Calmonellez és a csirke, amit tudnia kell, és mit kell tenni
Őszén házigazdák számos sporteseményt, és ha nézed a stadionban vagy a TV előtt, minden bizonnyal jön a Grill csirke és fűszeres csirkeszárny. Tudd, hogy együtt csirke és a fűszereket a gyomor ősszel és mikroorganizmusok, a legveszélyesebb, amelyek a Salmonella baktériumokat.
A járványügyi helyzet a szalmonellózis az Orosz Föderáció tekinthető kedvezőtlen. Átlagosan 50 ezer oroszok fertőzzük szalmonellózis minden évben. Annak érdekében, hogy ne töltse ki a lehangoló statisztikák tanulmányozása a szabályokat.
- 20 másodpercen belül a kezem szappannal és meleg vízzel érintkezés előtt és után a baromfi.
- Előállítása után egy fajta étel, és mielőtt a más élelmiszerek, mossuk forró szappanos vízzel minden edények, edények, vágódeszkák és konyhaasztalon.
- Nem az én nyers baromfi főzés előtt. Így át a baktériumokat tartalmazott hús leve rá a többi ételre, edények, és egyéb felületeken.
- Wipe valamennyi felület érintkezésben vannak a hús, frissen készített: egy evőkanál folyékony klór fehérítő szagtalan 3,8 liter vizet.
- És a bevásárlókocsit, és a hűtőben tartani baromfit elkülönítve más élelmiszerek
- Ha lehetséges, használjon más vágódeszkák friss gyümölcsök és zöldségek, valamint a baromfihús.
- Soha ne helyezze a főtt ételt a tányéron, amelyen feküdt a nyers baromfi.
- Amikor a főzés baromfi kell melegíteni belülről legalább legfeljebb 74 fok - ellenőrizze az esetleges speciális élelmiszer hőmérő
- A kiskereskedők csak eladni előfőzött baromfi, amely, ha a főzés, hogy felmelegedjen a belsejében legalább 74 fok.
Tartani a hűtőszekrényben
- Hasmenés, láz, hasi görcsök belül megjelennek 12-72 órával a fertőzés után
- A betegség általában tart 4-7 napig, az esetek többségében a talpra kezelés nélkül.
Az 5 évesnél fiatalabb gyermekek, az idősek és a legyengült immunrendszer, a betegség is előfordulhat, hogy sokkal súlyosabb formában. Az ilyen betegek, még kis mennyiségben Salmonella baktériumok fogott a szervezetben komoly betegséget okozhat, és 100 ° C hőmérsékleten körülbelül ezer - a halálos kimenetel.
Statisztikák megdöbbentő, nem csirke annyira veszélyes. Mindig azt hittem, hogy ez ártalmatlan, szemben az azonos sertés, nem beszélve a bárány például. Mindegy, a lényeg, hogy fontolja meg, és elvégzi az egyszerű szabályokat, és minden rendben lesz. És ez jobb egy ismételt ellenőrzések, hogy minden jól végzik-e. De ez könnyebb csinálni otthon, amikor az irányítást a folyamat. Nehezebb, ha otthon, és nem tudja eldönteni, hogy ki, hogy annak érdekében, és akik készen állnak.
Nagyon jó tanácsot! Erősen kétlem, hogy az üzletekben a baromfi-ra előmelegített 74 fok! Őszintén szólva, én még soha nem hallottam ilyen követelmény
Én már régóta át a vágási az üveg tábla - ezek sokkal könnyebb kezelni főzés után semmilyen ételt. És ők csak csodálatos mossa mosogatógépben. Sosem értettem a rajongók a fa deszka.
A szalmonellózis nem ártalmatlan fertőzés elég megemlíteni, hogy a legközelebbi „relatív” - tífusz.
És szalmonellózis különösen veszélyes a gyermekek és halálos gyermekek számára. Különös, hogy a cikk nem említi, hogy ezt a betegséget jellemzi, rendkívül magas hőmérsékletre. És kezelje azt azonnal antibiotikumos kórházban elszigetelten kórházba. Gyakran használ sóoldatok tiolformátot.
Barátom diagnosztizáltak szalmonellózis infektsionku után azonnal az esküvő egy részét a vendégeket. Két héttel feküdt. Forrás - esküvői torta krém fehérje. Miután a tojás is elfelejtette megemlíteni.
Tehát nem hiszem, hogy a fertőzés a szél, és nem lehet kezelni.
Ivan egy jó ötlet üveg lapok, de fa több problémát (a kezelési terv)
A cikk utal a magas hőmérséklet - a végén, kékkel kiemelve.
Igaz, igaz, Eugene kiosztott. De ha a cikkben azt állította, hogy a magas hőmérséklet szalmonellózis elérheti 41 fok, akkor enyhült lélegezni optimizmus következő kijelentést: „Az esetek többségében a talpra kezelés nélkül.”
Vannak tréfás népi osztályozása betegségek Oroszországban: 1) „nem tetszik”, amely maga is megy kezelésére nem szükséges, és 2) a „Zvezdets”, ami túl későn ahhoz, hogy kezelni.
Érti, hogy bizonyos betegségek olvasók viszi szalmonella, ami lehet kedves és kezelni.))
Posmeshili, Ivan. ))
De valójában igazad van. A szalmonellózis nem ártalmatlan hideg.
Rendkívül kellemetlen fájó. Ezen kívül azt is meg kell szem előtt tartani, hogy a diagnózis nem azonnal. És tünetei szalmonellózis hasonlóak számos betegség, sokkal félelmetes. Általában kezelésére szalmonellózis továbbra is szükség van, és a kötelező orvosi felügyelet mellett.
Bár minden bizonnyal jobb jól védett, a további tippeket meglehetősen egyszerű és hatékony.))