szőlő Isabella
Fajták között a vörös szőlő van a francia, az olasz és az amerikai. És közül az utóbbi, van egy jól ismert Európában és Oroszországban - Isabella szőlő. Európában ez volt, művelt a közepén XVII században, és ez úgy született az amerikai Dél-Karolina állam.
Isabella is az úgynevezett „róka szőlő”: illat és íz, a szőlő volt szokatlan az európaiak, és úgy döntöttek, hogy a szag a róka a párzási, és a bor ízét tartották alacsony minőségű. Ma a nevét viccesen hangzik, nem a lakók fogott a róka, szippantás őket? Mindazonáltal ez volt állandó erre szőlőfajta, amely, mint oly sokan.
szőlő Isabella
Grade Isabella tekinthető étkező műszaki: ez azt jelenti, hogy a szőlő jobb asztali bor vagy lé, mint megenni állapotú. Ez a fajta érik később, mint a többiek, és gyakran használják tereprendezés és dísztárgyak különböző helyeken: a városban, vidéken, kertek és parkok. És használni, mint egy készlet: a szőlő dugványok Isabella oltsunk más, kevésbé „túlélni” szőlőfajták, hogy azok sokkal stabilabb, és védi a kártevők ellen.
Isabella különböző fagyállóság - ellenáll nagyon alacsony hőmérsékleten, és ez a fajta lehet termesztett különböző éghajlati viszonyok között - nem is terjed ki, de ez nem lehet megfelelő a legészakibb területeken -, mert a szőlő érik végén. A magas páratartalom Isabella hordoz jobb, mint a szárazság - száraz területeken, ez a fajta nem nő is.
Bogyók Isabella Középnagy, ovális vagy kör alakú, és borított viasz bevonat; A fekete színű, kékes árnyalatú. Bár a bőr durva bogyók, a test nagyon érzékeny, és a legjobb az összes minőségi nyilvánul Szörpgyártó és borokat.
Azt kell mondanom, hogy ma az Európai Unió összes országában, valamint a kereskedelmi termelés a szőlőből készült bor Isabella tilos az Egyesült Államokban. Ennek oka az, hogy számos formában előállított borok metanol - mérgező anyag okozza a krónikus májbetegség, vesebetegség, látásromlás, stb Tilos a gyártás borok Isabella és Oroszország, bár a pasztőrözött lé ezekből szőlő teljesen biztonságos. Az USA-ban ez a szőlő is készítéséhez használt házi borok és gyümölcslevek.
Mindazonáltal olyan régiókban, mint a Krasznodar régióban, a kaukázusi és moldovai tovább főzzük az ő asztali borok - annak ellenére, hogy a kereskedelmi termelés még mindig nem engedélyezett. A legjobb az egészben, hogy lehet csinálni Azerbajdzsánban: asztali bor fordul világos rózsaszín, és az ő ízlése többféle - különösen a nők - élvezni.
Isabella szüreti
Ahhoz, hogy jó termés szőlőt Isabella. óvatosnak kell lennünk, amikor ápolása: az elhanyagolás a bogyók egyenetlenül érik kapura, zamatos, és a termés minősége romlik. Ez a fajta elképesztő az a tény, hogy átadhassa a fiatal hajtásokat a régi szőlő, ha a fő rügyek és hajtások vymerznut - lehetővé teszi, hogy a betakarítás egyébként. Azt is meg kell időben, vékony levelek - ez termés lesz jobb.
Gyógyászati tulajdonságait szőlő Isabella
Isabella gyógyító tulajdonságait. valamint bármilyen típusú szőlő, például bor, gyümölcs lehet használni, mint egy köptető akut megfázás és légúti megbetegedések.
A vita arról, hogy használhatja-e a bor Isabella. Az eddig elvégzett, de az otthon az a bor az általunk készített nagyon sokszor -, mert Oroszországban a szőlőt termesztenek mindenütt. Főzni otthon bort Isabella?
Sok módon - először mesélni az egyiket.
Először bor recept szőlőből Isabella
Először is, természetesen, szőlő kell gyűjteni, majd óvatosan megy keresztül, megszüntetve az éretlen és sérült bogyókat, szemét, gallyak és levelek. Mossuk szőlő, mielőtt a bor nem szükséges, de világossá kell tenni, és ezért gondos válogatással.
Ezután a szőlőt kell szorítani a levet: sajtó, fából tolkushkoy még láb - mint a híres olasz film.
Mash fel egy zománcozott edény vagy sütés kapacitása műanyag. Vizet adunk hozzá, mintegy 30-40% -a mennyiség cellulóz és a cukor - az arány 40 gramm literenként, és hagyjuk 3-4 napig. Ezt az időszakot követően, cellulóz elkezd vándorolni, és a képződött „sapka” - kell zavarják a pépet, és elpusztítják a „sapka”. Egy idő után a „cap” kezdődik alkotnak nagyon gyorsan -, akkor el kell távolítani, és nyomja össze a cellulóz, a 2 réteg gézen.
