Mi a sör
Sok fajta sört, de sokan nem tudják, a különbség ezek a fajták, és miért. Beer étterem-pub Karlovy Pivovary megmondani, mi lager.
Lager sör: mi ez? A sokak meglepetésére, ez nem egy szabályos sör, de a közös fajták neve sört alsó erjesztésű. Ez a fajta fermentáció megy végbe alacsony hőmérsékleten, és 80% az előállított sör a világon ezt a technológiát. Ellentétben ale, lager enyhe ízű és hosszú ideig eltartható anélkül, hogy megváltoztatná az ízét.
Az első láger főzték Németországban. A Bajor-Alpok téli sör mindig a rendelkezésre álló alkoholt, amelyet gyakran főzött kolostorokban. A sör főzött víz, maláta és a komló, sőt ihatnak az éhezési napon „folyékony kenyér”. Habos ital tartottuk hideg pincékben és jeges barlangok. És annak a ténynek köszönhető, hogy alacsony hőmérsékleten sörélesztő aljára, a főzési módszer az úgynevezett alsó erjesztésű.
Van olyan dolog, mint a sör lagerizatsiya. Mi ez? Mint láttuk, a termelés lager kell egy kis, majdnem nulla környezeti hőmérséklet, de ha a középkorban mesterségesen csökkentik a hőmérsékletet nem volt lehetséges, most ez nem nehéz. Csak sör érési folyamat miatt a lassú munka lager élesztő és feltételezett lagerizatsiey.
Hogyan inni sört?
Tanulás, hogy lager - ez nem egy külön fajta, de a nevét egy sor sör, meg kell figyelni, hogy hogyan lehet a legjobban használni ezt a bódító italt.
Annak érdekében, hogy érezni az ízét lager meglehetősen bonyolult, ajánlatos inni lassan. Ez a legjobb fogyasztani ezt az italt hűtött, de nem fagyasztott. A könnyebb fokozat megfelelő hőmérsékleten, a +6 és + 90 ° C és a snack-rák, kagyló és egyéb tengeri állatok, mint a sötét lager - hőmérséklete körülbelül + 100 ° C, és a gazdag hús ételek és snack.