Bamboo, hogyan kell főzni, és mit
Bamboo - a magas fűben. Ez nagyon gyorsan növekszik, és minden körülmények között, csírázás mindenhol. Furcsa lenne, hogy nem használja az ilyen gazdag és gyorsan növekvő anyagi főzés. Természetesen azon országok trópusi, párás éghajlat, mivel ez az, ahol a bambusz zapolonyayut minden, ahogy a pitypang.
Főzés a bambuszrügy, amelyek a közelmúltban jelent meg a földön. Ázsiában, bambusz készítünk szinte mindenütt - ez egy olcsó termék. Otthon bambusz alkalmazunk friss vagy konzerv formában. Meg kell találni a friss elég nehéz, van egy nagyon kicsi eltartható. De ecetes - kérem. Vannak is szárított bambusz.
Bamboo már régóta megszűnt a ritkaság. Ez értékesített minden üzletek szakosodott ázsiai konyha, megtalálható a hipermarketekben, akkor lehet rendelni online áruházak.
Bamboo feltétlenül hőkezelt, nem lehet nyersen fogyasztanak, mint a bizonyos formái hatóanyagot tartalmaz linamarin, emésztésével szabadul hidrogén-cianid, ami oda vezethet, hogy súlyos mérgezést. Egyéb bambusz faj lehet keserű, találnak egy normális íz után a főzéshez és sütéshez.
Friss bambusz elég forraljuk fél órán keresztül. Konzerv evés előtt ki kell mosni, és még megsütjük. Szárított főzés előtt áztatott 2 órán át.
A bambusz is pácolt, tartalmaz vitaminokat E, B-vitamin, folsav, kalcium, kálium, foszfor. Tehát ez a növény méltán tekinthető, hogy nagyon hasznos. Ázsiában és Afrikában, ő jóvá a nagy tulajdonságok, mint például az afrikaiak úgy vélik, hogy ez segít elleni súlyos vírusos betegségek és használja azt a harcot a kanyaró. És az indiánok Ayurveda tanácsos használni bambusz enyhíthető, miután megmarta mérges kígyók és rovarok.
A fenti bambusz hajtások könnyen emészthető, tartalmaz sok növényi rost, amely pozitív hatással van a gyomor-bél traktusban. Bamboo csökkenti a vér koleszterin szintjét, normalizálja a vérnyomást, hasznos a szív- és érrendszeri betegségek.
Fontos! Ellenjavallat sajátosság. De nem szabad elfelejteni, hogy a sok ecetes ételek nem hasznosak a gyomor, nem számít, milyen sok vitamint tartalmazhatnak.
Rizs Bambuszrügy
100 g 2 bambusz rizs csésze 2 db szilárd tofu növényi olaj 2 evőkanál Tempura lisztet (keveréke a rizs és a búza liszt, rizskeményítő) 4 evőkanál 1 evőkanál szójaszósz Sake Rice forraljuk. Bamboo csíkokra vágjuk. Tofu tekercs tempura vagy bármely más, a liszt és a növényi olajban megsütjük. Távolítsuk el a felesleges olajat a tofu és a csíkokra vágva. Ábrán hozzá bambusz, tofu, a bor és a szójaszósz. Felmelegedjen.
Fondue bambusszal
2 evőkanál rizs bor 200 g bambuszrügyeket 15g gyömbér 2 sárgarépa 500g filé marhahús 3 evőkanál 1 evőkanál szójaszósz cukor 200 g gombát 500 ml növényi olaj a sütéshez 500 g vaj sárgáját számítanak Vélemények marhahús csíkokra vágva és pácolt bor és szójaszósz keverék, azzal a kiegészítéssel, cukor. Az áztatás óra. Zöldségek tisztítani, és vágjuk csíkokra vágva bambuszrügy. Hús nedves papírtörlővel, és hozott egy kis tároló, egyéb tartályok lebomlanak bambusz, gombát és sárgarépát. A fondyushnitse hő vajat és olajat. Villával megsütjük húst és zöldségeket olajban, dip a felvert tojássárgáját és enni.
Ropogós marhahús bambuszrügy
400 g marha konzerv 200 g bambuszrügy néhány toll mogyoróhagyma egy foga. fokhagyma 5 evőkanál pirított szezámmag ½ csésze növényi olaj 2 evőkanál sót halszósz nyok Cham marhahúst vágjuk vékony szeletekre, majd vágjuk a szeleteket apró kockákra. Fry a húst és növényi olaj, majd távolítsa el, és hagyjuk lecsöpögni. Bamboo csíkokra vágjuk, apróra vágott mogyoróhagyma. Megsütjük olajban 2 percig. Szelet a fokhagymát, hozzáadjuk a zöldségeket és pirítsuk még egy percig. Tegyük vissza a húst a serpenyőben, adjuk hozzá a szezámmag, és keverjük össze. Vegyük le a tűzről, sózzuk, hozzáadjuk a halat mártással. Tálaljuk rizzsel nyájas.