színes esernyő
UMBRELLA Motley, őzlábgomba MAJOR
Itt jóképű esernyő.
fej
Cap átmérője 5-15 (30), lásd, ovális vagy harang alakú, ívelt él és a letapadt saját takarót a lemezt, a teljes barna koncentrikus alkalmi repedések később konvex és prosztatarák teljesen sík, néha tubercles, száraz, fénytelen, barnás vagy szürkés-barna, sötétebb nerastreskavsheysya közepén, a nagy és kis barna-barna mérlegek lemaradt, fénnyel pelyhek széle körül
lemezek
Lemezek: ritka, széles, domború a közepén, adherens a porc (kollariumu), lágy, törékeny, fehér, később egy rózsaszínes árnyalatú.
viták
Spore nyomtatási fehér
láb
Stem Leg: hosszú és vékony, hossza 15-30 (40) cm diametrom1-3 cm, hengeres, expandált góc, hogy a bázis, rostos, üreges, gyűrű alakú fény barnás törött annulare pikkelyes. Ring - vékony, nem széles, erősen vízszintes, nem lógó szabadon elmozdítható a szár, fehér
hús
Flesh Flesh: vékony, laza, vattaszerű, sűrű később a láb merev, rostos, fehér, egy halvány kellemes illatú.
Hasonlóság: néhány gomba válogatókig talált hasonlóságokat szürke és szürke-rózsaszín mérgesgomba amelyen az esernyő könnyen megkülönböztethető a mérete, barnás skálák helyett fényt szemölcsök a kupakot, szilárd, nem lógó gyűrű és hiányában a Volvo a lábát.
Gomba egy esernyő tarka
Nem csak néhány gomba oly gyakran igazságtalanul klichut mérges, mint egy esernyőt. És még néhány „false gomba szedők” rúgni őket, gondolva, hogy hogy jó.
„És ez tényleg lehet gyűjteni őket?” - ezek meglepődik, amikor mutatják a szép magas gomba. „Tehát ez egy igazi vöcsök!” - kiáltom mások.
Ha tudnák, mennyire tévednek! Az a tény, hogy tudtukon sérteget mérges - egy színes esernyő, ehető és nagyon-nagyon finom gomba.
Nézd, mit ő magas, méltóságteljes és szép! A kitermelés egy szezonban tudnak adni esélye elismert vezetője - becslések.
Hat-ernyő a gomba ér átmérője 30 centiméter, vannak olyan esetek fejjel akár fél. Mint fiatal ember, egy kalap gomba zárt harang alakú, fokozatosan bővült, egyre elterült. Így kiderül, az igazi esernyő! Leg 15-30 cm hosszúságú és 1,5-3 cm széles, hogy egy hosszabb hengeres bázist. Hat-esernyő gomba lehet fehér, barna, sárgás vagy vöröses színű, nagy, sötét mérleg. Leg, mint kalap borított sötét forgáccsal. A lemezeket a fehér kalapot, szabad, lábánál tapadt a porc gyűrűt -kollariumu (mellesleg, az íze is - csakúgy, mint a dió).
A legnagyobb különbség a gomba esernyő a gomba, akivel félt zavaros - ez a gyűrű. Ring néz ki, mint egy keményített szoknya Balerina-pack, akkor felfelé és lefelé a lábát, tönkretétele nélkül épségét. Ugyanakkor gomba gyűrű vékony, lelógó és tapadása a lábát. És különben is, mindannyian légyölő galóca skálák sapka könnyű (maradék összes fedett) egy sötét háttér bőr, ellentétben a gombák esernyők - ők éppen ellenkezőleg, sötétebb bőr pehely a világos háttér pép sapka ..
Bár esernyők nem mikorrhiza, de nagyon válogatós kiválasztásában a hely a növekedés, inkább növekszik egy meglehetősen gazdag talaj, különösen szeretik a szélén egy tölgy vagy hársfa, gazdag tavalyi lomb.
