Kompót görögdinnye télen - lépésről lépésre recept
Milyen szép téli hideg pórusok között egy pohár illatos, világos ital és egy kis ízelítőt a múlt nyáron. A tapasztalat az ilyen érzéseket kínálunk készlet kompót görögdinnye télen. Ez a kellemes ital nem csak felcsillan a téli napok, hanem arra szolgálnak, hogy tiszteld a szervezetben.
Köztudott, hogy a görögdinnye - nem csak szép és finom, hanem nagyon hasznos bogyó. A biokémiai összetételét annak cellulóz tartalmaznak karotin, vitaminok, aszkorbinsav, és a különböző ásványi sók és alkalikus komponenseket. A húsa görögdinnye kitűnő vízhajtó. Ezért, ez a bogyó tartják, hogy különösen hasznos a vesebetegség, ödéma, cystitis és nephritis. akkor is hasznos a terhes nők, mert a görögdinnye folyamatosan folsavat, ami pozitív hatással van a magzat fejlődését az az anyaméhben. És ez csak egy kis része a hasznosságát ezt a csodálatos bogyó.
Annak ellenére, hogy az összes pozitív tulajdonságait görögdinnye, néhány háziasszonyok termés megóvása görögdinnye, különösen kompót. További előnyös hagyományos bogyók és gyümölcsök: cseresznye, sárgabarack, szilva, egres, paróka, stb De biztosak vagyunk benne, hogy ha készül görögdinnye kompót recept alább, akkor mindig elfoglalja jogos helyét között a felkészülés a téli hónapokban. Ja, és ha nagy rajongói a téli kompótok, láthatjuk néhány csodálatos receptek kompót egres.
Néhány tipp, főzés kompót görögdinnye télen
Bár a főzési folyamat maga befőtt nagyon egyszerű és nem igényel speciális ismereteket megőrzése, ugyanakkor annak szükségességét, hogy az alábbi néhány alapvető szabály az előre megírt sem hozott csalódást, csak tetszik.
És így néhány tipp és szabályok előkészítése kompót görögdinnye télen:
- Az első fontos tanács, hogy befolyásolja-e a tuskó kiállják téli hideg - fordítson figyelmet a készítmény konténerek a konzervipar számára. Kompót görögdinnye, valamint számos más munkadarab, meg kell dobni az üvegekbe. Gondosan vizsgálja meg a dobozokat jelenlétére chipek és repedések. Sérült dobozokat ki kell cserélni. Aztán mossa meg és fertőtlenítse őket a roll-sapkák.
- kompót görögdinnye kell készíteni módszerével blansírozás. A lényege ennek a módszernek abban a gyorséttermi forrázás forró vízben. Forrásban lévő vízben elhelyezett termékek és tartsa őket ott, amíg a következő forráspontja általában 2-3 perc. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy megtartja a tápanyagokat és forr bogyók.
- Görögdinnye főzés kompót kell választani egy érett, de nem túl sok cukor. Db túlérett görögdinnye sok cukor a hőkezelés egyszerűen szétesik, és kapcsolja be a kása.
- Ha azt szeretnénk, hogy a befőtt finom íze, akkor adjunk hozzá egy kevés fahéj, vanília, szegfűszeg rügy vagy borsos menta. Ne féljen kísérletezni.
- Ne rohanjon, hogy dobja a görögdinnye héja on, lehet készíteni egy csodálatos finom lekvárt görögdinnye hámlani kezd.
Hogyan készüljünk kompót görögdinnye télen
Szükséges összetevők a készítményben, a készítmény a dinnye gyümölcs kompót:
- A cellulóz a érett görögdinnye - 1 kg;
- Tiszta ivóvíz - 1 liter;
- Cukor - 1 csésze (250 gramm)
Zománcozott edény tiszta ivóvízzel, tedd a tűzhelyre, adjunk hozzá cukrot, keverjük. Forraljuk szirupot.
Amíg a szirup elkezd forrni, hadd görögdinnye. Saját folyó víz alatt, vágva szokásos erre a gyümölcsdarabokat, eltávolítják a csont, vágott görögdinnye héja, a cellulóz-és kis kockákra vágott (3,2 cm méretű).
Miután a szirup forr, csepp a szelet görögdinnye egy cukorszirupot és problanshiruem azokat ott 2-3 percig. Ezután, a réselt kanállal vegye ki a blansírozott szelet görögdinnye és shift tisztítható előkészített üvegekbe. Töltsük üvegekbe szirup.
További compote tégelyek teszünk egy megfelelő serpenyőben vízzel töltöttük úgy, hogy az edény merítjük 2/3. Azt hogy a tűz terjed üvegekbe fedéllel és sterilizálja néhány percig. sterilizálási idő mennyiségétől függ bankok literes - sterilezhetők 5 percig. Már csak azt kell dobni az üveget kompót sapkák, flip, lezárja a takarót és hagyjuk kihűlni.
Főzni görögdinnye kompót télen sterilizálás nélküli
A mennyiségét és összetételét az összetevők megegyezik a recept a fenti, sterilizálás.
Öntsünk tiszta vizet egy zománcozott serpenyőben fel a lemezre. Öntsük egy serpenyőben a cukrot, hogy a szirupot felforraljuk.
Eközben görögdinnye mosás folyó víz alatt, vágja a szokásos módon fogyasztásra szeletekre. Távolítsuk el az összes magot. Aztán késsel a héja. Vágjuk a húst apró kockákra közel azonos méretű 2 x 2 cm.
A forrásban lévő szirupot fel kockákra, és a görögdinnye ismét felforraljuk kompót. Forraljuk 4-5 percig, kapcsolja ki. A sikló elterjedése darab görögdinnye előállított sterilizált üvegekbe, öntsük a forró szirupot, és tekercs fém fedéllel. Ezután folytassa, mint a hagyományos megőrzése: egy takaró fordított helyzetben. Amikor az edényben kompót hűvös, távolítsa el őket egy helyre, tárolására üres.
Bemutattuk, hogy két nagyon egyszerű receptek főzés kompót görögdinnye télen. Mi lehet választani azokat az Ön számára. Két esetben, kompót kiderül, nagyon finom, és élvezni azt. Ajándékozza meg szeretteit egy finom és hasznos kompót szép bogyók.
Szintén ételek kedvelőinek ez a csodálatos bogyók hez egy finom frissítő saláta görögdinnye.