Seitan recept otthon

seitan recept

A lisztet egy mély tartályba, és hígítsuk vízzel. Ezután gyúrjuk a tésztát, és hagyjuk 20 percig. Miután a tészta infúziók, tedd folyóvízzel. Fél óra keverjük össze a tömeg, folyamatosan nyújtás. Változás a vizet minden alkalommal: fehér, csatorna, és adjunk hozzá a neten.

Így liszt, keményítő lemossuk, és a glutén, amelyek szükségesek a seitan, marad. Ha a víz csak kismértékben ad fehérségét, és a tésztát megsárgul, akkor a folyamat befejezéséhez. A következő lépés a készítmény - főzés. Forraljuk a kapott labdát a tesztet a húslevest 20-25 percig. Hozzáadjuk a fűszereket az ízlése.

Glutén seitan - a húst helyettesítő, amelyet használnak a vegetáriánus konyha. Tegye a főtt tésztát tésztaszűrő, és hagyja, engedje le a húslevest. Mivel seitan nem rendelkezik intrinsic íze és illata, így ez egy illat segítségével fokhagymát, fűszereket és a sót. Ehhez készítsen egy különleges keveréket, és pácoljuk be a tésztát egy óra és fél.

Csatlakoztassa a szójaszósz, olívaolaj, néhány gerezd zúzott fokhagyma, bors, provence gyógynövények, egy csipet sót és a cukrot. Helyezzük a seitan a pác. Alternatívaként használhatja bármilyen pác húst. Amikor a terméket áztatott, folytassa az előállítására.

Sok lehetőség főzés seitan. Seitan lehet sütni a sütőben zöldséggel. Erre a célra zsír tűzálló edény sütés vékony réteg olajat és ott feküdt seitan szelet, szeletelt hagymával, a sárgarépa és a burgonya. Zárja le a fedelet, és a pot étel süssük 40-45 percig a sütőben 200 fok.

Seitan elő a különböző ételeket húsételek során szigorú böjt Ezen felül, akkor könnyedén készíthet seitan recept gulyás vagy szelet. Köretként szolgált rá a rizs, főtt burgonya és a tészta. Seitan enni, hideg és meleg. A felesleges termék megfagyhat, és tartsa egy ideig a fagyasztóba.

Seitan gazdag rost és fehérje. Ez az étel különösen hasznos azok számára, akik nem hajlandók állati eredetű fehérjék. Seitan gyakori a vegetáriánusok és együtt tofu az alapja a diéta. De nem mindenki használja ezt a terméket. Az emberek, akik nem tudnak a glutén seitan nem szükséges, hogy annak érdekében, hogy elkerüljük a negatív következményeket.

lásd még

Szelet csirke - win-win helyzet, amikor szükség van, hogy gyorsan és finoman főzni egy húsétel ...

Hagy egy Válaszol Mégsem válaszát

Kapcsolódó cikkek

• Manhattan koktél recept az otthoni (a készítmény egy cseresznye és ananász)

• Hátszín recept marhahús

• Receptek kalganovki a holdvilág