Saláta „chafan” - a klasszikus recept lépésről lépésre fotók, tippek
Eredetét illetően ez a saláta, sok elmélet és találgatások. Valaki azt hiszi, hogy haza Szibériából, és néhány távolabbi keleti országok - Kína, Vietnam vagy Koreában. Ez utóbbi esetben valószínűnek tűnik, mert vágás hajtjuk saláta összetevőket formájában vékony csíkokra mint a sárgarépa a koreai.
Hagyja, hogy a készítmény az ételek rendkívül egyszerű (hús, zöldség és szósz), de hála a szép, tiszta vágás és hatékony benyújtása, ahol minden fogyasztó függetlenül a hozzávalókat összekeverjük, és töltse ki a szósszal, saláta át, ha nem az asztal közepén, a reflektorfényben .
Emiatt minden recept összpontosít vágás és a kínálat a snack.
Szószok és tankolás
Sauce - ez olyasmi, gyűjti össze a saláta, ad neki egy végső akcentussal. A helyes töltési végzett ugyanazokat az érveket, mint az alkalomból, honnan jött a számunkra „Chafan”. Úgy véljük, hogy ez csak egy saláta öntettel alapján az olaj, de vannak más lehetőségek szabott előírások.
Íme néhány példa a szószok, amely alapul szolgálhat egy öltöző erre előétel:
Az első két lehetőség mártások szolgált egy különleges étel (mártás hajó) külön-külön, ami közepén helyezkedik el az edényt a másik termék. Kitöltéséhez a növényi olaj Előre pácolt zöldségek, majd lefektetett egy tálra szolgálni.
Klasszikus saláta recept lépésről lépésre
Ez a saláta emlékeztet sok híres táplálékra „Kecske a kertben”, de mivel a részét képező hús és a burgonya elég magas kalória és tápláló. Megkóstolhatja viszonylag kiegyensúlyozottak, vannak tökéletesen kombinálható és kiegészíti egymást káposzta ropogós keserű és édes a céklát, zöldséget és könnyű kalória húst.
Saláta és utántöltő meg kell venni:
ételek sütési idő nagyban függ időtartama pácolás és vehet 60-90 percig.
Kalória stogrammovoy szolgáló saláta átlagos 189,7 kcal.
Utasítások előkészítése saláta „Chafan”:
Olvassa el, hogyan kell főzni egy finom gyümölcstorta sajttal.
Próbáld készíteni érdekes táplálékra - sült Adygei sajt paradicsommal.
Saláta „Chafan” hús és savanyúság
Ez előétel savanyúság alacsonyabb fűtőértéke, mint az előző változat, amely örömet a nők, akik nem akarnak, hogy az extra hüvelyk derekam.
Azonban a hús és a zöldségek elég szaftos miatt pácolás. Tehát, ha főzni ezt az opciót „Chafan” saláta van egy nagy a valószínűsége, hogy ez lesz a kedvenc.
Hozzávalók hogy kell csatlakoztatni a fényes sokszínű kör, az úgynevezett „Chafan”:
- 300 g sertés cellulóz;
- 150 g burgonya;
- 100 g savanyúság;
- 100 g sárgarépa;
- 150 g répa;
- 100 g hagyma;
- 40 ml szójaszósz;
- 160 ml növényi olaj;
- 40 ml tisztított ivóvíz;
- 20 ml ecet;
- 10 g cukrot;
- 10 g nátrium-kloridot;
- 6 g fokhagyma;
- 15 g kapor.
Mivel mind a hús és a zöldségek egy kis időt, hogy pácolt, a teljes folyamat ételek elkészítéséhez eltarthat 2 órán át.
Táplálkozási értéke saláta - 232,1 kcal / 100 g
Lépések sorrendjének intézkedések:
- Hús kell vágni kis csíkokra, szórjuk meg szójaszósszal, és felejtsd el percen 30. Ez idő elég ahhoz, hogy ez a páclében;
- Darált fokhagyma, só, cukor, vizet, ecetet és a növényi olaj (szükséges csak 60 ml összesen), hogy készítsen a pác. Az összes komponenst alaposan keverjük össze, hogy feloldódjon kristályok só és cukor;
- Káposztát, répát és a sárgarépát apró csíkokra egy éles késsel vagy simítóval koreai sárgarépa;
- Pácol aprított zöldség oldatban történő előállítását ismertették az egyes különálló pot;
- Vékony félgyűrűt vágjuk a hagymát és öntsünk forró vizet több nyomásérzékenység;
- Egy serpenyőben kevés olajon sütjük, amíg főtt pácolt sertéshús. Ezt meg kell tenni a magas hő alkot szép héja. Hús kész átadni egy papírszalvéta, amely elnyeli a felesleges zsír önmagában;
- Miután a sertés sült burgonya, zúzott is egy reszelő koreai sárgarépa. Ez a növényi kell sót végén hőkezelés, és készen áll átadni egy szövet vagy törülközővel (ugyanarra a célra, mint a sertés);
- Uborka foszlány egy reszelő sárgarépa koreai. Másrészt zöldségek lecsapolni a pác;
- A közepén egy nagy lapos tányérra, hogy egy dia sültek és kibővített kis csúszda savanyúság körül. Mivel minden eleme a saláta elég lédús, annál töltelék étel nem kell, csak akkor lehet meghintjük apróra vágott kaporral.
Diétás opció „Chafan” saláta csirkével
De a jó étrendi csirkehús, ezt az opciót „Chafan” saláta egy finomabb ízű, mintha főzni sertés vagy marha. Másik jellemzője a táplálékot, hogy a zöldségek pácolt forró olajjal. Ez segít csökkenteni a pácolás ideje, és így a teljes főzési idő.
A lista a szükséges termékek:
- 100 gramm csirke mell;
- 100 g káposzta;
- 100 g répa;
- 100 g sárgarépa;
- 100 g burgonya;
- 100 ml növényi olaj;
- 50 ml ecet;
- só, bors, és más kedvenc fűszerekkel.
Hogy készítsen egy kis mennyiségű saláta (1-2 személyre) nem tart tovább, mint 30-40 perc.
- Zöldség (a burgonya kivételével), vágjuk finom julienne és tegye az egyes külön tartályba. Ezután só őket, Add fűszerek és fűszerek, meghintjük ecet és öntsünk forró olaj;
- Csirke kis visszaver, só, bors megnyugtassák, sütjük, amíg főtt, és vágjuk apró csíkokra;
- A burgonya csíkokra vágva, vagy kockákra, és megsütjük egy nagy mennyiségű olaj;
- A központ szolgál, hogy a kínálat beállítani egy tálba a szósszal, és intézkedik körül az előkészített összetevők sült hús és a burgonya, valamint a savanyúság;
- Tálaláskor a salátát lehet bármely javasolt benzinkutak, összpontosítva íz preferenciáit.
hasznos tippeket
Saláta „Chafan” - ez talán az egyetlen táplálékra, amely annyira ellátási lehetőségekről, minden nő tud rá valamit a saját. Például, ha az étel készül rajongóinak „izgalom”, akkor adjunk hozzá egy fűszeres saláta helyett a sárgarépa kész koreai sárgarépa.
Ellenzők a nyers hagymát egy salátát lehet kizárni a készítmény az összetevők, és megsütjük vaj, amely újabb kis ízt a kész étel - lágy édeskés.