Cikkek tartalmára vonatkozó sertést piginfo, ammónia szaga sertés

Az első sorok meg kell jegyezni, hogy ez megy minden sertés, de csak körülbelül hús kanok nem kasztrált az életben. A cél a hím sertések ivartalanítása - szagok eltüntetése, amely ezt követően van a húst. A szagok úgynevezett ammónia, által alkotott felhalmozódása testzsír androsztenon komponensek kanok, szkatolból.

A nem ivartalanított kanok, persze, van számos előnnyel rendelkezik ivartalanított társaik: jobb tápiálékkonverziós, képes megtartani a nitrogén és növeli a sovány hús, hogy nyereséges termelő. Az előnyök nem kasztrált kanok megjelennek a következő táblázat tartalmazza:

Indikátorai nem kasztrált kanok, összehasonlítva a kasztrált

Jelenleg az uniós országok hajlik arra, hogy a tilalmat a hím sertések ivartalanítása, még a használatát érzéstelenítők és nem is olyan régen, néhány nagyobb üzlet Hollandiában megszűnt a kereskedelem „kasztrált” hús. Megszűnése kasztrál hím sertések, a termelők nem tudja ellenőrizni ammónia szag jön a hús, és a fogyasztók nem fogja a mint például a hús és a húsipari termékek. Van egy szagvédő módszer? Tekintsük az összes lehetséges módon.

E koncepció rejlik a szokásos eljárás kanok oltást. A vakcina stimulálja az antitestek, amely a fejlesztés a herék a kanok. Hatása olyan hatékony, mint a cselekvés sebészeti kasztráció. A hatóanyagot kant abban az időben, amikor közeledünk a vágási súlyt, és az állatok normálisan élni az életét. Milyen hatása van a kanok a vakcina?

· Jelentősen kiküszöböli ammónia szaga.

· Csökkenti a szexuális aktivitás és az agresszió.

· Növeli a takarmányfelvétel és a növekedési ütem.

· Javítja takarmányhasznosítás képest műtétileg ivartalanított kanok.

Output indikátorok sovány hús - az átlagos között kasztrált és nem kasztrált kanok.

A súlyossága változik ammóniás szag, mind az azonos fajtájú sertések, és ugyanaz a fajok közötti. A szakértők a University of Guelph hosszú foglalkozó tanulmány a genetikai markerek felelős jelenlétében kellemetlen szaga. A mai napig az alapját az egyetem több mint 1, 300 állat tenyésztése képviselői 8 sor. Due Vezetett tapasztalat és a kutatás, a tudósok jön a döntés, hogy ellenőrizzék az ammónia szaga. Ők továbbra is jellemző tulajdonságait és a markerek fejlesztése ezek végrehajtásának módozatait a kereskedelmi gazdaságok. Bevezetés a szagtalanító genetikai szinten csökkenti annak szükségességét, hogy a kasztrálás, jövedelmezőségének növelése sertéshús termelés, és nem mond ellent a humánus bánásmód kanok, annyi fejlődést Európában.