Elegáns csirkemáj pástétom recept egy fotó
összetevők
- 1 kg csirkemáj
- 2 hagyma közepes méretei
- 2-3 kanál olaj (minden, de szagtalan)
- 1 evőkanál nyújt. cukor
- 3 tojás
- 1 st lozh.konyaka (opcionális)
- só, bors, szerecsendió
Főzni
1. Az egyik hagymát vágott és eloltani az olajban. Hagyma kell szerezni színű és ízű, de továbbra is lágy
2. Liver Cleanse filmekből. 1/3 részvényekre oszlik, és tegye félre.
A fennmaradó 2/3 a máj, és a nyers sült hagymát a processzor őrölni odnonodnoy tömeg.
3. Adjuk hozzá a tojást, sót, cukrot, pálinka és fűszerek. Ismét rövid ostor, amíg oodnonodnoy tömeg.
4. lövések négyszögletes tortaformát műanyag edénybe, öntsük a fele a máj, hogy a tömegek.
5. A fennmaradó darab máj felületi burkolat apróra vágott tömege
6. Öntjük a másik felét a máj darab apróra vágott tömege
7. A forma a jövőben a pástétom, hogy egy mély serpenyőben.
Töltsük a serpenyőben, forrásban lévő vízben, úgy, hogy egy gras bemerítés-körülbelül fél.
8. Tegye az egész történetet a sütőben 180 ° C-on + Turbo mintegy 40 perc.
9. hűvös és tedd be a hűtőbe két napig.
Nagyon jó édes-savanyú lekvárral. Erősen hűtve körte vagy alma, főtt bor fűszer kiválóak.
további információk
Hagyomány azt diktálja - zsír formájában, amely megalapozza azt vékony csíkokra füstölt szalonna. De mi ez a baj, hogy bármit - mindaddig, amíg az összes vakolt falak hézagmentesen - felbőszítette. És ha jön mosására formában visszaesés. Van műanyag sütés. Ő (műanyag) őrült felgyorsítja a folyamatot, kivéve kalória és a pénz - van egy jó karaj nem olcsó, ugyanakkor hozzáteszi, hogy a termék a sok haszontalan zsírt és sót. Próbáltam mind a lehetőségeket, és úgy döntött, a műanyag, de minden szakács szabadon választhat, hogy milyen az ő ízlése
Recept: elegáns agya csirkemáj, hogyan kell főzni, gyors és finom házi
Olyan ez, mint egy recept, keresnek engem annyira, vett egy próbát is, eleinte úgy gondolta, hogy ez a terrine, hogy úgy néz ki, 100% a recept 555 +++