A kapott folyadékot hozzá kell forralt vizet - körülbelül 40 tömeg% -a a cellulóz-és távolítsa el a „sapka”, majd hagyjuk, hogy erjedésnek. Ezután öntsük a cefre üvegekbe, töltő őket ¾, és zárja be a szájukat pamut golyó, hogy ne hagyja ki a habot. Ha a cefre erjesztés lesz nyugodt, lehet viselni a nyak minden palack orvosi kesztyű, biztosítva azt neki, és szúrja a tűt minden olyan helyen - a gáz ki a fermentáció során.
Amikor a kesztyű esik, hozzá kell adni a cefre a cukor - 200 g literenként. Meg kell öntött cefre a palackból, feloldódjon a cukor benne, melegítés, keverjük meg, és öntsük vissza. Amikor kovász a cukrot, meg kell hagyni a palackot egy hónap, majd egy vinil cső önteni a bort a palackban hosszú tárolásra. Akkor még több cukor - ízlés szerint, keverés nélkül.
2. bor recept szőlőből Isabella
Leírás Az alábbi módszer sokkal rövidebb, de az eredmény valószínűleg ugyanaz. Szükséges, hogy 5 kg szőlőt, 3 kg cukor, 12 liter forralt vízzel; összetörni szőlő, adjuk hozzá a cukrot, és hagyjuk egy hétig. Ezután adjunk hozzá vizet, és hagyjuk még egy hónapig, ami után szűrjük a bort, és öntsük üveg.
Hogy érdemes-e, hogy házi készítésű bort szőlőből Isabella, ha annyira káros az egészségre? Van-e komoly bizonyíték erre, és hogy szükséges-e, hogy figyelmeztesse az embereket távol annak használata?
Különösen erős bizonyíték ebben a témában még, és nem vizsgálták ebben a témában még nem tették közzé. Könnyen lehet, hogy a termelők a drága borok egyszerűen nem kifizetődő, hogy az emberek ittak olcsó bort, és azt is nagyon finom.
Bor Isabella sokkal olcsóbb, mert ez a fajta igénytelen a gondozás, a cukor és jó hozamot. Egyes borászok azt mondják, hogy a termékek gyakran dicsérte a privát kóstolók, de nyilvánosan mondani valami egészen más.
Például beszélünk a fogkő képződését. Mi káros fogkő? A legkellemetlenebb dolog, ami megtörténhet, mert a tejszín, fogkő egy üveget - ez lesz nehéz pontosan uncorking és a bor vezethet. A kristályok a fogkő nem rontja a tulajdonságait bor - biztonságban vannak, és nincs íze. Sok fogyasztó úgy gondolja, hogy ezt a hibát, és lehűtjük bortermelők majdnem fagypont, majd leszűrjük. aromatikusságának bor, miközben egyre rosszabb, ezért a tejszínt a fogkő egy üvegben azt jelezheti, hogy a termék minőségét.
Glikozidok - anyagoknak a gyümölcsök sok növény, más néven káros. Sőt, ezek közül néhány az emberekre mérgező, de ez történik azokban az esetekben, amikor a nagy mennyiségben. Ezen túlmenően, a glikozidokat tartalmaz nemcsak az Isabella szőlőfajták, hanem más szőlőt, és még más bogyós gyümölcsök - áfonya, stb
Metanolt. amelyek azt mondják kapcsolatban Isabella borokat. Valóban vannak, és ez toxikus - ez méreg. Azonban a dózis, egy veszélyes az egészségre jelen lehet a 200 vagy 300 liter bor.
Ha arra gondolunk, hogy ma termel a szeszipar, a borok Isabella tűnik teljesen ártalmatlan - bár semmilyen káros alkohol, különösen korlátlan mennyiségben.
Ma a boltokban eladott egy csomó különböző borok, gyönyörű neveket, és gyakran olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek valóban veszélyes az egészségre.
Ha mélyebben, az alkohol önmagában is a világ egyik legveszélyesebb mérgek. Elég, hogy inni 2 liter minden alkoholtartalmú ital - bor, vodka, vodka, hogy egy adag egészségügyi veszélyeket. És a problémát a világ miatt a használata sok alkoholt: katasztrófa, tragédia, halál, törött sorsok - de inni alkoholmentes bor lesz néhány ember.
Hogy milyen veszélyekkel jár az alkohol, senki sem gondolja, hogy a káros hatás ennek vagy annak a bor gyakran beszélnek csak hogy elkerüljék a verseny.
Ami a borok házi készítésű, akkor tönkre még a legjobb, az elit szőlőfajta, ha megfelelően főzött és megfelelően bor tárolására belőle, és még enni mérték nélkül.
„Bor - barátunk, de él hitszegés:
Te sokat iszik - méreg, egy kis italt - gyógyszer.
Ne okoz magának felesleges sérülés,
Igyak - és fut a világ, és a királyságot. "