Gomba-esernyő nemhez tartozik Macrolepiota (lat. Macrolepiota). Rhode Macrolepiota kicsi, mindössze 7-11 faj, és az összes gombát e nemzetség ehető. Némelyikük tekinthető első osztályú gombát, mint a gomba esernyő színes és nagyra értékelik az európai, ázsiai piacokon.
Erdeink, tisztások, rétek általában van háromféle esernyő gomba esernyő tarka, gomba fehér esernyő és napernyő gomba bozontos. Ezek különböznek a mérete és felületi sapkák.
Gomba egy esernyő tarka - egy nagy gomba. Cap átmérője 10 és 30 cm. Színe szürke-barna, sötétebb színű a központban, a pelyhes barna színű mérleg. Húsa fehér, laza, sűrűbb és porcos az érettségi. A szár borítja barna pikkelyek, túl.
Gomba-fehér esernyő vagy papilláris. Sapka fehéres, közepén a barnás, sötétebb, fedett kis mérleg. Sima fehér lábát. Gyűrű a lábát egy szín egy kalap. Bőséges termés a réteken és sztyeppék esernyő fehér néha a réten.
Gomba-esernyő Shaggy. A felület a kupak ezen gomba repedések ritka nagy pikkelyek. Elszíneződés szürkés-barnás, sötétebb a központban. Húsa vastag, laza, a levegőbe kerülő törési akció enyhén vöröses. A lemezeket a korral kissé vöröses.
Gomba esernyők minden ehető. Az élelmiszer csak a kupakot a szár szálas és szívós, még fiatal gomba. Bár úgy véljük, hogy a lába pácolt esernyők ízletesebb, mint ecetes gomba
Meg van egy esernyő-gomba mérgező rokonai a nemzetség őzlábgomba (lat. Őzlábgomba). A sapka elején fejlődés őzlábgomba tojásdad, majd harang majd elterült. Akárcsak vannak napernyők a sapka barna mérleg. De ellentétben a gomba esernyő (született Macrolepiota) őzlábgomba nem nagy méretű, lábát magassága 2-4 cm, 2-6 cm átmérőjű, sapkát. De a méret nem lehet kritérium - az egyik fenti képen látható a törpe gomba esernyő: ez minden, ami elég micélium erők két év után a szárazság. A legfontosabb különbség a Macrolepiota és csak őzlábgomba - gyűrűt. A őzlábgomba gyűrű a száron, és néhány figyelemre méltó tapadó, vagy nem rendelkezik a gyűrűt. Míg az összes esernyők (Macrolepiota) Ring nagy, bársonyos és könnyen mozgatható gyalog.
VIGYÁZAT! Egyes tagjai a nemzetség őzlábgomba tartalmaznak mérgeket, mint azok, amelyek különböznek sápadt vöcsök, és halálos is lehet mérgező - ne keverjük össze!
Általánosságban, a mi véleményünk, kis őzlábgomba nem érdemes, nem csak azért, mert néhány közülük mérgező, hanem azért is, mert elveszítik a rokonaik - Macrolepiota mind a hozam és íze - a legtöbb őzlábgomba szaga a retek.
Minden esernyők lehet száraz, pörkölt, megsütjük és főzzük levesek. Miért van - esernyők ehető lévő nyers formában, csak egy nagyon rostos. Elég szálas és sült esernyő, de ha hozzá egy kis kólát sütés esernyők, a gabona, eltűnnek, és egyre inkább puha és lédús.
Azonban a legtöbb esernyők aláírás étel - palacsintát vagy esernyő tésztában. Eredetileg egy finn nemzeti étel, de amint kipróbálod - szinte minden kész lesz a finnek
Szárított esernyők őrlés után a malomban tökéletes húsételek és szárnyas ételek, nemesítse íz bevezetése nélkül „gomba” szaga.
Mindig esernyő barna pikkelyek, honnan toadstools világos vagy fehér!
Összehasonlításképpen, a fenti képen a gyűrűt az esernyő az alsó képek gomba.
Gomba egy esernyő tarka
Amanita virosa Amanita parterre
