Juicy chalagach a sütőben
Chalagach örmény tál - sertés sült, ami készült a bordák, inkább, mint a tiszta cellulóz. Közel a széleit a hús nagyon puha és ízletes. Készítsünk két részletben lehet a mindössze fél óra, így ha nem tudjuk pontosan, hogy mit lehet meglepni a férfi Valentin napon Juicy chalagach a kemencében - egy nagy lehetőség. A készítmény meg kell vásárolni egy sertés karaj szelet, pácolt is, és süssük tizenöt percig.
A készítmény a ételek a kemencében Juicy chalagach szükség a következő összetevőket: 700 g karaj hússzeleteket keveréket paprika - rózsaszín + fekete + fehér, koriander, só a mintát, 10 g mustár, napraforgó olaj, fokhagyma fogat.
Eljárás ételek Juicy chalagach sütőben. hogy 700 gramm sertés karaj, és gondosan szárítsa meg papírtörlővel. Fűszerként jobb használni keverékéből fekete, rózsaszín és fehér bors, koriander és egy kevés sót. Fűszerek lehet dörzsölni a húst, majd dörzsölje tíz gramm fűszer mustár.
Mindez jól öntözött olaj- és pácolt tíz-tizenöt percig. Ebben az időben, mi Melegítsük elő a sütőt hőmérséklete 240-250 fok alatta alatt a fólia és elterjedt húst a grill. Miután 6-7 perc, viszont a húst, és hagyjuk még 10 percig, amíg teljesen főtt.
Érdemes megvizsgálni, hogy a szélesség különböző húsdarabok legyen megközelítőleg azonos, és ideális esetben elérheti a két centiméter. Ha hirtelen kap ez a helyzet, hogy a steak voltak különböző szélességű, helyezze a szélesebb darabot a sütőbe mindössze 2 perccel korábban. Ez a technika lehetővé teszi, annak ellenére, hogy a méretbeli különbség, főzni a darab azonos pörkölés.
Amíg a hús sütőben, akkor nyomja meg egy gerezd fokhagymát és terjedését egy tál ecetes gomba és az uborka. Amint mi lesz a húst a sütőbe, és azonnal dörzsölje fokhagymával, és tedd egy tányérra.
Most ünnepi étel teljesen készen. Ha szükséges, akkor díszítik a hús friss fűszerekkel és tálaljuk a legjobb egy pohár száraz vagy félszáraz bor. Jó étvágyat!