Ízletes leves nélkül zazharki - 1001 leves étel
Borscht nélkül zazharki: lépésről lépésre fotókkal
A weboldal tartalmaz egy csomó recept a különböző típusú borscs. De szeretném felajánlani a levest, ami főzök több mint 10 éve. Ez a leves jellemzi az a tény, hogy én nem szenvednek előtti hőkezelés (pörkölés) zöldség - cékla, sárgarépa, hagyma, és tegye a paradicsompüré és a friss paradicsomot csak. Ennek eredményeként, a Borscs nincs íze a pörkölt növényi olaj. Minden ízek harmonikusan együtt.
A jó, hogy főzni a téli és a nyári friss zöldségek. Hús vehet minden - sertés, marha, csirke.
Sok barátom, aki főzni egy klasszikus levest először szkeptikusak voltak, hogy ez a módszer a készítmény. De most készül a leves csak ezt a receptet.
Tehát itt vagyunk.
Cook leves mi csirke és sertéshús. A főzés után a csirkemellet hagytam egy jó sor csirke és egy darab sertés.
Borscht nélkül zazharki
Adagok: Nincs meghatározva
Kalória: magas kalóriatartalmú
Kalória adagonként: 125 kcal / 100 g
Elkészítéséhez a levest nélkül zazharki, szüksége lesz:
a pot, 4,5 literes:
hús - 1,2 kg (I volt csirke és sertés)
fiatal káposzta - 0,8-1 kg
fiatal sárgarépa - 1 db. nagy vagy 2 db. átlagos
fiatal cékla - 3 db. átlagos
újburgonya - 5 db. átlagos
friss paradicsom - 4 db. átlagos
fiatal kaliforniai paprika - 2 db. átlagos
hagyma - 2 db. átlagos
fokhagyma - 1.5 fejek
gyógynövények - kapor, petrezselyem
fűszerek - babérlevél, petrezselyem, bors, szegfűbors borsó
só ízlés
Főzni borscs nélkül zazharki.
Saját húst. Öntsük vizet serpenyőbe. Mi szóló az első, a sertéshús, csirkehús, majd készre főzöm párolt folyamatosan eltávolítjuk a habot.
Amikor a hús főtt, vegyük le a levest, és elhalasztja, amíg félre.
Vágjuk a hagymát és a sárgarépát, szóló raktáron és forraljuk 10-15 percig.
Ekkor vágjuk a káposztát, paradicsomot és paprikát negyedévben.
Tiszta céklát. Egy vágjuk vékony lemezek.
A húsleves hagyma, répa szóló céklát, vágjuk vékony szeletekre. Meg kell adni az íze és színe az eredeti húslevest.
Cut zöldek, és a fennmaradó három reszelt céklát.
Mi tisztítsa meg a fokhagymát és főzzük zöld gyökerek, amelyek kötődnek egy zsemle.
Mi feküdt a gyökerek előkészített húslevest.
Tiszta és vágjuk a burgonyát.
Elkészített és feldarabolt zöldségeket fektetése előtt.
Hegesztett cukorrépa lemez (20-30 perc), megkapjuk a fermentléből.
Fektetése vágott káposztát.
Forraljuk fel, és főzzük 5-10 percig. A lényeg, hogy nem emészthető, mert ez egy fiatal és nagyon érzékeny.
Mi feküdt a paradicsomot, és ad egy forraljuk.
Fektetése bors és így forraljuk.
Feküdt a burgonya. Mivel a zöldségek, friss és fiatal, könyvjelző után minden típusú zöldség. Adunk egy forraljuk.
Főzés fűszerek - babérlevél, bors, szegfűbors, kapor, fekete bors.
Borscs fektetése előtt fűszerek.
Fektesse a fokhagymát és az apróra vágott fűszernövényeket.
Előre őrölt fekete bors.
Végén a szóló, a finomra reszelt céklát ad a forraljuk, és távolítsa el a tüzet.
Elalszik 1 evőkanál. l. só felsőrésszel.
És puhára főzzük át alacsony lángon 10-15 percig, fedetlen. Hogy nem ment répa színét.
Ezután feküdt a húst, így forraljuk fel, és azonnal kikapcsolja. Adunk meg sört 40 percig, fedetlen. Lefedjük megöli répa színét.
Öntsük a levest, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és a tejfölt. Első étkezés.
