. A rendes bolti megtalálja pasztőrözött miso, miso tonhal, a különböző levesek, miso táskák és hasonlók - a hamis termékek, a jelen miso nem relevánsak, és mindig tartalmaznak élelmiszer-kémia.
Cikk levelet egyszer. De azt hiszem, hogy a gyakorló makrobiotika tudni a lényeg. Mi miso helyezi érdekében a sejtmembrán visszaállítja annak rugalmasságát és működőképességét a véredények falainak és szelepek. És így a miso egy egyedülálló eszköz megelőzésére és kezelésére, ateroszklerózis és más degeneratív változások, keringési elégtelenség, magas vérnyomás, megnövelt kis sűrűségű lipoprotein koleszterin, párosuló zavarok gyenge vérellátása az agy, stroke, szívroham, cukorbetegség, visszerek. Miso sikeresen használják a komplex terápia a megelőzésére és kezelésére számos rák, a perifériás idegrendszerre, az öregedő szövetekben, a rehabilitációs használata után a kábítószer, alkohol, dohány, cukor, gyógyszeres kezelés, a tartósítószerek és élelmiszer-kémia, a kiválasztás a radioaktív anyagok és nehézfémsók, hogy javítja az anyagcserét és üzemen kívül a bőr.
- 1. Milyen eltarthatóság sötétben miso pasztát a hűtőben? 2. Felhasználható helyileg, mint egy arcmaszkot (olvassa ezt a tanácsot egy magazinban)? Köszönöm előre is a válaszokat. (Hitelesített)
1. Ha nem vízzel hígítjuk, és ne adjon hozzá semmit, akkor idővel a biológiai értéke miso nem csökken. Ez egy fermentált termék, ez tartalmaz élő kultúrák, hogy elnyomják az összes más baktériumok és gombák, amelyek rontják a termék. Minél hosszabb ez a meleg, annál erjesztik. Ha nincs rá szükség, akkor tárolja a hűtőben - a hideg ez a folyamat lelassult.
2. Can. Ha érti a célra, amelyre csinálod. Általában a bőr rendben volt, meg kell lélegezni, és helyesen - az Ön alkotmány - enni. Ha ez a két dolog nem így van, akkor a kozmetikai eljárást, akkor nem sokat segít. És ha eszik naponta enni miso, ez biztosítja a pontosabb és hosszú távú hatásait, beleértve a bőrt.
- Mi köze sötét miso? Olga.
Sok lehetőség van. A legegyszerűbb az, hogy a miso hígítjuk forrásvíz konzisztenciájúra folyékony tejszín, majd hozzáadjuk a készételek a magvak, bab, és zöldségfélék, hozzáadjuk a tofu és seytanu mint mártással és só helyett, és - a levesek különböző összetételű, ami a miso leves. Cook miso ne legyen - akkor elveszíti értékes tulajdonságait. Elvált miso kell hűteni.
- Az online üzlet [törölve], láttam egy sötét miso ára [törölve]. Ez miso ugyanaz, mint te? Irina.
Ha megkérdezzük, akkor ne megkülönböztetni a hamis az igazi miso. Hamisított előállíthatjuk kémiai „emésztés” útján sósav, amelyet semlegesítve. Ez a „termék” nem tartalmaz semmi élő. A feldolgozási idő órákban mérhető. Ez miso tartalmaz élő kultúrák. Tulajdonképpen ez miso - eredményeként a tevékenységek e élő kultúrák. A feldolgozási idő mérjük hónapokban és években. Ez könnyen belátható, hogy a költségek a miso tíz vagy több szer nagyobb, mint a költsége egy hamisított.
- A nagy kérés, hogy írjon néhány sötét miso paszta hároméves, amelyet be kell tenni a vízbe, hogy a miso leves (húsleves). Mi arányában mennyi vizet - hány evőkanál miso? Aláírva.
Különböző emberek számára, vagy egy személy különböző időpontokban és különböző államok más-más arányban. Sötét miso - sós, így meg lehet kezdeni, hogy összpontosítson a személyes komfortérzet sótartalom - ha a só a levesben nem tesz hozzá, de csak miso. Egy felnőtt, kezdje egy evőkanál nélkül diák (
20 g) 200 ml leves. Aztán, hogy egy másfél és két alkalommal több. És így tovább - fokozatosan megtalálja arányban. Ebben az eljárásban lehetőség van, hogy vegye fel a személyes aránya nulla, hogy hívják, a megközelítés, de azzal a feltétellel, hogy nem eszik állati termékek, a cukor és a sok édes, és nem tartozik a szélsőséges vagy más függőséget. Ebben az esetben, akkor nem lesz képes támaszkodni bennük a sótartalom - ez is jelentősen torzul. És pontosabb kiválasztását az arányokat meg kell tudni, hogy a biológiai alkotmány, a személyes ciklust, és figyelembe veszi a számos egyéb tényező.
- Mondd, hogyan kell mondani, hogy „miso fekete” vagy „sötét miso”? Maxim.
Ez a kérdés egy jó ötlet, hogy kérje a nyelvészek. Az a tény, hogy a japán nem született. És már gyakorlatban a szó használata az orosz nyelv is hiányzik. Az orosz magánhangzó végén a gyakran utal az átlagos család, de kölcsönzött szóval, nem olyan egyszerű. Személy szerint én olyan szavakat, mint „miso”, „natto”, „Tamara”, „sebesség” használják a hímnemű, de nem ragaszkodnak ehhez. Nem csak a kérdéses kifejezések, amelyek ilyen meg az orosz szó, mint a „sötét miso paszta”, „miso leves egy igazi”.