Burgonya, kekszek - egy serpenyőben, csak ízletesebb
- burgonya
- édeskömény
- köménymaggal
- szezámmag
- só
- növényi olaj
1. Burgonya tiszták, vágjuk meglehetősen nagy (közepes burgonya lehet fél).
2. Egy fűtött serpenyőben - kevés növényi olajjal. Felmelegítjük - dobni egy vagy több csipet édeskömény, kömény, szezámmag. Nagyon kívánatos édeskömény, a többit - ha van otthon.
3. 10 másodperc után megsütjük a burgonyát, és terjedt el közepes lángon, amíg aranybarna minden oldalról. Ezen a ponton még mindig nyers benne.
4. Ezután főzzük a bolshomognei alatt kryshkoy.Itak zárva, a nagy tüzet. Hozzáadása a serpenyőben körülbelül 20 ml vízben. Zárja le a fedelet. Szerint a „shkvarchaniyu” belül a tárgyalás, hogy a párolgási folyamat jön véget (csökkentett sebességgel).
5. Nyissa fel a fedelet, és fordítsa át gyorsan lapáttal burgonyát. Ellenkező esetben az alsó akkor overcook. Adjunk hozzá körülbelül 100 ml vizet. Zárja le a fedelet. Szerint az intenzitás a „shkvarchaniya” ismét megállapítjuk, hogy a víz szinte minden bepároljuk.
6. Nyitott, flip már nincs szükség. Fork meghatározni készségét. Ha kész, a dugót kell bemenni a burgonya, mint a krumplipüré.
Ha szükséges, ismételje meg az eljárást az infúziós vízzel. Az ismétlések száma függ a méret a darab és burgonyafajták. I - a legnagyobb, az első öböl volt 4.
7. Spread egy tányérra, és sózzuk csak most
Szakács gyorsabb, mint a sült krumpli.