Tök termesztési feltételek és szabályok - celhozportal
Bár a sütőtök és úgy tűnik, nagyon meg vagyunk barátok és a család zöldség, valójában ő egy natív Közép-Amerikában. Egzotikus eredetű nem állt neki, hogy meghódítsa Európában és Ázsiában valamint irányított és más „American látogató” - burgonya, paradicsom, kukorica, napraforgó, stb Ma a tök meglehetősen gyakori és nagyon fontos növény Oroszországban.
Eredeti és jellemzői sütőtök
Szigorúan tudományos tök - egy nemzetség a lágyszárú növények, mintegy 20 különböző faj. Oroszországban, mint Európában, a „tök” elsősorban utal egy faj - Cucurbita pepo. Ennyi, és később látni fogjuk.
Pumpkin - egy egyéves dinnye, kapcsolatban állt a dinnye, uborka és dinnye. Így tök tartja a rekordot a legnagyobb tömeg között a gyümölcstermő növények.
Otthon a faj a terület a mai Mexikóban. Uchenye- régészek úgy vélik, hogy ez a régió tök nőtt legalább 8000. Évekkel ezelőtt. Több BC növény terjedt messze északon, figyelembe véve a terület, amely jelentős része a kortárs amerikai West.
Európában sütőtök hit a XVI században a spanyol hajókat. Mivel a nagy termelékenység és a képesség, gondozott egész télen, zöldség gyors népszerűségre tett szert egész Európában, néhány évtized, elérve akár Oroszországba. Ezt megkönnyítette, sőt amiről kiderült, hogy nagyon alkalmas tök európai körülmények között.
Rendes tök megtekintése tartalmaz több altípust, ami elég sok egymástól eltérő az első helyen, a megjelenés és a méret a gyümölcs. Tehát, ott vannak a következő fajták:
- Tulajdonképpen tök. Gyümölcsök nagyon nagy, ovális vagy gömb alakú. Attól függően, hogy a fajta gyümölcs színe lehet zöld, sárga, fehér, sárga, narancssárga, vagy csíkos kétszínű (egy pár ezek a színek).
- Cukkini. Gyümölcsök lényegesen kisebb, hosszúkás ovális alakú, gyakran enyhén ívelt. Sötétzöld színű (más néven cukkini), könnyű mész (akár majdnem fehér), vagy sárga.
- Squash. Gyümölcsök még kevésbé, mint a cukkini. Színes fény-up világoszöld csaknem fehér. A forma jelentősen eltérhet fokozatú fokozatú. Ez egy lapított lemez alakú lemezek, vagy harang alakú gyümölcs. De van egy közös elem - a kagyló a kerület, amelyen keresztül a gyümölcs alakú nyitott bimbó.
A gyümölcsök minden alfaja sütőtök nagyon hasznos és tápláló, így megy az élelmiszer, mind az emberek és a háziállatok. A pépet tartalmaz 3-11% cukrot, 15-20% keményítőt, valamint a nagy mennyiségű vitamint (C, B1, B2, B5, E, karotin), nyomelemek (réz, kobalt, cink, kálium, kalcium, magnézium, vas) , enzimek, rost és fehérje. Tök magvak tartalmaznak olajat (40%), fitoszterolok, vitaminokat, aminosavakat.
Gazdasági jelentőségét a sütőtök
Pumpkin - egyike a kevés zöldséget tárolható egész télen nyers feldolgozatlan formában. Ez az, amit a minősége a sütőtök nagyon értékelik az iparosodás előtti korszak, amikor hosszú távú tárolására, friss élelmiszerek egy nagyon nehéz feladat. De még a korban a hűtőszekrények tök nagyon, nagyon népszerű.
Mindhárom fajta ez a zöldség egyaránt alkalmas mind az emberi fogyasztásra és takarmányok haszonállatok. Valójában az emberek tök fogyasztott főként főtt (kása és levesek). Szintén lekvárt belőle, és lekvárok. És a legértékesebb teljesen érett gyümölcs. Ennek fényében „táplálékot” is nagyon népszerű sült tökmag, amelyek jó alternatívát napraforgómag.
Cukkini és squash ellentétes fogyasztott fiatal korban, amikor a hús és a bőr még puha és gyengéd. A két tök fajták ritkán használják leves és kása (bár ez is elég elvileg lehetséges); előnyben részesítve más típusú kezelés: ők sült, párolt, sült, pácolt, és az úgynevezett „squash kaviár” - kása, ami jó köretként vagy gitt szendvicset. Továbbá, fiatal cukkini és tök néha nyers saláták.
