Szárított egres - főzés technológia
A településeken a szárítási bogyós gyümölcsök, gombák és egyéb termékek évszázadok óta alkalmazott kemence. Ennek segítségével a szárítási folyamat lehetett elvégezni az egyszerű, a kerékpáros sok időt erre. A városokban, erre a célra Villamos szárítók. És ma fogunk kitalálni, hogyan lehet segíteni, hogy a szárított egres. A terméket, amelyet úgy kapunk, a kimeneten lehet használni, hogy készítsen a különböző ételek - származó megfőtt kompótok, lekvárok és befőttek, hogy a szósz és fűszerek.
Száraz egres lehetséges otthon
Miért száraz?
Kezdeni, hogy felfedje a kérdés, hogy vajon lehetséges, hogy száraz egres. Tény, szárítás hatások bármelyikének a termékek és egres sem kivételek. De sokan nem tudnak róla, mert ezek a bogyók ily módon összegyűjtött nagyon ritka. Az a tény, hogy ők nagyon lédús és megszabadulni a folyadék mennyisége meglehetősen bonyolult és időigényes. De ez csak akkor, ha a szárítást úgy hajtjuk végre a szabadban. Ha kihasználjuk a modern eszközök, a folyamat hihetetlenül gyors.
Tipp Kétségtelen, szárított egres lehet, de ne feledd, hogy a szárított gyümölcsök savas, akkor is, ha az édes fajtát választjuk!
Szóval, miért szárított egres? Akkor jelölje ki a következő előnyökkel jár:
- Szárított termék biztonságosan használható egész évben, és nem kell aggódnia annak minőségét;
- vitaminok és értékes anyagokat teljesen tartani;
- szárított bogyók magasabb fűtőérték;
- nem igényelnek sok tárhelyet, mint a folyamat a szárítás sokat veszít mind mennyiségben, mind a tömeg.
Tinktúra egres vodka: kellemes ital ünnepek
Hogyan száraz?
Szárítására egres, akkor válasszon egyet a három módszer:
- szabadban közvetlen napfény;
Ma megnézzük a legegyszerűbb módszer - hogyan szárítsuk egres a Villamos szárítók.
előállítási eljárás
- A szárításhoz, válassza ki a legérettebb gyümölcsöt. Kívánatos, hogy összegyűjtse azokat csak száraz időben. Ezek épnek kell lennie, és nem romlóhiba, csészelevelek és a szár kell hagyni.
Fontos! De ugyanakkor bogyók semmiképpen nem perespevshimi! Bőrük legyen szilárd, és a sűrű egres!
Elkészített bogyók bomlanak egy vékony réteg a rostélyon
Fontos! Szárított egres, hogy egy igazán jó minőségű, ha a szárítási folyamat szerint kell elvégezni a szabályokat. Ezért, amikor a sütő ne legyen lusta, és több időre van szükség, hogy szellőztetni azt.
Fontos! Hozzátéve hőmérséklet legyen néhány órán belül kezdete után a szárítás. Ha ezt egy korai szakaszban, majd hámlani kezd a gyümölcs gyorsan szárad, és nagyon szűk, és ez nehezíti a párolgás a nedvesség és lassítják szárítás!
Szárított egres tárolható legfeljebb 2 éves
Ha nincs elektromos szárító, az egész folyamat végezhetjük a hagyományos sütőben. Maga a folyamat gyakorlatilag nincs különbség. De jövedelmezőbb egres szárítják a napon. Gyümölcsök lefektetett fém tálcák, felső fedél üveg és elhagyta a tűző napon. Természetesen a nap egyértelműnek kell lennie, anélkül, hogy a legcsekélyebb eső vagy köd. Napokig a bogyók adja át nekik a száraz egyenletesen, és nem tapadnak a tálcákat. Felgyorsítani a folyamatot, ami a második, vagy harmadik napon egres végül szárítószekrényben megszárítjuk.
Szárított bogyók egres - ez egy nagyszerű alternatívája a mazsolát. Ezeket ki lehet egészíteni a muffin és piték, sajtos és egyéb desszertek.
Te - az egyik ilyen nők milliói, akik küzdenek a túlsúly?
De minden kísérlet, hogy lefogy sikertelenek voltak?
És ha már gondolt a drasztikus intézkedéseket? Ez érthető, hiszen a karcsú alak - intézkedés az egészség, és egy ok a büszkeségre. Ezen túlmenően, ez legalább emberi élettartam. És az a tény, hogy egy személy elveszti az „extra súlyt”. Úgy néz ki, a fiatalabb - egy axióma nem igénylő bizonyíték.
Kedves olvasók Priroda-Znaet.ru honlapon!
Szavazz a cikket: