Mi a közeg a gyomorban, és a mértéke alakváltozás
Emésztés - egy komplex többlépéses élettani folyamat, amelynek során az élelmiszer (az energiaforrás és a tápanyagok a szervezet számára), által kapott az emésztőrendszer, megy keresztül a mechanikai és kémiai kezelés.
Különösen az emésztés
Emésztés tartalmaz mechanikus (nedvesítő- és őrlés), és kémiai újrahasznosítás. A kémiai folyamat magában foglalja a több egymást követő szakaszból ketté komplex anyagok egyszerűbb elemeket, amelyeket azután felszívódik a véráramba.
Jön a kötelező részvétel az enzimek, amelyek felgyorsítják a folyamatokat a szervezetben. A katalizátorok által termelt emésztő mirigyek és részben a gyümölcslevek által kiválasztott őket. Oktatási enzimek fajtájától függ a közeg a gyomorban, szájüreg és más részein az emésztőrendszer van beállítva, hogy egy időben, vagy egy másik.
Miután elhaladt a száj, a garat és a nyelőcső, élelmiszer kerül a gyomorban, mint a keverék folyékony és a szemcsés szilárd fogak. Ez a keverék hatása alatt állt a gyomornedv a folyékony és félig folyékony masszát, amelyet alaposan összekeverünk miatt perisztaltika falak. Ezután jön a nyombél, ahol további feldolgozás enzimeket.
A élelmiszer jellege attól függ, amelynek során a közeg a szájban és a gyomor jön létre. Általában, a szájüregben lúgos jellegű környezetben. A gyümölcslevek, sőt csökkentik az orális folyadék pH (3,0) és a kialakulása a savas környezetnek. Tartalmazó termékek ammónium és karbamid (mentol, sajt, dió), a nyál vezethet lúgos reakció (pH 8,0).
A szerkezet a gyomor
Gyomor - egy üreges szerv, ahol az élelmiszert tárolnak, részlegesen emészthető és felszívódik. Organ található, a felső felében a hasüregbe. Ha húzunk egy függőleges vonalat a köldök és a bordák, körülbelül 3/4 a gyomorból a bal oldalán. Felnőtteknél, a térfogata a gyomor átlagosan 2-3 liter. Míg fogyaszt nagy mennyiségű élelmiszer növekszik, és ha az emberek éheznek - csökken.
Az alakja a gyomor változhat összhangban töltelék élelmiszer-és gázok, valamint állapotától függően a szomszédos szervek: hasnyálmirigy, a máj, a belek. A forma a gyomor és befolyásolják a hangot a falak.
A gyomor egy kiterjesztett része az emésztőrendszer. A bejáratnál egy záróizom (pylorus szelep) - porció hiányzik ételt a nyelőcső a gyomorba. Rész, szomszédos a helyszínen a bejáratnál, hogy a nyelőcső, az úgynevezett szív. Ahhoz, hogy a bal az alján a gyomorban. A középső rész a „gyomor testet.”
Két antrális (természetesen) a szerv és a nyombél egy másik portás. A nyitó és záró ellenőrzését kémiai ingerek megjelent a vékonybélben.
Jellemzői a szerkezet a gyomorfal
A fal a gyomor bélelt három rétegből. A belső réteg - ez nyálkahártya. Ez ráncokat képez, és az egész felület borítja mirigyek (van mintegy 35 millió), hogy a termék a gyomorsav, emésztő enzimek tervezett kémiai élelmiszerek feldolgozása során. Az aktivitás ezen mirigyek határozza meg, melyik közeg a gyomorban - lúgos vagy savas - jön létre egy adott időszakban.
Submucosát egy elég vastag szerkezet behatolt az idegek és az erek.
A harmadik réteg egy erős hüvely áll, hogy a sima szálak szükséges feldolgozás és nyomja az élelmiszer.
Kívül gyomor borított sűrű héj - hashártya.
A gyomornedv szerkezete és jellemzői
A legfontosabb szerepe a szakaszában emésztés játszik gyomornedv. A mirigyek a gyomor különbözőek szerkezetű, de a fő szerepet kialakulását gyomornedv játék szekretáló sejtek pepszinogén, sósav és a nyálkás anyagot (nyálka).
Emésztési lé színtelen folyadék szagtalan és meghatározza, hogy mely közeg lehet a gyomorban. Ő egy hangsúlyos savas. A tanulmány kimutatására patológiák képzett könnyű meghatározni, milyen környezetben létezik a vakpróba (éhgyomri) gyomorban. Ez figyelembe veszi, hogy a normális savassága a lé koplalás viszonylag alacsony, de ez nagymértékben növekednek, ha stimulált szekréciót.
Egy személy ragaszkodnak a normál étrend a nap folyamán termelt 1,5-2,5 liter gyomornedv. Az alapvető folyamat, amely a gyomorban - a kezdeti felosztása fehérjék. Mivel gyomornedv befolyásolja a váladék a katalizátorok az emésztés során, világossá válik, milyen környezetben a gyomor enzimek aktív - savas.
Enzimek által termelt mirigyek a gyomor nyálkahártya
A pepszin - amely kulcsenzim a emésztőfolyadék, részt vesz a lebontása fehérjék. Ez által termelt hatására sósav prekurzorából - pepszinogén. A pepszin körülbelül 95% gyomornedv hasító függvény. Annak mértékét, hogy a nagy aktivitás, mondjuk a tényleges példákat 1 g ilyen anyag elegendő ahhoz, hogy két óra megemészteni 50 kg tojásfehérje és a tej megalvad 100.000 liter.
A mucin (gyomornyák) egy összetett anyagok fehérje eredetű. Ez magában foglalja a gyomor nyálkahártya teljes felületén, és megvédi azt a mechanikai sérülések és önfeltárása hogy képes gyengíteni az intézkedés a sósav, más szóval -, hogy semlegesítse.
A gyomor is jelen lipáz - egy enzim, amely lebontja zsírok. Gyomor-lipáz maloaktivna és leginkább érinti a tejzsír.
Más kérdés, hogy említést érdemel - ez elősegíti a felszívódását B12-vitamin. biermerin. Emlékezzünk, hogy a B12-vitamin szükséges a véráramlást a hemoglobin.
Szerepe sósavat az emésztést
Sósav aktiválja gyomorsav enzimek és segít a fehérjék emésztését, mert hatására azok megduzzadnak, és lazítás. Továbbá, elpusztítja a baktériumokat bejutó étellel. Sósav szabadul kis adagokban, függetlenül attól, melyik közeg a gyomorban, van feloldva az élelmiszer vagy üres.
De a kiválasztás függ a napszaktól függetlenül: a minimális szintet gyomorelválasztás időszakban megfigyelt 7-11 óráig, és a maximális - éjjel. A átvételét élelmiszer gyomorsav szekréciót stimulálja aktivitásának növelésével a vagus ideg gyomorfelfúvódást és kémiai ellenállás komponensek élelmiszer a nyálkahártyán.
Mi a közeg a gyomorban tartják a standard, a norma és a szórást
Apropó közeg a gyomorban egy egészséges ember, meg kell jegyezni, hogy a különböző testrészek különböző pH értékeken. Így a legnagyobb érték 0,86 pH, és a minimális - 8,3. Szabványos mértéke a gyomor savasságát, éhgyomorra egyenlő 1,5-2,0; a belső felületén a nyálkahártya-rétegből indikátor pH 1,5-2,0, míg a mélysége ez a réteg - 7,0; végén a gyomor változik 1,3-7,4.
Betegségei a gyomor kifejlesztett eredményeként egyenlőtlenség a sav és neyolizatsii és közvetlenül függ a fajta közeg a gyomorban. Fontos, hogy a pH-értékek mindig normális.
Hosszan tartó hiperszekréció sósavat vagy hibás kislotoneytralizatsiya megnöveli a gyomor savasságát. Ugyanakkor fejleszteni a patológia sav.
Alacsony savassága jellemző hypoacid gastritis (gastroduodenitis), a rák. Indikátor gastritis kisebb savasságú 5,0 pH és így tovább. A betegség elsősorban alakul ki, amikor a sejtek a gyomornyálkahártya atrófia vagy azok diszfunkció.
Gastritis súlyos szekréciós hiányban
A patológia betegeknél fordul elő, érett és idős kor. Leggyakrabban ez másodlagos, hogy fejlődik a háttérben a másik előtt, betegsége (például jóindulatú gyomorfekély) és az eredmény bármely közeg a gyomorban - lúgos, ebben az esetben.
A fejlesztés és a betegség lefolyását jellemzi hiánya egyértelmű szezonalitás és a rohamok gyakoriságát, vagyis az idő előfordulásuk és időtartama kiszámíthatatlan.
Tünetei szekréciós kudarc
- Állandó böfögés rothadt íze.
- Hányinger és hányás az akut.
- Anorexia (étvágytalanság).
- A nehéznek érzi a gyomortáji régióban.
- Váltakozó hasmenés és székrekedés.
- Puffadás, dübörgő és a transzfúzió a has.
- Dumping szindróma: szédülés lenyelés után a szénhidrát-élelmiszerek miatt előfordul, hogy a közelgő kézhezvételét gyomorfolyadékon a gyomorból a patkóbélbe, csökkentésére gyomor aktivitást.
- Fogyás (tömeg csökkentése akár néhány kilogramm).
Gastrogennaya hasmenés oka lehet:
- alulemésztett étel a gyomorba;
- éles egyensúlytalanság az emésztés során a diétás rost;
- felgyorsult a gyomor kiürülését megsérti a záró a záróizom funkció;
- megsértése baktericid funkció;
- rendellenességek a hasnyálmirigy.
Gastritis, normális vagy emelkedett szekréció
Ez a betegség sokkal gyakoribb a fiatalok körében. Ez egy elsődleges jellegű, azaz az első tünetek hirtelen, hogy a beteg, mint korábban, nem érezte a legkevésbé kifejezett némi kényelmetlenséget és szubjektíven tartották magukat az egészséges. A betegség váltakozó fellángolások és mentesítő nélkül markáns szezonalitás. Határozza meg a pontos diagnózis szükséges, hogy egy orvos, hogy ő nevezte ki a vizsgálat, többek között az eszközt.
Az akut fázisban, domináló fájdalom és a diszpepsziás szindrómák. A fájdalom általában egyértelműen kapcsolódik az a tény, mely közeg az emberi gyomorban idején az étkezés. Fájdalom szindróma lép fel, szinte azonnal az étkezés után. Kevesebb zavarja böjt később fájdalom (egy ideig az étkezés után), esetleg ezek kombinációja.
Tünetei a megnövekedett szekréciós funkcióját
- A fájdalom általában enyhe, néha nyomás és súlya a epigastrium.
- Késői fájdalmak intenzív.
- Az emésztési zavar szindróma nyilvánul böfög „savanyú” levegő, kellemetlen szájíz, íze rendellenességek, hányinger, hányás enyhíti a fájdalmat.
- Betegeknek, akiknél a gyomorégés, néha gyötrelmes.
- bél diszpepszia szindróma nyilvánul meg hasmenés vagy székrekedés.
- Általában kifejezett neurotikus tünetegyüttes jellemzi agresszió, hangulatváltozások, az álmatlanság és pereutomlyaemostyu.