Tökmag forrásai értékes növényi olajok. Ez nem csak egy alternatíva a hagyományos napraforgó vagy olívaolaj, hanem egy termék kifejezettebb terápiás és profilaktikus tulajdonságait. Tökmagolaj állapotát javítja a máj, a vér, megakadályozza az elhízást, eltávolítja a koleszterint, segít elleni küzdelemben prosztatagyulladás.
Nehéz túlbecsülni a jelentőségét a sütőtök mint takarmánynövény. A nyers és hőkezelt, mert lehetséges, hogy a takarmány szinte minden hazai növényevők és a mindenevők. Olcsó és jó hozamú tök jó módja annak, hogy csökkentsék a termelési költségeket állattenyésztő telepeken és sertéstelepen.
Végül a sütőtök tett fontos helyet a kultúra a modern nyugati civilizáció. Példák erre a tömeg, kezdve a híres edző tök egy mese a Hamupipőke és befejezve népszerű európai nyaralás Halloween, amelyek közül az egyik jelképe a zöldség.
tök fajták
Amellett, hogy elosztjuk a közös tök három alfaja létezik, és a klasszikus felosztás fokozat, amelynek több mint a múlt század óta levezethető sokat. Minden létező fajták tök egyikébe tartozó három csoportba sorolhatók:
- Dekoratív. Jellemzi szokatlan formában, vagy gazdag szép színes a gyümölcs. Ezek a gyümölcsök használják díszíteni a bel- és kültéri, különösen akkor, ha szándékosan, rusztikus design.
- Táplálkozni. Jellemző a magas hozam és nagy mérete a gyümölcs, amely tápláljuk haszonállatok.
- Büfék. Van egy kellemes ízű. Az emberi fogyasztásra szánt.
Meg kell jegyezni, hogy ez a felosztás meglehetősen önkényes, mivel mind takarmány és az étkezési fajták tök adhat egy nagyon szép és kifejező gyümölcs alkalmas tervezési célra. Ebben érett sütőtök takarmány a legtöbb esetben ez alkalmas emberi fogyasztásra, és a csemegeszőlő meglepően bőséges termés gyakran az állatállomány takarmányozására.
Kereskedelmi termesztése sütőtök
Eltekintve attól a ténytől, hogy a sütőtök a legmagasabb hozamot (maximum 30 tonna hektáronként), ez is egyike azon kevés zöldséget, amelyek jól gyümölcsöt nem csak a déli régiókban, de még az északi. Ezért Oroszország következetesen helyet az első három világ vezetői a bruttó termelés sütőtök.
Tekintettel a fentiekre, a költségek tök gyümölcsöt a hazai piacon meglehetősen kicsi. Ma már értékesített átlagosan 10-15 rubel / kg, ami elég kicsi. Még ha az idén már a jó termés, és valójában elérte a 30 tonna hektáronként, a teljes bevétel egy átlagos ára 12 rubel / kg, majd csak 360 ezer. Rubelt. Ha levonjuk a feldolgozási költsége a mezőket és a betakarítás, nem is beszélve a tárolás és szállítás a vevő, a teljes nyereség lesz elég kicsi.
A fő probléma az, hogy a sütőtök megy kizárólag kézzel történik. Emiatt az ára a késztermékek a dolgozók a fizetési lesz a legjelentősebb része. Azonban, ha van megfelelő anyagi források és a képesség, hogy egy nagy földterület, ez a fajta üzleti hozhat egy jó jövedelem rovására a skála.
Egy másik trend - növekvő takarmány szarvasmarha sütőtök. Természetesen a táplálék költség tök még kisebb, mint az étkező, így nő csak akkor van értelme használni a saját tenyésztés komplexek.
Külön meg kell mondani a növekvő sütőtök vetőmag előállítás. Mint már említettük, tökmag egy jó alternatíva a napraforgómag. Azonban ez a fajta kereslet nem olyan nagy. Sokkal nagyobb és fizető ügyfelek európai importőrök. Különösen nagy a kereslet a tökmag Ausztriában. Van, mert ez teszi a növényi olaj, ami sokkal népszerűbb, mint a napraforgó vagy olívaolajjal.
