Hogyan tisztítható az articsóka jól és gyorsan
Törd le a szárat az articsóka. Tartsa a articsóka a kezét, és a másik kezével hajlítsa meg a szárat, amíg eltörik a bázis. Így eltávolítható a alapja a szár és a merev rostok, és ha egy késsel vágni a szár, maradnak benne.
Tépd le a külső leveleket. Alternatív módon szakadjon levelek, ezáltal húzza le őket leválasztásához a merev alsó a húsos része az alap. Folytassa, amíg el nem éri a mag - a pályázat belső levelek, amelyek könnyen azonosíthatóak azok a sárga-zöld színű.
Vágja le a hegyét az articsóka. Attól függően, hogy a színek a levelek (minél több szalmasárga színű levelek, így ők inkább tender) vágja le a felső egy vagy kétharmadát a zöldség.
Annak elkerülése érdekében, elszíneződés, használjon egy rozsdamentes acél kés, és dörzsölje a vágott savas oldattal, vagy helyezze a articsóka az oldatban. Ez után lehet főzni egy tál articsóka.
Tiszta bedplate. Vágja le az aljára, és egy kis éles késsel, tisztítsa meg az alsó spirál egy sötétzöld bőr. Ezután törölje citrom vagy egy savas oldattal.
Vágja le a tetején. Vágott tetején visszamaradó sötétzöld levél része (felső). Távolítsa el a megmaradt leveleket úgy, hogy csak a bal bedplate.
Vegye ki a szösz. Egy teáskanál távolítsa el a merevlemez szösz. Wipe citromlé vagy alacsonyabb savas oldatban. Ha főzés igényel egy kis forralás vagy forrázás articsóka, ez sokkal kényelmesebb, hogy távolítsa el a pelyhes után. Tehát tudja, hogyan kell tisztítani az articsóka.
Próbálja meg főzni articsóka ízletes és egészséges ételeket