Shkmeruli (shkmeruli) - ízletes jegyzetek
A Racha, Nyugat-Grúziában, néhány kilométerre a város Ezek a kis hegyi falu Shkmeri (Shkmeri) magasságban körülbelül 1700 méter. Kivételesen szép hegyvidéki régióban.
Itt van, és elkezdett felkészülni „Shkmeruli”. Talán a nagyon szent királynő Tamar evett csirkét Shkmeri a régi időkben?
Shkmeruli (chkmeruli) - sült csirke, a tej és fokhagyma mártással. Egy nagyon egyszerű recept: sült csirke, biztos vagyok benne, az egész, add fel a darabokat étvágygerjesztő kéreg ketsi, a tejet és a fokhagymás mártással, bemelegítés, és élvezze az ízét.
Ha a csirke marad, amit erősen kétséges, hogy a következő nap lesz még finomabb, csak nem a ropogós.
(Nézett 34-szer, 4 látogatók ma)
Kattintson ide a kedvencek közé
recept lépések
Fiatal tyúk fogantyú (singe, távolítsa belsőségek, öblítés), vágja a mell és törölje szárazra. Verte ki a rétegek között az élelmiszer-film, amelynek középpontjában a területen a szárnyak, lábak, a gerinc, a lapos állapotban. Grate fekete és piros erős paprika, majd durva só. Hagyja hatni 30 minut.Razogret öntöttvas serpenyőben (vagy tapas), adjuk hozzá a vajat. Helyezzük a csirke bőrét felfelé és közepes lángon főzzük 25 percig nyomás alatt. Mivel a sajtó használhatja ötliteres edény tele hideg vízzel. Ezután fordítsa el a csirke bőrrel lefelé és főzzük kb fél óra alatt a nyomás. Ellenőrizzük készségét a csípő területén. Helyezze a csirkét egy tábla, hogy feküdjön le, vágott részek
Lebomlott csirke melegítjük ketsi. Öntse ezt a mártást csirke. Tedd ketsi a shkmeruli forró sütőben (180-200 ° C) 3-5 percig.
"; I: 4; s: 369:" Serve shkmeruli (Shkmeruli) a táblázatot ketsi friss kenyeret. By shmeruli szolgálja vágott zöld koriander vagy petrezselyem. Élvezze lédús természetes csirke fehér fokhagymás szósszal. Jó étvágyat!
Ha nem ketsi vagy tapas, akkor főzni a csirkét egy öntöttvas serpenyőben, egy ötliteres (ez az optimális tömeg) a pán hideg vízzel, vagy a palacsinta egy bárban vagy súlyzó vagy kettlebell. Minden módszer jó! Csirke, csirke, csirke, uborka, ily módon előállított egyedi íze - nem használ egy csomó felesleges fűszerek! Paprika, vaj és minden ...
Kifejezze a véleményét erről első recept
Bejelentkezés az Ellenőrzés
Morzsolódtak feijoa (Feijoa Crumble)
Marbella Chicken (csirke Marbella)
Morzsolódtak feijoa (Feijoa Crumble)
Marbella Chicken (csirke Marbella)
Kapcsolódó receptek:
- Doro Wat - etióp csirke hagymás pecsenyelével tojás és Berbera (Doro wot - Etióp Nemzeti Csirke Dish)
- Sült zöld paradicsom (Fried zöld paradicsom)
- Don Kurnik (Don kozák Pie Kurnik)
- Bozartma Chicken (csirke Bozartma)
- Gedlibzhe (Gedlibzhe - kabardi csirke)
