Hogyan készítsünk egy barna sör
Barna sör - egy speciális fajtája, a sör, amely felismerhetően és intenzív ízű. Általános szabály, hogy egy sötét sör árpából, amelyik hosszú izzítási. Ennek a technikának köszönhetően a főzés, sör kap kellemes aromájú - erős kávé és a karamell és a furcsa íze étcsokoládé.
Egy kis történelem ...
barna sör kell tekinteni a bölcsője a Bajorországban. Mindenki megérti, hogy a bajor sör a legjobb sör a világon, így utazás közben Németországban, ne hagyja ki a lehetőséget, hogy próbálja ki ezt a csodálatos italt. Barna sör jött jóval korábban lager.
A mezőgazdasági termelők készül barna sör az egész családja, malátából főzött a leghátsó szokásos konyhai eszközök. Megjegyzem, hogy egy sötét sör teszi folyamat sokkal könnyebb, mint a folyamat a főzés lager.
Egyesek barna sör - „folyékony kenyér”. Miért kérdezed? Igen, mert a kenyér és a sör elő a gabonafélék (árpa, búza). Csakúgy, mint a kenyér, a sör változik íze és színe. sör függ feldolgozás módja árpaszemben.
Az elkészítés módja a barna sör.
A készítmény a barna sör segítségével égetett, karamell vagy maláta sötét. sör szín intenzitása attól is függ, hogy milyen maláta: a legnagyobb intenzitással a szín égett maláta, kisebb - karamell, és a legkisebb - sötétben.
Mielőtt rátérnék az előkészítés folyamatában a sör, árpa nőtt. Csak ez során megállapítja sörgyár. Ezután a szemeket gondosan kiválasztott, szárítjuk és kalcináljuk. Ha birtokában lévő árpa a „teszt” átalakul maláta. maláta főzési technika attól függ, hogy milyen sört szeretne szerezni. Amellett, hogy a sötét és világos sör, vannak más típusú sör, amelyet úgy állítanak elő különböző Malts. Így a sör adható egy teljesen bármilyen íz és szag.
Miután fogja kiválasztani a legjobb minőségű maláta, akkor küld zúzás. Zúzás a maláta zajlik 4x vagy 6tivaltsovyh zúzó.
Ezután a dörzsölés, ami abból áll, egy szemcsés anyag nem ég el, és zúzott malátát vízzel, fűtés és miközben a keveréket a kívánt hőmérsékleten. Attól függően, hogy a módszer dörzsöli nyerhető sört változó intenzitással. A zúzás során elcukrosításra zajlik. Miután elcukrosításra előfordul szűrés.
Szűrés és hűtés után bekövetkezik kapott sörcefre kezdeti sörcefrét a fermentációs. A készítmény a barna sör élesztő alkalmazott tenyészet: alsó vagy felső fermentációs. Élesztőgomba fermentációs tartott mintegy tíz nap hőmérsékleten 7 Celsius fok. Ezután a másodlagos erjedés és az érlelés sört. Érlelés hőmérsékleten megy végbe 2 fok (a hossza 21-90 nap). Ebben a folyamatban, a sör van szerelve a szén-dioxid.
A legújabb szakasz - szűrés, amely folyik kovaföldön szűrők. Sötétedés után a sört főzött, hogy palackozzák és elszállítják üzletek eladó.
Azt fogja mondani néhány szót az előnyöket a barna sör.
Sör szerelmeseinek lesz kellemesen meglepett, amikor megtudja, hogy a barna sör több hasznos fényt. Tehát nézd meg az előnyeit barna sör.
1. A barna sör nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, mint A és B Persze, vitaminok elfogyasztható nemcsak a sör, de még mindig;
2. Vas foglalt barna sör, előnyös az emberi szervezetre. A vas-része a hemoglobin, és elősegíti az oxigén a szervezetben.
Ez így van, most már tudod, hogy a folyamat előkészítése barna sör.
Lehetséges, hogy boldog legyen anélkül, hogy tudnánk, mi az?
Amikor Júlia sír? Vagy tészta Fellini.
Ki fecseg ott a fűben? Tanuld meg megkülönböztetni a szöcske sáska.
A fitoösztrogének, mi ez?
A béta-karotin - mi ez?
Ki találta fel a nemzetiség és honnan jöttek?
Lehetséges, hogy boldog legyen anélkül, hogy tudnánk, mi az?
Amikor Júlia sír? Vagy tészta Fellini.
Ki fecseg ott a fűben? Tanuld meg megkülönböztetni a szöcske sáska.
A fitoösztrogének, mi ez?
A béta-karotin - mi ez?
Ki találta fel a nemzetiség és honnan jöttek?
Australopithecus, neandervölgyi, Cro-magnoni: Összehasonlító jellemzői
Honnét a kifejezést: Nincs ember, nincs probléma?
Lehet szexelni 14 évesen?
Mi történik, ha Zhirinovsky elnöke lett?
Szigor, mi ez?
Hogyan lehet megmagyarázni a gyerekeknek, mi az Isten?
Főzni levest agglegény?
Hogy a gyermek nem eszik?
Mi a szentség és gerunds, ezek a különbségek?
„Kőtár” - mi az?
Miért áfonya savanyú?
10 titkait ízletes vegetáriánus leves
Ami az ő fotója a kettős?
Rákkezelés, hogy megtörtént az elmúlt 20 évben a világon a kezelés a betegség?
Mit jelent az életet nem egy ágy?
Tanulva a hibákat mások felismerni a házasság csalások. Néhány tipp a nők számára.
Mi epigenetics?
Hogyan lehet lekötni egy babát?
Tetahiling (Thetahealing), mi ez?
Jéről. Mi a média kit?
Mi egy könyvvizsgálói jelentést?
Ki határozza meg a határokat a jó és rossz, helyes és helytelen?
Berdyaev - orosz Hegel huszadik század.
Eduard Totleben - egy zseniális mérnöki és tengerészeti ügyek.
Ahol ez olcsóbb megvenni egy autót?
Nick le, mit jelent ez?
Scream minden Ivanovo, mit jelent ez?
Ki az az ember papucs férj?
És ha nem térnek vissza a matriarchátus?
Ahogy Zyuzya részeg, mit jelent ez?
Vitality, mi ez?
Raven feltételezik, hogy ez mit jelent?
Stanislav Sadalsky ki ő?
Kapcsolódó cikkek