Receptek csokoládé kakaó torta vagy sütemény
Máz kakaó egy pillanat teljesen megváltoztatja a megjelenés minden sütés. Ez válik színes és étvágygerjesztő, díszíteni magukat minden otthoni és ünnepi teadélután édes táblázat. Az íze nagyon emlékeztet kakaó máz csokoládé, ami desszert még gazdagabb.
A jegesedés kakaó feltétlenül cukrot vagy porcukor. Továbbá, hogy a kívánt konzisztencia eléréséhez segítségével növényi olajok és állati zsírok. Lehet tejtermékek, fajták vaj és növényi olaj. Minden komponenseket összekevertük, majd a jól melegítjük egy serpenyőbe, vagy forralunk # 8210; attól függően, hogy a recept.
A főzés során a máz megvastagszik, kap egy sima konzisztenciájú, és egy sima hangot. Ezen a ponton, akkor el kell távolítani a hőt, és hagyjuk kissé kihűlni. Meleg kakaó mázzal díszíteni sütemények. Szobahőmérsékleten, lehűl nagyon gyorsan, a teljes jogú része a desszert.
A szín a kész máz függ a kiválasztott terméket, és a minőségi kakaópor. Például a víz vagy tejszín jegesedés lesz könnyebb, mint a tej vagy tejszín. A még színtelítettségűre lehetséges, hogy egy pár szelet sötét vagy tejcsokoládé.
Máz torta és kakaó krém
Ez cukormáz tökéletes krémes süteményeket, függetlenül a készítmény a töltési és sütemények. Tejföl és a vaj, hogy nagyon finom és meglehetősen zsíros. Ez lehetővé teszi, hogy a máz jó formában, és nem engedi ki. Azt is megköt elég gyorsan. Hogyan lehet a csokoládé jegesedés a tortán kakaó, tekintsük a következő recept:
- 5 Art. l. kakaópor;
- 5 Art. l. tejföl;
- 50 g vaj;
- 5 Art. l. cukor.
- Tedd tejföl, egy kis serpenyőben, adjuk hozzá a cukrot.
- Ott is öntsük a kakaóport, és keverjük össze mindent jól.
- Tegyen egy serpenyőben közepes lángon, folyamatos keverés tartalmát a spatulával.
- Távolítsuk el a máz a hőt egy pár másodpercig forrás előtt.
- A forró csokoládé massza, hogy adjunk egy darab vajat és alaposan keverjük össze újra.
Érdekes a hálózat
Csokoládé bevonat kakaóport tej nélkül
Tapasztalt szeretője használt, hogy szükségszerűen jelent semmilyen tej összetevő csokoládé. Azonban, ha használja a kiváló minőségű kakaópor, elég lesz, és a szokásos víz. Ez a csere nem csökkenti a kalória tartalma a kész étel, de az íze minősége is szenved egy kicsit.
- 2 evőkanál. l. kakaópor;
- 3 evőkanál. l. porcukor;
- 2 evőkanál. l. a víz;
- 1 órán át. L. vajat.
- A pan üres kakaópor és a porított cukor keverék.
- Öntsük a tetejére a tisztított víz, viszont egy kis tüzet.
- Intenzív keverés közben hozza máz teljes homogenitás.
- A csomag tartalma a serpenyőt kissé lehűlni, hozzáadjuk a vajat, és keverjük össze.
Csokoládé bevonat a kakaó- és tej sütemény
Csokoládé jegesedés sütemény lesz kellemes és váratlan sokfélesége húsvéti vacsorát. Ez nem csak az eredeti, hanem a finomabb szokásos fehérje máz. Hozzáadása nem csak a kakaó, de egy kis darab csokoládét adhat a csokis süti receptjét vagy sütemény extra kis ízt. Ebben az esetben a máz sokkal könnyebb lesz, hogy menjen a torta tetején. minden hagyományos díszek elaludni a tetején rá.
- 5 Art. l. kakaópor;
- 50 g vaj;
- 10 g, a csokoládé;
- 1 ½ st. l. keményítő;
- 4 evőkanál. l. tej;
- 150 g porcukor;
- Vanília.
- Egy serpenyőben keverjük össze a tejet és a porcukrot, alacsony lángon főzzük.
- Gyakran keverés, a kapott elegyet felforraljuk.
- Csokoládé szünet apró darabokra, és adjunk a forró tejet.
- Vaj is küld egy közös serpenyőben.
- Amikor a csokoládé teljesen feloldódik, és a tartalmát a serpenyőbe fog emlékeztetni krémet, adjuk hozzá a kakaópor és a keményítő.
- Ismét erőteljesen keverjük a máz, szétzúzva a csomókat.
- Fantasztikus a tartalmát a serpenyőben szobahőmérsékletre, és díszíteni sütemények.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell egy máz kakaó recept fotókkal. Jó étvágyat!
Máz kakaó - ez a tökéletes dekoráció minden édes süteményeket, amely biztosítja, hogy az étel nem csak vonzó nézni, hanem a finomabb. Egyszerűen öntsük a kész sütemény vagy tészta sütemény találmány, és azonnal lesz egy igazi ünnep élvezet. Azok, akik érdeklődnek az otthoni sütés, biztos, hogy tanulni hasznos receptek, hogyan kell főzni csokoládé bevonat kakaóport minden alkalommal:- Ahhoz, hogy egy jó vastag cukormáz megkeményedik, ennek előállítására kell használni, csak jó minőségű kakaópor. Különböző csecsemőtápszerek alapuló kakaó nem ajánlott hozzáadni;
- A máz volt puhább és könnyebb feküdt kalács, meg kell adni neki egy kis vajat a sütés vége;
- Forraljuk fel máz nem lehet, csak meg kell győződnie arról, hogy elérte a homogenitást, és távolítsa el a hőt, amíg buborékok;
- Mázokhot édes jobb használni porcukor helyett közönséges cukrot. Ez egy puha állagú, és fel fog oldódni a főzési folyamat;
- Kakaó jegesedés csak alkalmazni kell a hűtött sütemény, különben szivároghat.