Gombával és a hús
Milyen gombával csak nem létezik a világon! De a legkielégítőbb lehetőség, talán - a gombával és a hús. A recept annyira egyszerű, hogy lehet készíteni egyáltalán bárki. Ez az első étel tökéletes etetés a család asztalnál. Úgy fogják a férfiak, akik szeretik a finom és szögletes étkezés. Meleg és gazdag húsleves jól telíti a testet és erőt ad az új eredményeket! Csak tökéletes egy téli napon, mert ez a leves hússal és gombával, nem csak a meleg, hanem a mágikus illat emlékeztet a meleg nyári napokon.
Gomba előállítására, akkor bármilyen. De a lehetőség a jobb felhasználását gombák gyűjtött az erdőben. Ők sokkal illatos és ízletesebb az üvegházhatást okozó testvérek. Gyógynövények is használható nagyon különböző. Jó és friss, száraz és fagyasztott.
- hús - 250-300 gramm;
- Gombák (bármely) - 200 g;
- Burgonya - 5-6 db;
- Hagyma - 1 db;
- Sárgarépa - 1 db;
- zöldek - ízlés;
- só - 1.5 v. kanál (vagy íz);
- növényi olaj - 3-4 evőkanál. kanál;
- víz - 2,5 liter.
Hogyan kell főzni a gombával és a hús:
1. Hús alaposan le kell öblíteni folyó hideg folyóvízzel. Nedves papírtörlővel és vágjuk apró darabokra éles konyhakéssel.
2. Öntsük egy serpenyőbe a szükséges mennyiségű vizet, hogy tegye vágva kis darab hús. Tedd a közepes lángon, forralja fel, és távolítsa el a keletkezett habot.
3. Gombák kell mosni, vágott minden gombát több részre, ha szükséges. Tedd őket egy serpenyőben, adjuk hozzá a fele növényi olaj és enyhén megpirítjuk.
4. Adjuk hozzá a rántott gomba a forró húslevest, és főzzük a húst 40-50 percig.
5. Ekkor Peel burgonyát hámozott, kockákra vágott, vagy csíkokra.
6. Amikor a hús és a gomba főzni a megfelelő mennyiségű időt adni a húslevest szeletelt burgonyát.
7. Amíg a burgonya eléri a kész, használja a karaj a pelyva hámozott hagymát. Sárgarépa Wash és finomra lereszeljük. Keverjük össze a zöldségeket, tedd egy serpenyőben, adjuk hozzá a maradék olajat, és megsütjük, amíg lágy állapotban.
8. Adjuk hozzá a sült zöldségeket a húslevest. Gomba leves hússal azonnal megszerzésére étvágygerjesztő aranybarna.
9. podsolit. By the way, a só mennyisége állítható tetszés szerint.
10. Öntsük a serpenyőbe apróra vágott fűszernövényeket és hozza a levest, amíg meg nem puhul.
Tálalás előtt a levest meg kell hagyjuk állni, fedett, 15-20 percig.