Az átlagos költsége tökmag a beszerzési Európában körülbelül 3 euró per 1 kg. A sovány évben, az árak nőttek 4-5 euró. Egy hektár lehet gyűjteni mintegy 1,5 tonna mag (szárítás után lenne körülbelül 700 kg). Így a jövedelem hektáronkénti lesz 2100 euró nyújtott közvetlen ellátását európai importőrök. Ennek az az előnye, hogy az üzlet akkor szüret egy speciális betakarító használata nélkül kézi munka, és így a gyártási költség jóval alacsonyabb. Azonban a pépet begyűjtött és újrafeldolgozott elválasztása után a tök magja kombájn gördül le a földre, így a plusz pénzt a pépet problémás
Növekvő sütőtök az otthoni
Tök meglehetősen szerény a termesztési feltételek, így könnyű termeszteni, még a tapasztalatlan kertész-amatőrök. a termékenység és a mechanikai összetételét a talaj követelmények nem magasak. Ugyanakkor erősödik a felnőtt növény könnyű elviselni a rövid távú szárazság, és nem fél a gyomok. Ahhoz azonban, hogy a sütőtök otthon adta a legmagasabb hozamot, előnyösen legalább megfelelnek az alapvető szabályokat a talajművelés, ültetés és gondozás.
A legelőnyösebb prekurzorok a tök évelő fűfélék, búza után parlagon, kukoricaszilázson, burgonya, paradicsom. káposzta, hagyma, bab. Tolerálható, és bármely más növények, kivéve tökfélék - uborka, dinnye, sárgadinnye, stb Mivel sütőtök tolerálja árnyékban, és ugyanabban az időben képes hatékonyan elnyomja a fejlesztés a gyomok, ez gyakran ültetett közvetlenül a kukorica.
Tök valóban képes növekedni és gyümölcsöt, még az északi régiókban, de ez legyen az ő veszi azokat a részeit a kertben, ahol jól a nap melegítse őket, és esetleg védett a hideg északi szél. A délebbi régiók szerint tök vissza lehet vonni, vagy egyenetlen junk árnyékos területek a kertben.
A normális fejlődését a sütőtök kell a jó talaj fellazul, így növényi azt szűz terület elfogadhatatlan. Föld kell szántani, vagy ásni.
A déli és középső szélességi (egészen a 55. párhuzamos) squash lehet ültetni a nyílt terepen hagyományos vetőmag, bár palánta módszer használható, ha szükséges. Több északi régiókban, ahol a tavasz végén, ügyeljen arra, hogy a palántákat. Az optimális idő vetés / ültetés - ha a talaj mélységben 10 cm felmelegedni + 14-15 ° C, és a tavaszi fagyok már elfogyott.
Mivel a tök van egy nagy tekercs szár a földre, és hatalmas gyümölcsöt, kell őket ültetni olyan távolságra egymástól. Spray fajták feltöltött közelebb, mint 70 cm távolságra, srednestebelnye - 140 cm hosszú potenciális mag - 180 cm kezdő Bár úgy tűnhet, hogy ez a távolság túl nagy, és a föld nem hatékony, nagyobb sűrűségű növények csökkentené a súlyt a gyümölcsöt .. vetés 5-10 cm mélységben.
A kifejlett növények hatékonyan elnyomja minden gyom, de addig, amíg a tök szára fog nőni, mint amilyennek lennie kell tölteni 2-3 gyomirtás sorok között. Egyes kertészek gyakorolni öntet pontok növekedés a szárát a sütőtök, hogy megakadályozzák a kialakulását túlzott mennyiségű petefészekben, amely még nem volt ideje, hogy megfelelően érett.
Mert minden szárazságtűrő, a sütőtök nagyon jól reagál a locsolás és a termékenyítést. Ez különösen fontos az olyan területeken, gyenge vagy száraz talaj. Annak megakadályozása érdekében rothadó gyümölcs az esős nyár, amely szerint az egyik is feküdt egy furnér, pala, vagy kerámia.
Az a tény, hogy ez volt a betakarítás ideje, és azonnali zsugorodása parafa száron. De még ha a gyümölcsök nincs ideje megérni, mégis el kell távolítani beállta előtt fagy.
Meg kell gyűjteni a tök meg a kezét, mert nem gépesítés ebben az esetben lehetetlen. Az érett gyümölcs kell tisztítani nagyon óvatosan, hogy ne sértse a külső réteg és tartsa a száron. Mechanikailag sérült és elveszett szár és éretlen gyümölcs azonnal fel kell használni, mert képes lesz tárolni csak néhány hét, hónap helyett.
Hasonló bejegyzések
- Gyártása műtrágyák Oroszország
- Talajtakarás ágyak: előnyök és hátrányok
- Felszerelni a házikerti
- Az ökológiai gazdálkodás: a nyereségesség és a fundamentumok
- Szőlészet Oroszországban: fő problémák és kilátások
- A műtrágyák és típusú funkciók
